Treccia svedese alle mele. Proprio sul filo del rasoio ecco la mia ReCake di questo mese. E’ stato un mese che ha messo la quinta e in un attimo è già finito. Non so, mi è sfuggito di mano … tanti fatti accaduti. Tante cose successe. Il freddo che non molla, nonostante siano settimane che … Continued
Fluffosa arancia e cannella. Questa è la nostra torta dell’amicizia. “Nostra” inteso delle Bloggalline. La ricetta arriva dritta dritta dal meravglioso libro Le Fluffose di Monica Zacchia e Valentina Cappiello. Io ho intenzione di provare tutte le ricette riportate. Direi che sono a buon punto. Qui trovi quella marmorizzata al cacao. Qui quella all’arancio. Qui … Continued
Biscotti leggeri alle mandorle.Voglio cominciare questa settimana con alcune idee per preparare dei regalini di Natale, da fare ai vostri cari. Niente di complicato ma sicuramente goloso. A me piace fare dei regalini golosi, chi mi conosce se li aspetta da me, così, anno dopo anno. Mi piace anche fare sempre dei biscottini nuovi, diversi … Continued
Quante ricette ci sono nel web di Torta di mele? Anche sul mio blog ce ne sono diverse versioni. L’altro giorno ho trovato questa ricetta della crostata di mele sul sito della Galbani e ho pensato di prepararne una, personalizzandola secondo i miei gusti. Ho usato una parte di farina di grano saraceno, che mi … Continued
Ciambella veloce alle fragole. Si si, le fragole sono proprio dentro la Ciambella, in forma di salsa. Avevo della Salsa di fragole in congelatore, dimenticata dallo scorso anno. Pensavo che la Ciambella sarebbe venuta rossa, invece ha un colore strano, direi indefinito. Però il profumo … un profumo intenso di fragole e cannella. Si, perché … Continued
La Torta di mele … Lo so, ce ne sono già tante in rete di ricette di Torta di mele ma questa è la mia, quella che preparo da sempre, che arriva dalla nonna, dal suo libro Millericette, quello giallo, piccolo … ce l’ho ancora io, tutto scalcagnato, macchiato, con le pagine mezze staccate. Quando … Continued
Oggi cominciamo la settimana in dolcezza, così come l’abbiamo chiusa. Ti voglio lasciare la ricetta di questi squisiti Quadrotti di frolla con mele e cannella. Più precisamente con una belle confettura di mele cotogne. Prima però vorrei farti una domanda, sono curiosa di sapere da te cos’è più importante. Avere o essere? Che domanda interessante … Continued
Oggi arrivo finalmente con lo #scambioricetta … più precisamente con la ricetta dei Muffin mele uvetta e cannella. Ho rischiato di non arrivare in tempo con la ricetta e incorrere nella famosa maledizione delle #notortemosce!! Giammai! In questo ultimo periodo devo dire che me ne sono capitate di tutti i colori, non ultimo l’influenza di … Continued
Dopo la buonissima Mug cake, o Torta in tazza che si voglia dire, mi si è aperto un mondo … siccome ci vogliono davvero pochissimi minuti per prepararla, ho voluto provare anche con un’altra ricetta. Era da un po’ che volevo provare a fare una torta di mele ma usandole nell’impasto, già tritate ed ecco … Continued
Oggi il mio Christian compie sette mesi … mamma mia come è passato il tempo. Tra un mese la sua mamma riprenderà il lavoro a tempo pieno e lui verrà da me. Quando lo guardo e vedo quanto è cresciuto, quanti progressi ha fatto … ormai sta seduto da solo, afferra tutto quello che gli … Continued
Che botta ragazzi; una differenza di venti gradi nell’arco di poche ore! Sono arrivata a Milano con il mio cappottino leggero e con due gradi di temperatura! Al mattino giravo per il mercato di Riposto (in provincia di Catania) con diciannove gradi e un caldo … al pomeriggio “barbelavo” dal freddo! Caspiterina che botta! Niente, … Continued
Cominiciamo la settimana con un buon dolce. Ti avviso che questa è stata una settimana intensa, piena di ricette buone e molto interessanti. Ho sfornato e impastato a oltranza ahahhah. Quindi “mi tocca” accellerare la pubblicazione dei miei articoli, se non voglio trovarmi sommersa di bozze da pubblicare. Del resto sono tutte ricette strettamente legate … Continued
Conoscete il Magazine delle donne? E’ un Magazine on-line di notizie, cultura, spettacolo e molto altro. C’è anche una rubrica di cucina e da qualche giorno ci trovate anche delle mie ricette! A parte il fatto che è davvero un Magazine carino e simpatico, molto dinamico e facile da consultare, sono davvero contenta di essere … Continued
La torta di mele … quante torte di mele ci sono nel web? Un infinità! C’è chi la preferisce morbidosa e piena di mele. Chi la vuole asciutta e con le mele solo sopra. Chi la preferisce con la crema, con il cioccolato, con le uvette …. Insomma io credo che la torta di mele … Continued
Lo so, questa Tortina di mela e cannella non è che sia chissà che di complicato, di sofisticato, con ingredienti strani e inusuali … Questa Tortina di mela e cannella è uno dei miei dolci di conforto, nei momenti di astinenza da dolci. Nel freezer ho sempre la mia Frolla – e lo so, l’ho … Continued