Torta salata – Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi

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Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi. Questa è una Torta salata dell’ultimo minuto. La ricetta risale a qualche tempo fa ma m è capitato di rifarla altre volte, perché è nata per caso ma è davvero buonissima!  Cosa fai quando sei presissima, in ritardo ed è già mezzogiorno e hai un grande uomo affamato … Continued

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Torta salata – Scrigno di carciofi

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Come mi sto divertendo!! Qua si pasticcia alla grande, la mia Pamina (il nome della mia pasta madre) si è ripresa alla grande e mi sta dando già grandi soddisfazioni 😉 Piano piano vi farò vedere tutte le leccornie che ho già fatto. Sul web si va a periodi, a parte frittelle, chiacchiere, bomboloni e … Continued

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Pasta fresca – Rose di pasta con carciofi

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Buon lunedì a tutti. Oggi è il giorno della partenza, più tardi un aereo mi porterà sulla mia isola felice in mezzo all’oceano. Il prossimo post lo spedirò da là. Ho già preparato in bozza alcuni post ma vi aggiungerò l’apertura del post stesso, con impressioni e qualche chicca del posto. Potete immaginare il mio … Continued

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