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Cerca risultati per: Panettone

Panettone di L. di Carlo

di ipasticciditerrysu Dicembre 6, 2021Dicembre 12, 2021in Dolci, Grandi lievitati

Panettone di Leonardo di Carlo. Per chi mi segue da un po’ di anni, lo sa già ma lo voglio ripetere a chi mi conosce da poco: questo è il… [Continua a leggere]

Panettone caffè e gocce di cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 2, 2020Dicembre 22, 2020in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone caffè e gocce di cioccolato bianche e nere. Questo è il panettone nuovo che ho provato lo scorso anno. Un panettone goloso, da mangiare così ma meglio ancora se… [Continua a leggere]

Natale – Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 17, 2019Novembre 18, 2019in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato. Avevo già fatto un Panettone del maestro Marinato, un paio di anni fa. Trovate la ricetta QUI. Avevo trovato l’impasto molto… [Continua a leggere]

Natale – Panettone variegato di Ezio Marinato

di ipasticciditerrysu Novembre 1, 2018Ottobre 17, 2019in Dolci, Grandi lievitati

Panettone variegato di Ezio Marinato.  Questa ricetta aspetta da un quasi un anno di essere pubblicata … e siccome penso sia ora di fare qualche esperimento per le prossime feste… [Continua a leggere]

Natale – Panettone ai frutti rossi

di ipasticciditerrysu Novembre 27, 2017Novembre 28, 2017in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone ai frutti rossi. Pensavate che non vi lasciassi una ricetta di Panettone? Questo veramente l’ho fatto qualche mese fa. Da me i Panettoni si mangiano tutto l’anno, non serve… [Continua a leggere]

Natale – Panettone con pere noci e cioccolato

di ipasticciditerrysu Dicembre 1, 2016Dicembre 24, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone con pere, noci e cioccolato. Visto che con oggi entriamo ufficialmente in dicembre, quindi in zona natalizia, mi sembra giusto cominciare il mese con un Panettone. Penso che non… [Continua a leggere]

Natale – Panettone con crema di pistacchio

di ipasticciditerrysu Novembre 14, 2016Dicembre 24, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali, ricette con bimby

Panettone con crema di pistacchio. Eccomi di nuovo a lunedì, dopo una settimana un pochino complicata, sotto il profilo della salute. Il mio Christian ha avuto la bronchite, con conseguente… [Continua a leggere]

Natale -Panettone e #Panissimo35

di ipasticciditerrysu Novembre 2, 2015Ottobre 22, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Ed eccoci arrivati a una nuova raccolta di Panissimo, anche questo mese ospitata da me medesima. 🙂 Impastiamo insieme un dolce di Natale? Impastiamo insieme un panettone? Uno di quelli… [Continua a leggere]

Natale – Panettone

di ipasticciditerrysu Novembre 17, 2014Dicembre 11, 2016in Grandi lievitati, Lieviti naturali, Madeira - Funchal

Questo è, secondo me, il Panettone migliore; quello che lo assaggi e resti estasiata. La ricetta è del mitico Leonardo di Carlo che molto immodestamente faccio ormai da qualche anno…. [Continua a leggere]

Panettone gastronomico con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Dicembre 21, 2012Agosto 23, 2015in Antipasti, Pizze Focacce Torte salate

Vi pubblico di nuovo il Panettone gastronomico che avevo fatto a maggio perchè rifacendolo ho modificato e aggiunto qualcosa che penso possa essere utile a chi vorrà cimentarsi anche in… [Continua a leggere]

Natale – Panettone con lievito naturale al cacao, farcito e glassato

di ipasticciditerrysu Dicembre 14, 2012Ottobre 22, 2016in Grandi lievitati

Questo è l’ultimo per quest’anno, prometto!! Oggi voglio farvi vedere un panettone goloso goloso … volevo un panettone al cacao (quindi con l’interno scuro) ma che avesse la struttura del… [Continua a leggere]

Natale – Panettone Di Carlo a lievitazione naturale

di ipasticciditerrysu Dicembre 5, 2012Ottobre 17, 2019in Grandi lievitati

Siete pronti per il passo passo del mio panettone preferito? Signore e Signori ecco a voi il signor panettone per eccellenza secondo me medesima!! Il panettone del pasticcere Leonardo Di… [Continua a leggere]

Natale – Panettone Rinaldini con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Novembre 22, 2012Ottobre 22, 2016in Grandi lievitati

Oggi voglio farvi un altro dei miei passo-passo su uno dei panettoni più difficili e complicati che ho provato a fare. Come sapete con i lieviti naturali ormai ho un… [Continua a leggere]

Panettone gastronomico

di ipasticciditerrysu Maggio 9, 2012Agosto 21, 2015in Antipasti, Pizze Focacce Torte salate

Oggi voglio darvi la ricetta del Panettone gastronomico. Non ho inventato niente, ho solo fatto una modifica a una ricetta presa sul blog del mio “amico ” Alessio Paoloni QUI… [Continua a leggere]

Buone feste 2022

di ipasticciditerrysu Dicembre 19, 2022Dicembre 19, 2022in Pensieri e parole

Buone feste 2022. Ed eccomi a voi con l’ultimo post dell’anno. Non voglio certo fare bilanci ma ricordarvi tutte le buonissime ricette fatte in questi quasi tredici anni di blog…. [Continua a leggere]

Barbajada

di ipasticciditerrysu Dicembre 6, 2022Dicembre 6, 2022in Dolci

Barbajada. Conoscete la Barbajada? E’ un dolce al cucchiaio, un po’ più corposo di una bevanda al cioccolato, dal sapore acceso di caffè e cacao. E’ una ricetta antichissima lombarda,… [Continua a leggere]

Torta brisee veloce alle mele

di ipasticciditerrysu Gennaio 10, 2022Gennaio 10, 2022in Dolci, Torte

Torta Brisee veloce alle mele. Capita che ti devi regolare con le calorie, sopratutto di dolci. Capita che hai delle mele che stazionano in frigo da chissà quanto e allora… [Continua a leggere]

Stelline di frolla solo tuorli

di ipasticciditerrysu Dicembre 20, 2021Dicembre 20, 2021in Buffet e feste, Dolci

Stelline di frolla solo tuorli di Montersino. Quest’anno ho trovato i tuorli in brik, inizialmente pensavo di fare qualche panettone o similari. Poi ho cambiato idea; la mia schiena mi… [Continua a leggere]

Cappone all’arancia

di ipasticciditerrysu Dicembre 13, 2021Dicembre 11, 2021in Secondi

Cappone all’arancia. Confesso che non avevo mai assaggiato il cappone, almeno non consapevolmente. Nella mia zona pare sia un piatto imprescindibile del Natale, arrosto o lesso, dove poi vengono cotti… [Continua a leggere]

Biscotto di Ceglie con limoni Iolanda Busillo

di ipasticciditerrysu Marzo 29, 2021Marzo 29, 2021in Dolci, Le ricette dimenticate

Biscotto di Ceglie con limoni Iolanda Busillo. Questa ricetta antica arriva da uno dei libri su Lolita Lobosco, trasmessi da poco su Rai1. Il biscotto di Ceglie è un dolce… [Continua a leggere]

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