Stuzzichini veloci alla ricotta

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Stucchini veloci alla ricotta. Oggi voglio parlarvi di questa ricetta, davvero veloce e golosa, per un aperitivo, uno snack davanti alla televisione, una merenda … insomma in qualsiasi occasione, uno spuntino da provare. Io adoro gli Stuzzichini e se sono veloci, ancora di più! Se volete altre idee, potete dare un’occhiata a  questa pagina di … Continued

Involtini orientali e Chinsuko per Latti da mangiare 4.0

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I miei Involtini orientali e i Chinsuko per Latti da mangiare 4.0 Cucina fusion orientale. Anche quest’anno partecipo con piacere all’invito del Palagiaccio e le ricette di Latti da mangiare 4.0. Le alternative erano due: Cucina fusion orientale o Cucina americana. Dopo aver ricevuto una campionatura dei loro prodotti, bisognava pensare a due ricette, una … Continued

Crema panna e jogurt con frutta fresca

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Crema panna e jogurt con frutta fresca. Vi è mai capitato di avere ospiti improvvisi e tempo zero per preparare un dolcetto goloso e fresco? Ecco, questi bicchierini panna e jogurt sono nati così. Ho unito della panna fresca a dello jogurt naturale intero. Siccome la panna montata non la digerisco e mi fa venire … Continued

Torta di compleanno per Christian

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Torta di compleanno per Christian. Questa è la Torta che ho preparato per il compleanno del mio nipotino; ha compiuto ben tre anni e alla domanda: Christian come la vuoi la torta per il tuo compleanno? Abbiamo aperto Google immagini e lui ha scelto una Torta con uno specchio di acqua, un bimbo in ammollo, … Continued

Dolci – Crostatine soffici al cioccolato bianco

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Crostatine soffici al cioccolato bianco. Eccomi qua anche questo mese con lo #scambioricette di #bloggalline. Devo confessare che sono talmente presa dai miei nipotini che a momenti mi dimentico la scadenza del nostro appuntamento mensile!! Ho rischiato le #tortemosce ahahahh. Dunque per la seconda volta la mia blogger di riferimento è Therese del blog Fornelli … Continued

Pasta fresca – Orecchiette di grano arso con pesto di asparagi e stracciatella

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Orecchiette di grano arso con pesto di asparagi e stracciatella. Quando ho visto il Pesto di asparagi dalla mia Elena, mi è partito all’istante il pensiero di questa ricetta. L’ho proprio immaginata nella mia mente … le orecchiette fatte con la farina di grano arso, cimelio prezioso che custodisco gelosamente nel freezer, con il suo … Continued

Focaccia con le cipolle

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Focaccia con le cipolle. Ed eccoci con una delle due Focacce presentate ad Appetiti, al corso sui lievitati. Se siete andati in Puglia sapete di cosa parlo … questa focaccia si vende in ogni forno e ogni famiglia ne ha una sua ricetta, tipica e segreta. Questa è quella della mia famiglia. La faceva mia … Continued

Pane – Nodini di grano saraceno con zola e noci

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Nodini di grano saraceno con zola e noci. Questi nodini li ho pensati mentre, convalescente stavo seduta sul divano in ozio obbligato, pensando ad Appetiti. Mi sono fatta tutto il film del prologo del discorso in cui avrei spiegato il motivo di questa ricetta, il perché e il per come. Sabato scorso appunto ho partecipato … Continued

Rose scented chocolat truffles – I miei Tartufi per il Club del 27

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Rose scented chocolate truffles by Karen Burns-Booth, ovvero Tartufi di cioccolato profumati alla rosa di Keren Burns-Booth.  Eccomi qua con la ricetta per il Club del 27 di questo mese.  Lo sapete tutti vero cosè il Club del 27? E’ un gruppo che nasce da MTC Challenge e ogni mese sceglie un argomento o un … Continued

Dolci – Crostata vegana con confettura

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Crostata vegana alla confettura. Questa settimana inizio di martedì, contrariamente al solito. Ieri sono stata un pò presa da visite di controllo e, per la verità, non stavo ancora bene. Domenica ho dovuto chiamare la guardia medica per un attacco di cervicale che mi ha fatto stare tanto male; una bella punturina e ieri un … Continued

Dolci – Sbriciolata gluten free con confettura di fragole

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Sbriciolata gluten free con confettura di fragole. Si, lo so, ultimamente ho il trip per i dolci senza glutine … che devo dirvi? Sabato ho partecipato ad Appetiti a Barzanò, dove la mia amica Monica ha tenuto il corso gluten free e allora oggi voglio iniziare la settimana con un dolce senza glutine. Domani sarò … Continued

Biscotti – Frollini con confettura di pere glassati al cioccolato

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Frollini con confettura di pere glassati al cioccolato. Oggi una ricetta buona buona, non che le altre non lo siano ma vi presento dei biscotti. Per me fare biscotti è molto pericoloso perchè se li faccio per regalarli è un conto ma se li faccio per me e i bambini, sono perduta! Li mangerei tutti, … Continued

Pane – Friselle di Michela

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Friselle di Michela. Io veramente le ho sempre chiamate Freselle … Le conoscete, vi piacciono? Io le adoro. Trovo che siano un veloce e comodo salva-cena. Le avevo finite ed era un bel po’ che non le facevo in casa. Ho deciso di aprire la settimana con questa ricetta che giace nelle bozze dallo scorso … Continued

Semifreddo – Crema di ricotta e cioccolato

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Crema di ricotta e cioccolato. Volete una ricetta veloce e nemmeno particolarmente calorica? Questa ricetta è ovunque sul web, anche perché è una ricettina facile, che si fa proprio in dieci minuti.  Devo dire che da quando l’ho letta sul blog della Elena, la crema di ricotta la faccio abbastanza spesso. Anche ai bambini piace, … Continued

Dolci – Brownies al cioccolato e caffè

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Brownies al cioccolato e caffè. Sapete che ogni mese c’è l’appuntamento con #scambiamoci una ricetta di #bloggalline. Mi piace, mi diverte e mi fa scoprire tanti altri blog interessanti. Questo mese sono stata abbinata a Deborah, una ragazza giovanissima con un blog molto carino, che vi invito a visitare, Latte&menta. La ricetta che ho scelta … Continued

Crostata al cioccolato e lamponi – Re cake 2.0

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Crostata al cioccolato e lamponi per il Re-cake 2,0.Eccomi, come promesso con il dolce per il fine settimana, e che dolce!! Del grande Ottolenghi e ho detto tutto. Dunque per me sono stati giorni complicati, infatti vi sarete accorti che sto girando poco per venire a trovarvi. Sono stata colpita da un raffreddore super mega … Continued