Dolci – Torta slava con pere caramellate e meringa

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Torta slava con pere caramellate e meringa. Ho finito il corso di fotografia avanzato … lo so, non è che si noti più di tanto nelle ricette che sto postando ma sai perché? C’è il trucco … La maggior parte delle ricette sono state scattate ancora con la digitale. Non è molto tempo che ho … Continued

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Dolci – Mini Naked Cake

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Mini Naked cake. Quando sono stata a Sweety ho partecipato alla premiazione delle Naked cake del’MTC. Mi piace molto questo tipo di dolce, lo trovo davvero molto scenografico. Visto che dopo pochi giorni ricorreva il mio compleanno, ho deciso di farlo in versione mini. Volevo una cosa golosa e cosa c’è di più goloso del … Continued

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Dolci – Crostata alle noci con cioccolato e lampone

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Eh si, oggi Crostata alle noci con cioccolato e lampone. Una goduria per il palato ma anche per gli occhi. Avrei voluto lasciarti la ricetta di un dolce semifreddo ma con queste temperature forse è meglio accendere il forno. Che dici? Tu fai parte di quelle persone che vivono al sud e stanno bollendo dal … Continued

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Dolci – Torta kit-kat

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Come promesso ecco la Torta che ho fatto, la più bella fatta finora nella mia cucina. La torta kit kat.Oggi è domenica e per me è insolito pubblicare in questo giorno ma ho avuto una settimana molto complicata e difficile. Le vertigini mi hanno tenuta lontana dal video, avevo la nausea se solo guardavo il … Continued

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Dolci – Profitterol pistacchio e cioccolato

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Oggi voglio lasciarti la ricetta di questo goloso Profitterol al pistacchio e cioccolato, fatto in occasione della visita della mia carissima amica Silvia. Silvia è una delle mie AMICHE più care. Lei vive lontano da me, circa 200 chilometri ma, nonostante tutto, il nostro rapporto è sempre vivo e intenso. Appena possibile o viene lei … Continued

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San Valentino

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Caspita, settimana prossima è già San Valentino! Come passa il tempo … Anche se non do molta importanza alle ricorrenze di questo tipo – secondo me sono solo occasioni per fare business- mi piace  preparare una bella cenetta a due. Avete già pensato a cosa preparare per questa festa? Io appunto amo molto preparare una … Continued

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