Pensieri e parole Archives - I pasticci di Terry https://www.ipasticciditerry.com/category/pensieri-e-parole/ Fri, 08 Aug 2025 09:16:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.12 https://www.ipasticciditerry.com/wp-content/uploads/2014/08/cropped-Logo-della-scuola-di-cucina-15x15-1-32x32.jpg Pensieri e parole Archives - I pasticci di Terry https://www.ipasticciditerry.com/category/pensieri-e-parole/ 32 32 Buone vacanze 2025 https://www.ipasticciditerry.com/buone-vacanze-2025/ https://www.ipasticciditerry.com/buone-vacanze-2025/#comments Fri, 08 Aug 2025 09:16:00 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=16618 Buongiorno a tutti E’ un pò che manco su queste pagine ma sto vivendo un pò di “stanca” dai social. Volevo rispondere a voi, affezionati che mi seguite sempre con... [Continua a leggere]

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Buongiorno a tutti

E’ un pò che manco su queste pagine ma sto vivendo un pò di “stanca” dai social. Volevo rispondere a voi, affezionati che mi seguite sempre con tanto affetto; mi avete scritto domandandomi dove fossi finita … qui, sono sempre a casa ma ho voglia di rapporti veri, in carne e ossa. Non mi piace quello che è diventato il web negli ultimi anni, non mi appartiene.

Però mi sembrava giusto anche darvi un segnale che ci sono ancora, che va tutto bene, che cucino e sopratutto, impasto sempre 🙂 Penso però che metterò il mio amato blog in pausa, senza chiuderlo, perchè comunque resta il mio angolino privato, dove trovo sempre tutte le mie ricette, quelle che ho fatto in questi lunghi anni di blog. Magari riprenderò a scrivere ma lo farò per me e per chi vorrà passare di tanto in tanto a leggere.

Intento vi ricordo che di fianco, sulla vostra destra, trovate la casellina “cerca”, potete tranquillamente digitare la ricetta che cercate o uno degli ingredienti che vorrete cucinare. Se non lo trovate, potete sempre scrivermi sui social, dove ogni tanto mi affaccio, su Instagram e più raramente su Facebook.

Per quello che riguarda le mie vacanze quest’anno saranno “toccata e fuga”. Sono finiti i tempi delle lunghe vacanze al mare o i viaggi che tanto adoro, l’età avanza e le disponibilità economiche sono quelle che sono. Mi godo la mia età, la mia famiglia, i miei amati nipoti e la mia casetta. Qualche giretto al mare ci sarà, così come qualche passeggiata al mio lago o sulle mie montagne. L’italia è talmente bella che basta guardarsi intorno per trovare tanta bellezza.

Buona vita a tutti e a presto ♥

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Buon Natale e buone feste 2023 https://www.ipasticciditerry.com/buon-natale-e-buone-feste-2023/ https://www.ipasticciditerry.com/buon-natale-e-buone-feste-2023/#comments Mon, 11 Dec 2023 06:30:00 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=16342 Buon Natale e buone feste 2023. Questo sarà il mio ultimo post per quest’anno. Non troverete una nuova ricetta ma il mio ultimo Panettone sfornato … e parliamo del Natale... [Continua a leggere]

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Buon Natale e buone feste 2023. Questo sarà il mio ultimo post per quest’anno. Non troverete una nuova ricetta ma il mio ultimo Panettone sfornato … e parliamo del Natale 2019. Come vi ho già detto in molti post precedenti, basta panettoni per me. Troppo stress, troppa fatica fisica perchè comunque ci vogliono minimo tre giorni per sfornare un buon prodotto e non me la sento più.

Panettone Di Carlo con aggiunta di gocce di cioccolato
La fetta

E’ stata una bella scommessa riuscire nell’intento e ne ho sfornati davvero tanti, per me la mia famiglia ma anche per tanti amici e conoscenti. Ora mi limito a fare tanti buoni dolcetti, meno impegnativi. Il mio blog ha ormai più di 12 anni e ho pubblicato quasi 1300 ricette. Negli ultimi anni ho molto rallentato la pubblicazione e penso che sarà sempre così, se le cose non cambiano.

Il mondo dei blog è completamente cambiato dopo l’era Covid, io sono molto cambiata e preferisco dedicarmi a persone e cose che posso toccare con mano e non in maniera virtuale. Vi lascio una carrellata di link dove potrete trovare tantissime ricette per il prossimo Natale, dai Biscotti ai Panettoni o Veneziane ai Semifreddi per finire con Antipasti o Lasagne …

Queste sono solo alcune delle ricette diciamo più particolari che trovate sul mio blog ma se volete qualcosa di più specifico, andata qui di fianco alla voce Cerca e digitate il nome della ricetta o di uno degli ingredienti della ricetta che cercate e vi comparità. Se avete difficoltà, scrivetemi e chiedete qui sotto o sui social o ancora mandatemi una mail.

Pierniczki biscotti Natalizi della Polonia
Stollen dolce di Natale tedesco
Kugelhopf dolce di Natale alsaziano

Il mio Natale sarà come sempre con la mia famiglia, la vigilia con mamma e tutti i miei fratelli e sorelle, con le relative famiglie. Il giorno di Natale con mia figlia e la sua splendida famiglia, i miei nipotini adorati. Il giorno di Santo Stefano con la famiglia di mio marito. Insomma un Natale pieno di amore e sorrisi e tante mangiate ahahahahh. Alla dieta ci penseremo il prossimo anno.

Vi auguro un sereno e gioioso Natale, passatelo con chi volete, l’importante è che siate sereni. I pensieri lasciamoli al nuovo anno.

Auguri BUONE FESTE A TUTTI ♥

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Vacanze 2023 https://www.ipasticciditerry.com/vacanze-2023/ https://www.ipasticciditerry.com/vacanze-2023/#comments Sat, 22 Jul 2023 10:09:25 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=16154 Vacanze 2023. Cioè quasi un mese che non scrivo sul mio blog … credo non sia mai successo un periodo così lungo ma, credetemi, non me ne ero resa conto.... [Continua a leggere]

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Vacanze 2023. Cioè quasi un mese che non scrivo sul mio blog … credo non sia mai successo un periodo così lungo ma, credetemi, non me ne ero resa conto. Sono stati giorni intensi, dove i rapporti personali, reali diciamo, sono stati molto intensi. Tra le tante cose ho organizzato una festa a sorpresa per il mio maritino. 🙂 Ora che mi rendo conto che ormai siamo oltre metà luglio, ho deciso di chiudere per ferie il mio amato blog.

Per la festa di mio marito, ci ho lavorato per due mesi per tenerlo all’oscuro di questa sorpresa ma visto anche i tempi passati con il Covid tante persone erano davvero molti mesi che non vedavamo di persona. Ci tenevo che i suoi amici più stretti ci fossero tutti e perciò mi sono mossa per tempo.

Spero che mi seguiate tutti sui social perchè lì si che pubblico giornalmente e anche più volte al giorno. I video su Instagram sono veloci e immediati e non devi stare lì a preoccuparti di preparare il set, la luce, l’inquadratura … prepari, scatti e vai. Appunto su Instagram e Facebook ho pubblicato tutte le cosine buone preparate. Ho fatto tipo un buffet in piedi, con torte salate, bocconcini di sfoglia e non, tramezzini di pesce o di bresaola … insomma tante cosine buone.

Per completare ho preparato un buon ragù di carne e quindi cotto al volo una pasta e per finire una bella Crostata a forma dei suoi anni da festeggiare. Lui è rimasto colpito, stupito e tanto felice e io con lui. L’età avanza e divento sempre più sensibile, ho la lacrima facile, insomma. Vedere lui così felice mi ha commosso e non sentivo nemmeno la stanchezza. 🙂

Per il momento non andrò ancora in vacanza, ho ancora alcune settimane da passare a casa ma sono molto presa con il mio ruolo di nonna e poi, diciamolo, d’estate non è che si prepara gran che in cucina. Almeno nella mia cucina tutte cose veloci e fresche; dalla classica Caprese a Bresaola rucola e grana ma anche Insalatone magari con Cous cous, Riso freddo … insomma nella mia cucina, girano sempre le stesse cose insieme a tanta frutta e verdura cruda. Da voi com’è la situazione?

Nella mia zona non mi lamento, ha piovuto tantissimo e le temperature sono buone, non eccessivamente calde. Bene, con questo vi saluto e vi ringrazio sempre per la vostra vicinanza, i messaggi e il fatto che comunque passate sempre dal mio blog, a leggervi le tante ricette che già trovate. Ci ritroviamo a settembre, buone vacanze a tutti. Mi tuffo, attenzione agli schizzi 🙂 ♥

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Buona Pasqua 2023 https://www.ipasticciditerry.com/buona-pasqua-2023/ https://www.ipasticciditerry.com/buona-pasqua-2023/#comments Tue, 04 Apr 2023 04:23:00 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=16077 Buona Pasqua 2023. Controllando tra le mie vecchie foto mi sono resa conto che sono ormai quattro anni che non preparo più una Colomba in casa … A parte il... [Continua a leggere]

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Buona Pasqua 2023. Controllando tra le mie vecchie foto mi sono resa conto che sono ormai quattro anni che non preparo più una Colomba in casa … A parte il fatto che non amo molto la Colomba, preferisco il Panettone o il Pandoro, la mia schiena non mi permette più di fare grandi lievitati.

Comunque occorrono tre giorni di lavoro, oltre la preparazione di una buona pasta madre. Bisogna seguire l’impasto, mentre l’impastatrice va, bisogna poi darle il tempo di lievitare, senza fretta, comanda lei 🙂 La tensione, l’ansia perchè comunque può anche non venire bene. Il tempo per scattare foto, prendere appunti per poi passare le ricette sul blog …

Insomma non me la sento più, preferisco dedicare il mio tempo a qualcosa d’altro. Tra le tante foto scattate e mai pubblicate ho trovato queste due che uso oggi per lasciarvi i miei più sinceri auguri di una buona Pasqua.

Nei prossimi giorni arriverà mio fratello con la famiglia da Madeira e sono molto felice. Con il fatto della distanza lo vedo sempre troppo poco ma pazienza, l’importante è che lui sia felice. Quindi la mia Pasqua sarà all’insegna della famiglia. Voi come la passerete?

Sapete che sul mio blog trovate tantissime ricette per preparare degli ottimi primi o secondi piatti ma anche degli antipasti e infine tantissimi dolci, tra cui anche Colombe e Veneziane, biscotti e pasticcini, insomma non avete che l’imbarazzo della scelta.

Buona Pasqua a tutti che sia serena e con le persone che più vi stanno a cuore. ♥

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Una vacanza … all’improvviso e buon anno! https://www.ipasticciditerry.com/una-vacanza-allimprovviso-e-buon-anno/ https://www.ipasticciditerry.com/una-vacanza-allimprovviso-e-buon-anno/#comments Mon, 09 Jan 2023 06:09:00 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=15825 Una vacanza … all’improvviso e buon anno! Si ricomincia la solita routine e un anno nuovo ci aspetta. Per quello che mi riguarda il bilancio del vecchio anno è di... [Continua a leggere]

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Una vacanza … all’improvviso e buon anno! Si ricomincia la solita routine e un anno nuovo ci aspetta. Per quello che mi riguarda il bilancio del vecchio anno è di sicuro positivo, nonostante tutte le brutte notizie di ciò che succede nel mondo. Sono talmente fortunata della mia “normalità” che non chiedo niente di più per questo nuovo anno, appena iniziato.

Dire che il vecchio anno si è chiuso con il botto, per ciò che mi riguarda, non è solo un modo di dire. Saputo delle ferie inaspettate di mio marito, ho organizzato in quattro e quattro otto, una vacanza nella mia amata Sicilia. Pochi giorni, nemmeno cinque ma passati al caldo (rispetto a casa mia) e con tanto sole e azzurro intorno a noi.

Sia a me che a mio marito, piace viaggiare, il mare, il caldo … ci troviamo in perfetta sintonia. Lui mi da’ sempre carta bianca, mi dice: decidi tu tanto so che saprai scegliere. Ho scelto questo punto estremo della Sicilia meridionale, dove si incontrano i due mari: mar Tirreno e mar Jonio. Il paese è piccolo e ora che siamo in bassa stagione, c’è pochissima gente. Portopalo di Capo Passero, un paesino vicino a Pachino e Marzamemi, forse più conosciuti.

Portopalo
Portopalo
Portopalo
Portopalo

La scelta del B&B è stata vincente, ho conosciuto Giosy che ci ha accolto davvero come persone di famiglia. Abbiamo passato insieme la sera di Capodanno, insieme ai suoi amici ed è stato come se ci conoscessimo tutti da sempre. Ci hanno messo a nostro agio e abbiamo gustato un ottima cena, a base di pesce freschissimo. Musica e karaoke ci hanno tenuti allegri e fatti ballare, tra una portata e l’altra.

Nei giorni successivi abbiamo visitato tanti luoghi, che comunque conoscevamo già, per esserci stati in passato ma è sempre bello tornare nei luoghi del cuore. Vi lascio alcune foto, tante le avrete già viste sui social ma per chi non mi segue lì, vi metto alcune foto anche qui.

Marzamemi
Marzamemi
Marzamemi
Marzamemi
Noto
Noto
Modica
Modica
Ragusa
Ragusa
Punta secca
Punta secca
Punta secca la casa di Montalbano

Ho dovuto scegliere tra più di cento foto fatte e non è stato semplice. Come avrete notato l’azzurro domina tutte le foto, giornate bellissime sempre con il sole. Ho anche mangiato tantissime specialità (arancini, scacce, focacce e poi tanti dolci … lasciamo perdere) ma anche tantissimo pesce fresco, che io sapete adoro. Ora me lo sognerò per un pezzo il pesce così fresco.

Con questa occasione voglio augurarvi di vero cuore un anno pieno di salute, da passare in serenità, in pace con voi stessi e con le persone a cui volete bene. Nella vita non vale la pena arrabbiarsi o portare rancore, cercate di vivere senza rabbia, vedrete che i primi a stare bene, sarete proprio voi.

Io ho ripreso a cucinare (naturalmente) e da oggi ricomincio a fare la nonna. Con la mia Victoria riprenderò a fare mooooolte camminate … ho da smaltire tutte le bontà mangiate in Sicilia che vi lascio solo immaginare! Si ritorna al lavoro e si aspetta la prossima occasione per fare qualche viaggetto.

Voi avete passato un buon Capodanno? Spero tanto di si. Vi auguro un buon inizio di settimana. Un abbraccio a tutti e a presto con una nuova ricetta.

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Buone feste 2022 https://www.ipasticciditerry.com/buone-feste-2022/ https://www.ipasticciditerry.com/buone-feste-2022/#comments Mon, 19 Dec 2022 13:25:33 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=15811 Buone feste 2022. Ed eccomi a voi con l’ultimo post dell’anno. Non voglio certo fare bilanci ma ricordarvi tutte le buonissime ricette fatte in questi quasi tredici anni di blog.... [Continua a leggere]

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Buone feste 2022. Ed eccomi a voi con l’ultimo post dell’anno. Non voglio certo fare bilanci ma ricordarvi tutte le buonissime ricette fatte in questi quasi tredici anni di blog. Perchè è vero che sono su WordPress da aprile 2012 ma prima ero sulla piattaforma Cookaround e poi Blogger per i primi tre anni. Non sono riuscita a migrare direttamente e quindi ho ricominciato da capo con WordPress.

Ma questi sono tecnicismi che in questo momento non serve dire. Ora voglio lasciarvi alcuni link per rendervi più semplice la ricerca di piatti golosi per le feste. Buone feste 2022

Antipasti

Primi piatti

Secondi piatti

Dolci

Panettoni & c.

Vi lascio l’immagine dei biscotti che ho preparato quest’anno per fare dono alle persone che in qualche modo sono nel mio cuore; che siano parenti o amici. I miei doni sono quasi sempre mangerecci, perchè so che tutti gradiscono. Il mio Natale sarà la copia di quello degli scorsi anni. L’unica differenza è che dallo scorso anno manca il mio papà.

Quindi vigilia con mamma e tutti i miei fratelli e famiglie, saremo circa 27 e manca mio fratello da Madeira, perchè impossibilitato a venire. Il giorno di Natale l’usanza da quando ci sono i miei nipotini, è passarlo da mia figlia con i miei consuoceri. In modo che i bambini abbiano vicino i genitori e i nonni. A Santo Stefano sarò con i fratelli di mio marito e le loro famiglie.

Sono si tre giorni di tour de force ma ognuno prepara qualcosa e tutti danno una mano, così godiamo tutti e siamo felici. Amo immensamente la mia famiglia e me la godo finchè posso.

Settimana scorsa ho fatto l’intervento agli occhi e ora sono in convalescenza ma nonostante tutto qualche dolcetto l’ho fatto e mi sono anche divertita con la mia nipotina questa mattina a decorare con la glassa alcuni dei dolcetti che vedete in foto. Bene, meglio non sforzare troppo la vista, perciò vi saluto.

Tantissimi auguri a tutti voi di buone feste, che siano giorni sereni e pieno di amore. Ricordatevi di godere dei vostri cari, la vita è così breve che non servono rancori o ripicche. Ci ritroviamo qui il prossimo anno.

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Buone vacanze 2022 https://www.ipasticciditerry.com/buone-vacanze-2022/ https://www.ipasticciditerry.com/buone-vacanze-2022/#comments Sat, 16 Jul 2022 12:39:10 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=15669 Buone vacanze 2022. Fa caldo eh? Voi non ci crederete ma fa caldo anche da me … io, per chi non lo sapesse, abito in collina, in provincia di Lecco,... [Continua a leggere]

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Buone vacanze 2022. Fa caldo eh? Voi non ci crederete ma fa caldo anche da me … io, per chi non lo sapesse, abito in collina, in provincia di Lecco, siamo a circa 400 mt sul livello del mare. Inoltre io abito al terzo piano in un condominio, con niente davanti a me, ovvero ci sono due campi di calcio dell’oratorio, perciò c’è un ottima vista sulle colline e gira un bel po’ di aria.

Da me ci sono più o meno, tre gradi di differenza dalle province intorno a me, verso Milano. Questo è il motivo per cui non ho mai voluto l’aria condizionata, perchè mi sono sempre detta: beh, per una decina di giorni l’anno, si può anche sopportare un po’ di caldo. Quest’anno invece il caldo è cominciato, quando? Più o meno a maggio e pare che sarà così fino a settembre … va beh, pazienza. Tanto l’aria condizionata non mi piace e non la voglio lo stesso. 🙂

Ecco perchè ho deciso di mandare in ferie il mio amato blog prima del tempo. Perchè stare al pc fa troppo caldo e, sinceramente da quando è iniziata la pandemia sento più la necessità di stare in mezzo alla gente (con le dovute precauzioni, si intende) e meno tempo al pc e sui social. Non so se capita anche a voi questa cosa ma quest’anno va così.

Per me come sapete molto bene, sono stati mesi di grande stress fisico ed emotivo e una vacanza mentale ci sta tutta. Pubblicherò qualcosa sui social quando mi va e quando ho qualcosa da dire, se volete rimanere in contatto. E comunque non dimenticate che sul mio blog ci sono più di mille ricette, già pubblicate e non avete che l’imbarazzo della scelta.

Da qualche giorno ho il nuovo Bimby TM6 da provare, sapete che io sono una bimbista convinta, ho il modello vecchio e lo uso tantissimo. Ma questo nuovo ha davvero una marcia in più, ho fatto tantissime cose in pochi giorni che ce l’ho. Ieri ho fatto il Caramello salato … mamma mia che buono!! Come detto se mi seguite sui social, vi farò vedere cosa combinerò. E se decidete di prenderlo anche voi, mandatemi un messaggio in privato.

Io andrò via qualche giorno, qua e là, senza ferie lunghe come un tempo. Ho la fortuna di abitare vicino al lago di Como, dove vado molto spesso, ci sono stata anche l’altro giorno, con mio marito che si rilassa, solo guardando l’acqua. Vi metto alcune foto così potete vedere la bellezza di cui parlo.

Bene, io vi abbraccio tutti e vi ringrazio sempre per seguirmi con così tanto affetto. Ci ritroviamo appena possibile,

BUONE VACANZE 2022

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La mia cucina https://www.ipasticciditerry.com/la-mia-cucina/ https://www.ipasticciditerry.com/la-mia-cucina/#comments Mon, 04 Jul 2022 11:35:06 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=15635 La mia cucina nuova. Come vi ho promesso eccomi qui a parlarvi della ristrutturazione della mia zona giorno, in particolare della mia cucina. Devo dire che è stata una vera... [Continua a leggere]

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La mia cucina nuova. Come vi ho promesso eccomi qui a parlarvi della ristrutturazione della mia zona giorno, in particolare della mia cucina. Devo dire che è stata una vera avventura, cominciata nella mia testa alcuni anni fa. Poi con l’arrivo dei famosi incentivi fiscali, ho deciso di procedere con questo “sogno”. Voglio raccontarvi la mia avventura affinchè sia d’aiuto a chi intende affrontare questi lavori.

Ho contattato alcune imprese edili, chiamato la mia banca, chiesto alcuni consigli fiscali a persone più esperte di me. Per quanto riguarda i vari bonus fiscali, state molto attenti quando sentite parlare di “sconto in fattura”, “bonus ristrutturazione”, “cessione del credito” e varie. La Cessione del credito se non siete immanicati con qualcuno che lavora in banca o conoscete imprese edili, a loro volta immanicati, scordatevela.

Per quanto riguarda lo Sconto in fattura, chiedetelo solo dopo aver chiesto il preventivo, altrimenti vi gonfiano il prezzo per poi scontarvelo e quindi il prezzo sarebbe sempre quello e amen. Per quanto riguarda il bonus ristrutturazione, avrete un rimborso del 50% di tutti i costi sostenuti, in dieci anni, sulla dichiarazione dei redditi ma solo se aprite una pratica in comune che giustifichi i vostri lavori.

Quindi bisogna fare l’accesso agli atti, controllare che tutti i disegni siano conformi allo stato effettivo del vostro appartamento (prima dei lavori naturalmente) e pagare una sanatoria in caso di difformità. Vi informo che tutte le case in genere, hanno delle difformità, sopratutto se sono datate, tipo la mia. Questo è uno stratagemma dello stato centrale per far incassare soldi ai vari comuni. Da una parte si toglie e da qualche parte si devono ridare. E chi li ridà alla fine siamo sempre noi.

Chiaramente per fare tutto questo avrete bisogno di un tecnico abilitato, architetto o geometra e quindi mettere in conto anche la loro parcella. Nel mio caso ho incontrato un tecnico non proprio all’altezza del suo ruolo e l’ho dovuto cambiare in corso d’opera. Il primo mi ha fatto perdere tre mesi di tempo, senza aver fatto il suo lavoro. Ma non voglio nemmeno parlarne, vi dico solo state dietro e seguite le cose passo passo, a costo di passare per rompi scatole.

Il frigo, il forno e il micro onde

Nella ristrutturazione ho rifatto completamente anche il bagno e tutti gli impianti elettrici e idraulici della zona giorno, in pratica non ho toccato solo le due camere da letto, il corridoio zona notte e il ripostiglio. Per il resto è tutto nuovo. Ho preso misure e guardato siti internet per mesi, per scegliere come disporre i mobili, i muri e quali rivestimenti e accessori scegliere.

Parte della credenza con il mio fedele Ken

Dopo di che è iniziato il giro per i vari negozi, in cerca del preventivo migliore e la scelta dei mobili e accessori. E’ stato un lavoro lungo e ricercato. Questo il risultato; vi metto alcune foto esplicative e un video della zona giorno, per darvi un idea del risultato ottenuto.

Particolare della cappa

In linea di massima l’impresa edile a cui mi sono rivolta, ha fatto un lavoro eccellente. L’unico neo negativo è che (tutte le imprese) tengono due o tre cantieri aperti contemporaneamente per non avere giornate vuote di lavoro e saltellano da un cantiere all’altro, saltando anche dei giorni di lavoro. Di conseguenza un lavoro di quattro settimane può tranquillamente lievitare a otto settimane con conseguenti malumori e incavolature varie.

Armadietto utilissimo per spezie e bottiglie

Inoltre fate attenzione ai professionisti a cui si appoggiano queste imprese edili, tipo l’elettricista o l’idraulico, nel mio caso. Magari prendete informazioni prima di accettare per non finire nelle mani di persone poco competenti. Nel mio caso diciamo che l’idraulico mi ha dato non pochi problemi di incavolature non tanto per problemi dovuti ai vecchi impianti ma forse per poca esperienza, non so … la storia non è ancora finita.

la mia penisola

Una parola voglia spenderla anche per il mobiliere; dopo aver fatto non so quanti preventivi, con relativi progetti, ho scelto la Scavolini e un rivenditore della mia zona, preparato e competente. Ho avuto davvero un ottimo servizio al giusto prezzo. Sono rimasta molto molto contenta.

Sempre la mia penisola

Spero che questa mia esperienza possa essere utile a chi vuole intraprendere una ristrutturazione e vi ringrazio per la pazienza e i complimenti che mi avete già fatto e che mi farete.

Ed ecco qua il video per una panoramica più completa

Bene, con questo è tutto. Vi auguro un buon inizio di settimana. Vedo che molti di voi hanno già chiuso le loro cucine. Io non vado in ferie per ora, perciò ci ritroviamo presto qui, da voi o sui social. A presto

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Buone vacanze https://www.ipasticciditerry.com/buone-vacanze/ https://www.ipasticciditerry.com/buone-vacanze/#comments Sat, 24 Jul 2021 09:31:42 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=15310 Buone vacanze. Si, ogni niente ricetta. Non perchè non ne abbia già pronte in bozza ma perchè non ne ho voglia. Ormai faccio molta fatica a leggere e scrivere, senza... [Continua a leggere]

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Buone vacanze. Si, ogni niente ricetta. Non perchè non ne abbia già pronte in bozza ma perchè non ne ho voglia. Ormai faccio molta fatica a leggere e scrivere, senza l’aiuto di ingrandimenti vari. Le mie vacanze sono ancora lontane e comunque saranno solo per pochi giorni.

Per quel poco che posso fare, mi dedicherò solo ai social. Lunedì dovrei avere il pre ricovero ma non so poi quando mi chiameranno per l’intervento di cataratta. Lo aspetto da quasi un anno, era il 10 agosto 2020. Non penso la pandemia centri qualcosa con questa attesa. Mi hanno detto che i tempi di attesa sono questi, normalmente.

Non voglio parlare della pandemia e del virus, non sono un esperta ma vorrei solo che ognuno di noi fosse rispettoso del punto di vista dell’altro. Non mi piace questa lotta tra quelli che si affidano alla scienza e quelli che pensano ai vari complotti e non intendono vaccinarsi o seguire le regole.

Io rispetto tutti e non voglio convincere nessuno e così vorrei essere trattata. Siamo in democrazia e ognuno è ancora libero di pensarla come gli pare, basta che non pretendi che l’altro la pensi come lui. In queste ultime settimane sono alle prese con imprese edili e costruttori vari, perchè vorrei approfittare degli incentivi per ristrutturare casa. Fare alcuni lavori di ampliamento e di rifacimento.

Vorrei cambiare il bagno che poverino, ha visto anni migliori. Vorrei buttare giù un muro tra la sala e la cucina, per allargare quest’ultima, aggiungere una bella isola centrale per i miei video e i miei corsi di cucina. Vorrei cambiare gli infissi e rimodernare un pò casa insomma. Sono lavori che ho in mente da molti anni e credo che se non approfitto di questo momento di incentivi, non li farò più.

Bene, allora chiudo il mio amatissimo blog per ferie. Vi auguro ogni bene e di godervi questa estate strana, con le giuste precauzioni o come vi pare a voi insomma. Buone vacanze a tutti e grazie per avermi letto fin qui.

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Buone feste 2020 https://www.ipasticciditerry.com/buone-feste-2020/ https://www.ipasticciditerry.com/buone-feste-2020/#comments Mon, 21 Dec 2020 08:57:59 +0000 https://www.ipasticciditerry.com/?p=14843 Buone feste 2020 a tutti voi. Eccoci arrivati alla settimana che precede il Natale. A conclusione di un anno difficile, anzi difficilissimo! Per me ma ancor peggio per i tanti... [Continua a leggere]

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Buone feste 2020 a tutti voi. Eccoci arrivati alla settimana che precede il Natale. A conclusione di un anno difficile, anzi difficilissimo! Per me ma ancor peggio per i tanti che hanno perduto i loro cari, in questa pandemia drammatica. Vi avviso che non ci saranno ricette in questo mio post. Ho voglia di mettere un punto a conclusione di questo anno e con l’occasione farvi i miei migliori auguri. Voglio mettere un punto che magari rileggerò alla fine del prossimo anno, così da capire il mio stato d’animo di questo momento.

Io, per natura, sono ottimista ed è difficile che perda il mio sorriso e anche quest’anno sono riuscita nel mio intento di essere comunque grata alla vita, per tutto ciò che di bello mi circonda. Penso a mia figlia che adoro, sopra ogni cosa. Penso ai miei due nipotini, quasi tre che sono il sole e la gioia della mia vita. Certamente penso alla mia numerosa famiglia; mio marito, i miei genitori, i miei fratelli e sorelle con le loro famiglie. Sono fortunata ad avere questa grande tribù che sempre sento con me, non mi sento mai sola.

Quando ero piccola, c’erano momenti in cui tutte queste persone, mi davano quasi fastidio, desideravo starmene da sola a pensare ai miei “problemi” da bambina e poi da adolescente. Ora che sono adulta capisco il valore di una famiglia così numerosa e sono grata per questo dono. Quest’anno, per forza di cose, dovrò stare lontana da tutti loro e non sarà il solito Natale, pieno di sorrisi, di feste, di pranzi e di cene … No, quest’anno ce ne staremo tutti a casa propria ma ognuno di noi sa che saremo insieme col pensiero.

Dicevo che è stato un anno difficle, a conclusione di più di sette anni difficili. Si dice che dopo sette anni di carestie arrivano sette anni di abbondanza. Bene, sono pronta ad avere la mia abbondanza, credo di aver pagato a sufficienza. Il mio più grosso pensiero e pena è sempre la crisi economica, la mancanza di lavoro. Non tanto per me che comunque dovrei raggiungere la pensione con l’anno che viene. Quanto per mio marito che non riesce a ricollocarsi nel mondo del lavoro.

Lui lavora nella ristorazione; le sue capacità sono da pizzaiolo o da barista. Entrambi mestieri duri e faticosi se hai 60 anni! Oggi giorno il problema per lui non è tanto trovare un lavoro perchè comunque nel suo mestiere è molto capace e autonomo e non ha difficoltà a trovarlo. La difficoltà maggiore è trovare gente onesta che alla fine del lavoro ti paghi … non è così scontato, credetemi. In questi anni difficili, trova continuamente “lavoretti” di qualche settimana o di qualche mese e poi deve ricominciare tutto da capo.

In una situazione personale di sfruttamento fisico e mentale. Alla nostra età diventa anche mortificante lavorare in queste condizioni. Infatti si è ammalato … lo scorso anno di Zoster e quest’anno ha preso il COVID, trasmettendolo anche a me. Il mio desiderio più grande sarebbe quello che riuscisse a realizzarsi, lavorativamente parlando e vederlo finalmente contento. Ecco, questo è il mio desiderio che esprimo tutti gli anni e non si avvera mai! Credo che dopo una vita di lavoro e sacrificio, non sia pretendere troppo, passare gli ultimi anni lavorativi, in un ambiente sereno e appagante.

Tutti parlano della situazione dei giovani che, per carità, è grave e complicata. Ma vi assicuro che anche rimanere senza lavoro alla soglia dei 60 anni è complicato, perchè ti mancano ancora alcuni anni ad andare in pensione e non si vive di aria. Ecco, spero che il prossimo anno o tra qualche anno, rileggerò queste righe sorridendo e in una situazione migliore di oggi.

Chi mi legge da tempo sa quante ne abbiamo fatte per uscire da questa situazione di crisi. Quanto ci siamo rimessi in gioco, partendo anche per l’estero e intraprendendo una nuova avventura lavorativa, in un paese straniero, parlando una lingua diversa dalla nostra. Da quando siamo rimasti entrambi senza lavoro le cose sono sempre state difficili e ci mancava solo la pandemia a complicarci la vita!

Ma non intendo lamentarmi perchè comunque sono state delle belle avventure che ci hanno arricchito dal punto di vista delle esperienze umane e non solo. In questo anno strano e complicato, ho avuto modo di pensare in abbondanza alla strada che abbiamo fatto fin qui e non è certo questa la vita che mi sarei aspettata alla mia veneranda età.

Ho immaginato viaggi in terre sconosciute e tanto mare, che adoro … ho immaginato giornate serene e spensierate, piene di risate e abbracci e amici da incontrare e persone che poi sarebbero diventate amiche. In questo anno complicato tante le persone che mi sono state vicine, purtroppo solo virtualmente, sopratutto dopo che ci siamo ammalati di COVID.

Ho potuto constatare che ci sono ancora persone di animo buono, che si preoccupano per chi ha bisogno. Io ne conosco molte e sono molto fortunata, perchè intorno a me respiro amore e anche di questo sono grata alla vita.

Intanto mi appresto a passare queste prossime feste da soli, in casa, lontani da tutti i miei cari. Mio marito lavorerà di sera, in una pizzeria, per il solo asporto, come deciso dal nostro governo. Il giorno di Natale, visto che ci è permesso, andremo a pranzo da mia figlia, coi miei nipotini che mi faranno vedere cosa ha portato loro babbo Natale. Dai miei genitori passerò domani o dopo, giusto per fare loro gli auguri, con mascherine e distanziamento, come è giusto che sia per preservare la loro salute.

Passerò queste giornate di festa facendo quello che tutto sommato, ho fatto in questi lunghi mesi di isolamento sociale: lavorare a maglia per me e i miei cari. Leggere (ho letto tantissimo in questi mesi) e guardare serie tv, grazie alla tv via internet. La tv generalista mi rifiuto di guardarla ormai, sono stufa di sentire sempre i soliti discorsi, in ogni dove.

Mi guardo un notiziario al giorno, tanto per rimanere aggiornata su quello che capita nel mondo e basta. Mi faccio grandi camminate veloci in giro per il mio paesello, che è tanto bello e cambia a seconda delle stagioni. Tanti parchi, verde e le mie colline con dietro le prealpi, allietano i miei occhi tutti i giorni.

Nei giorni scorsi ho preparato biscotti (vi metterò sotto i link alle ricette) da regalare, giusto ai miei cari che vivono intorno a me e le Cartellate. Offro virtualmente anche a voi, una scatola dei miei biscotti misti, augurandovi un Sereno Natale e delle buone feste. Ve lo auguro con tutto il cuore. Auguri.

QUI trovate i Canestrelli

QUI i frollini al burro che ho fatto in varie forme e farciti alla confettura

QUI le Meringhe al caffè

QUI i Baci di dama farciti al cioccolato che si sono spatasciati

Scegliete voi il biscotto che vi piace. Più in alto trovate anche i vari pacchetti preparati.

Bene, se siete arrivati a leggermi fino a qui, vi ringrazio per la pazienza. Se non l’avete fatto fa niente, tanto era solo uno dei soliti soliloqui. Vi lascio i miei più sinceri auguri.

BUONE FESTE A TUTTI VOI E FAMIGLIE

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