E’ proprio vero che le farine hanno la loro importanza in un buon lievitato. A volte trovo che qualcuno se ne approfitti e faccia pagare queste farine in modo esagerato,… [Continua a leggere]
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Per la serie “credevo di essere una Biove e invece ero una Ciabatta” oggi voglio presentarvi il mio ultimo pane. Ahhh buongiorno a tutti. Ho un sacco di ricette da… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al primo giorno non festivo dell’anno, dopo i bagordi e gli eccessi alimentari dei giorni scorsi, si ritorna alla realtà. chi al proprio lavoro (se… [Continua a leggere]
Buongiorno! Oggi qui c’è un tempo che fa schifo ma io sono su di giri e me ne frego! Voi direte “Oh mamma, è impazzita!” no, no, non sono impazzita…. [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Girando per i vostri blog mi sono accorta che siete rientrati quasi tutti e questo mi fa piacere, cominciavo a sentirmi come la particella di sodio famosa… [Continua a leggere]
Buongiorno! Meno male che prima dello stop “vacanziero” (per modo di dire visto che sono rimasta a casa quasi tutto il tempo) avevo preparato alcune ricettine che vi sto postando… [Continua a leggere]
Buongiorno!!Credo che oggi posso sbilanciarmi e dire che l’estate è finalmente arrivata. Da me non fa mai caldo nemmeno nelle più torride estati, perciò avere 20/25 gradi per noi vuol… [Continua a leggere]
Buongiorno! Oggi voglio lasciarvi una ricetta di famiglia. Avete presente quelle ricette che evocano un ricordo di infanzia, dove la nonna e poi la mamma ti preparavano quel piatto particolare… [Continua a leggere]
Oggi voglio lasciarvi un piatto del recupero. In questi tempi di incertezze economiche occorre prestare attenzione non solo a ciò che acquistiamo ma anche a quello che cuciniamo per ottimizzare… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Come avete passato la domenica? Qui da me ha nevicato e le temperature sono rigide. Oggi in particolare c’è perfino la nebbia!! Dovete sapere che qui… [Continua a leggere]
Oggi voglio parlarvi della parmigiana della mia mamma. Devo dirvi che io non la faccio mai perchè ci sono le melanzane fritte e io evito di fare i fritti per… [Continua a leggere]
Eccomi tornata di nuovo a casa. Le vacanze sono finite. Quest’anno ho scelto di farle in due tempi perchè a settembre i prezzi sono più convenienti e poi volevo festeggiare… [Continua a leggere]
Oggi voglio presentarvi un altro piatto light, da dopo ferie … del resto dobbiamo prepararci alle abbuffate che inevitabilmente ci aspettano sotto Natale 🙂 Vi anticipo che tra poco si… [Continua a leggere]
Fiori di zucca ripieni al forno Anche oggi abbiamo il nostro buon temporale giornaliero, alla faccia di Minosse… Ieri mi sono organizzata per fare i miei fiori di zucca ripieni… [Continua a leggere]
Gnocco chiocciola Vi lascio per il week end con una bella ricettuzza, sfiziosa e svuota-frigo. Nel senso che si può fare in molti modi. Avevo della ricotta in scadenza e,… [Continua a leggere]