Biscotti – Frollini con confettura di pere glassati al cioccolato

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Frollini con confettura di pere glassati al cioccolato. Oggi una ricetta buona buona, non che le altre non lo siano ma vi presento dei biscotti. Per me fare biscotti è molto pericoloso perchè se li faccio per regalarli è un conto ma se li faccio per me e i bambini, sono perduta! Li mangerei tutti, … Continued

Dolci – Brownies al cioccolato e biscotti

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Brownies cioccolato e biscotti. Non è questa la ricetta che avevo intenzione di lasciarvi per il fine settimana. Però tutto sommato, considerato anche gli avanzi di uova di cioccolato che VOI avrete avanzato, può essere anche una buona idea. Da ieri, durante uno degli aggiornamenti automatici di Windows, non capisco come mai, non mi si … Continued

Biscotti – Cookies di Ernst Knam

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Cookies di Ernst Knam. Ragazzi che lazzaretto!! L’influenza è arrivata anche nella mia famiglia; ha cominciato mio genero venerdì scorso. Mia figlia lunedì, martedì mio nipote Christian,mercoledì mio nipote Gabriele! Febbre alta, dolori e malessere, sperando non me la prenda anche io, altrimenti è davvero un disastro. Ho letto e sentito amici e parenti che … Continued

Biscotti – Sablè cioccolato e fior di sale

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Sablé al cioccolato e fior di sale di Ernst Knamn. Dopo aver fatto la Frolla al cacao di Ernst Knamn volevo provare a fare dei biscotti. Mi sono detta: se la frolla è così buona lo saranno anche i suoi biscotti. Ho guardato sul sito di Real Time e ho scelto di farne due ricette. … Continued

Dolci – Biscotti con farina riso

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Biscotti con farina di riso. Finalmente sono riuscita a sfornare i miei primi Panettoni. Non è semplce districarmi tra i mille impegni quotidiani. Lo sapete che per fare il Panettone, ci vogliono almeno due giorni dove non si devono prendere impegni o appuntamenti, di nessun genere. Perchè il tempo lo comanda il lievito naturale. Non … Continued

Semifreddo – Crostata senza cottura al cioccolato

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Crostata senza cottura al cioccolato.Ed eccoci arrivati alla vigilia di ferragosto. Allora, siete in vacanza? Vi state rilassando? Spero tanto di si. Per me sarà un ferragosto tranquillo, in famiglia con la mia bambina e i suoi cuccioli. Il programma è una bella grigliata di carne, sul loro bel terrazzo grande, con i piedi in … Continued

Biscotti – Frollini

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Frollini. Ed eccoci arrivati all’Epifania: tutte le feste si porta via! Domani sarà il sei gennaio e io dico: meno male! Si torna alla normalità, basta feste, pranzi e bagordi. Perciò per le mie prossime ricette si torna al mio pane, alla pasta fresca, alle mie ricette semplici. Non che nel periodo delle feste abbia … Continued

Biscotti – Mustazzoli

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Mustazzoli salentini. O dovrei dire Mustazzoli di Tam … è uguale! Quando li ho visti da Loro, dalle mie amiche svalvolate, mi è tornato in mente tutto il loro sapore, la consistenza, il profumo. Li conosco bene, la mia nonna quando veniva a trovarci, ne portava sempre un vassoio che noi bimbi apprezzavamo molto. Poi … Continued

Biscotti – Fiorellini con gelatina di arance

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Ho fatto dei biscotti buoni da paura! Li ho chiamati Fiorellini con gelatina di arance. Come va? Il tempo sembra essersi messo in riga ma non si sa mai, meglio aspettare prima di cantare vittoria. L’altro giorno abbiamo trascorso una giornata al lago; io e i miei due ometti, marito e nipote. Mio nipote diventa … Continued

Biscotti – Pasticcino mandorle o pistacchio

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Questo è un Pasticcino che somiglia molto alle Pasta di mandorle siciliana. Da Patty ne ho mangiate tante …  Questo si differenzia dalle classiche per la presenza della farina di riso, che ho voluto aggiungere per rendere il biscotto “più leggero”. Quelli mangiati da Patty la contenevano e non mi sono spiaciuti per niente! Con … Continued

Biscotti – Pan de mej – Pane di miglio o di mais

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Mimma ho aspettato fino ad oggi ma arrivo con la ricetta per il tuo contest, ci tenevo a non mancare. Guarda qui cosa ti racconto e cosa ti offro. Il 23 aprile si festeggia S.Giorgio, patrono del mio paese. Giorgio in greco significa: uomo della terra, agricoltore, ecco perché è il protettore dell’agricoltura. San Giorgio … Continued