Dolci – Ciambella al doppio caffè

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Ciambella al doppio caffè.Ormai chi mi segue lo sa già; io sono molto golosa, mi piacciono i dolci e ne faccio almeno uno a settimana, da mangiare prevalentemente a colazione ma ci può scappare un fettino anche per merenda … dipende. Inoltre chi mi segue sa anche che non bevo caffè, se si esclude quello … Continued

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Semifreddo veloce al caffè

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Oggi un Semifreddo veloce al caffè, o velocissimo come l’ha chiamato LEI. Con lei non sbaglio mai un colpo! Sempre ricette precise e spiegate benissimo. Grazie Simona. ♥ Avevo già provato QUESTO semifreddo, che tra l’altro ho rifatto varie volte e piace sempre a tutti. L’altro giorno cercavo un dolce fresco e velocissimo. Dovevo poterlo … Continued

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Semifreddo – Cheesecakes al caffè cioccolato bianco e caramello

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Questa ricetta è tratta dal nostro libro “il gusto della terra” , non è la mia ricetta che in effetti non ho ancora pubblicato (provvederò a breve) ma di Lacuocadentro. Mi serviva un dolce fresco, magari senza cottura e di una certa dimensione. Infatti io ho fatto 1/3 in più delle dosi consigliate sul libro. … Continued

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Dolce – Torta delle rose al caffè nocciolato

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L’altro giorno ho fatto un bel bagnetto dolcificante alla mia pamina. Non avendo trovato la solita manitoba al supermercato, ne avevo usata un’altra per fare i rinfreschi e “lei” mi sembrava un po’ strana, quasi ingrigita. Quindi ho sospeso subito i rinfreschi con questa manitoba e sono tornata alla mia solita. Nonostante tutto, mi sembrava … Continued

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Fette biscottate al caffè nocciolato

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Oggi è Pasqua. Non so se è per l’attuale situazione mia personale o se è perché sto invecchiando ma non sento tanto l’atmosfera di Pasqua quest’anno. Troppe sono le notizie catastrofiche che si sentono in tv e si leggono sui giornali. Troppe le ingiustizie e le disuguaglianze che ci sono in Italia e nel mondo … Continued

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Cioccolatini al caffè e riepilogo regalini per Natale

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Oggi vorrei lasciarvi la ricetta per dei buonissimi cioccolatini. Non sono niente di particolare ma sono di un buonoooooooooooo! Fare i cioccolatini in casa non è molto difficile, occorre temperare il cioccolato ma con l’aiuto del micro onde direi che è davvero semplicissimo. Tempo fa avevo fatto un corso, dove mi hanno fatto vedere il … Continued

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Dolci – Quadrotti al caffè

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Finalmente ho trovato la ricetta per partecipare al contest di Cà Versa . Già il primo loro contest mi era scappato per mancanza di tempo ma questo è con le fragole, uno dei miei frutti preferiti e potevo lasciarmelo scappare? Certo che no! Ci tenevo molto a partecipare. Loro mi sembrano molto gentili e disponibili … Continued

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1808 Caffè Molinari

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Buon lunedì a tutti! Oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione con 1808 Caffè Molinari. Vi consiglio di visitare il loro sito, perchè non è solo caffè ma anche tisane, macchine da caffè, dolci … insomma molti i prodotti, tutti di qualità a nostra disposizione. L’azienda Molinari nasce nel 1804 a Modena. La ditta commerciale … Continued

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Torta Pasqualina

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Torta Pasqualina. Devo dire la verità, prima di provare questa ricetta ne ho fatte molte altre. Buonine si, per carità … questa invece … questa è buonissima! Già, quando l’ho vista da LEI mi aveva colpito per la storia delle sfoglie, poi essendo lei proprio genovese, non avevo dubbi fosse buona. L’ho fatta subito, appena … Continued

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Dolci – Pavlova naked cake

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Pavlova Naked cake. Buon 2017 a tutti!! Avete trascorso un buon inizio dell’anno? Spero tanto di si … il mio è stato un pò diverso dal solito. Con alcuni amici, abbiamo deciso di andare al cinema a vedere il nuovo film della saga Star Wars ma non abbiamo calcolato che tanti potevano avere avuto la … Continued

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Biscotti – Mustazzoli

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Mustazzoli salentini. O dovrei dire Mustazzoli di Tam … è uguale! Quando li ho visti da Loro, dalle mie amiche svalvolate, mi è tornato in mente tutto il loro sapore, la consistenza, il profumo. Li conosco bene, la mia nonna quando veniva a trovarci, ne portava sempre un vassoio che noi bimbi apprezzavamo molto. Poi … Continued

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Dolci – Fluffosa arancia e cannella

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Fluffosa arancia e cannella. Questa è la nostra torta dell’amicizia. “Nostra” inteso delle Bloggalline. La ricetta arriva dritta dritta dal meravglioso libro Le Fluffose di Monica Zacchia e Valentina Cappiello. Io ho intenzione di provare tutte le ricette riportate. Direi che sono a buon punto. Qui trovi quella marmorizzata al cacao. Qui quella all’arancio. Qui … Continued

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Pan brioche di roselline con confettura di mirtilli

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Pan brioche di roselline con confettura di mirtilli. Lo so, sono ammalata … soffro di impastamenti compulsivi … che ci posso fare? Adoro impastare, vedere i lievitati che si gonfiano e crescono sotto i miei occhi, mi stupisce sempre. E poi, scusa, c’è il Pane per pranzo e cena. Ci sono i lievitati soffici da … Continued

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Sweety un giorno tra le dolcezze d’Italia

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Sabato scorso sono stata a Sweety. Per chi non sapesse cos’è Sweety, è una manifestazione, dove i più grandi pasticceri d’italia, espongono e vendono alcune delle loro specialità, oltre a delle piccole degustazioni dei prodotti stessi. E’ un luogo dove gli stessi pasticceri, propongono delle Master class e degli Show Cooking,  dove poter assistere a … Continued

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Dolci – Sfoglia con pasticcera e frutti di bosco

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Sfoglia con pasticcera e frutti di bosco, ovvero il Dolce di compleanno di mio marito di quest’anno.  Una delle torte … Si, lo so, è stato ormai qualche tempo fa ma non avevo ancora avuto tempo di pubblicarla. Mio marito e mia figlia sono nati lo stesso giorno e quindi da me doppi festeggiamenti. Lui, … Continued

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