Marmellata di arance e Spremuta

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Vogliamo parlare delle ultime arance? I miei amici Luigi e Carmela, che stanno a Milano ma hanno una bellissima tenuta ai piedi dell’Etna in Sicilia, mi forniscono di arance e olio, garantito bio, che producono personalmente, facendo la spola Milano-Catania diverse volte l’anno. Bene, anche quest’anno quindi ci siamo trovati e mi sono portata a … Continued

Confettura di scorze di melone e anice

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Buona domenica sera a tutti o se mi leggete domani, buon inizio di settimana. Oggi voglio lasciarvi la prima ricetta per preparare delle Confetture, diciamo così, alternative. Questa di oggi, nasce da QUESTA che vi avevo già presentato e che sto rifacendo a manetta, qui piace. La prima, perchè ne sto facendo molte di Confetture … Continued

Confettura con scorze di anguria al rum

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Eccomi a voi, oggi è il famosissimo 11 settembre, entrato ormai nei libri di storia per l’attentato alle torri gemelle. Vi dico questo perchè agli occhi di molti, questo è diventato un giorno pericoloso, dove non si deve fare niente di insolito, perchè porta male … Io non sono per niente superstiziosa ma, al contrario, … Continued

Crostate di frolla alla ricotta con marmellata di fragole

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Vi ricordate che domenica prossima è la festa della mamma? Questa è una crostata fatta con della frolla che al posto del burro contiene la ricotta. Quindi resta più leggera e meno calorica. Certo con il burro ha un sapore più intenso ma è un giusto compromesso per la linea. Io comunque non l’ho fatto … Continued