Semifreddo veloce al caffè

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Oggi un Semifreddo veloce al caffè, o velocissimo come l’ha chiamato LEI. Con lei non sbaglio mai un colpo! Sempre ricette precise e spiegate benissimo. Grazie Simona. ♥ Avevo già provato QUESTO semifreddo, che tra l’altro ho rifatto varie volte e piace sempre a tutti. L’altro giorno cercavo un dolce fresco e velocissimo. Dovevo poterlo … Continued

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Latte condensato

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Oggi vorrei lasciarti la ricetta del Latte condensato. Vorrei scrivere tante cose sulla settimana appena trascorsa ma ho paura che possano venire fuori parole cattive e non voglio cedere alla cattiveria. Voglio continuare a mantenere questo angolino sereno, senza morti o disastri. Sappi solo che è stata una settimana difficile per me, e penso per … Continued

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Semifreddo amaretti e cioccolato

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Questo Semifreddo amaretti e cioccolato arriva direttamente da LEI. La mia carissima e dolcissima Cristina. Io gli ho cambiato nome semplicemente perché mi sembra più adatto. Spero non ti dispiaccia Cri. Lei è una vera maga della pasticceria, fa dei dolci che sembrano delle sculture ma sono certa che tutti già conoscono il suo bellissimo … Continued

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Semifreddo – Cheesecake al cioccolato

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Oggi si va con un buon dolce, una Cheesecake al cioccolato. Questo post è programmato. Intanto che leggi io sono a Roma ma se vorrai lasciarmi un commento o un saluto, comunque ti leggerò. Oggi si torna a casa e la mia piccola vacanza romana è già finita. Spero di aver fatto tante foto e … Continued

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Dolce – Torta delle rose del corso di Giorilli

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Ecco la Torta delle rose fatta al corso di Giorilli. Un metodo di pieghe diverso dal solito, ora vi spiegherò. Un dolce impasto soffice e profumato, che ho voluto arricchire con della curcuma in polvere, per rafforzare il colore giallo. Sul mio bog trovi già due diverse ricette della Torta delle rose, una QUI e … Continued

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Biancomangiare alle mandorle

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Questo buonissimo Biancomangiare alle mandorle arriva da Lei. Non è la prima volta che faccio sue ricette e anche stavolta sono rimasta molto soddisfatta del risultato.  E’ davvero semplicissimo da fare, basterà prepararlo per tempo, perché deve raffreddare per bene, in frigorifero. Io avevo dell’ottima pasta di mandorle in panetto, con cui ho preparato il … Continued

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Pane – Filoni alla maggiorana

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Oggi si va di Pane ma un pane speciale; dei Filoni alla maggiorana. Come è andato il vostro fine settimana? Noi abbiamo festeggiato in anticipo il compleanno di Christian, che in realtà compie un anno domani, 22 giugno. Già passato un anno! Un anno meraviglioso, pieno di sorrisi, di coccole, di manine che si protendono … Continued

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Dolce – Crostata alle noci con cioccolato e lampone

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Eh si, oggi Crostata alle noci con cioccolato e lampone. Una goduria per il palato ma anche per gli occhi. Avrei voluto lasciarti la ricetta di un dolce semifreddo ma con queste temperature forse è meglio accendere il forno. Che dici? Tu fai parte di quelle persone che vivono al sud e stanno bollendo dal … Continued

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Giorilli – Il corso con un grande maestro

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Giorilli, si il grande maestro Giorilli. Eccomi qui, dopo un fine settimana complicato a parlarti del Corso con il grande maestro Giorilli. Si, un fine settimana complicato perché venerdì mi è venuto un mezzo blocco con la schiena. Sono riuscita ad arrivare a sera, con il mio cucciolo, mezza storta e senza riuscire a sollevarlo. … Continued

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Semifreddo – Tartufini al tiramisù

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Potevo lasciarvi senza il dolce per il fine settimana? Certo che no! Questi si chiamano Tartufini di tiramisù … non a caso, il sapore è proprio quello del famoso dolce con mascarpone, che si mangia al cucchiaio. Questi invece si mangiano in un boccone, prendendoli con due dita. L’unico problema è che davvero uno tira … Continued

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Grissini veloci e croccanti

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Questi Grissini veloci e croccanti li ho fatti con il bimby ed è davvero una stupidata farli.  La ricetta arriva da QUI e li ho già fatti due volte. Una volta con la mia pasta madre e una volta con il lievito di birra, naturalmente non la quantità segnata nella ricetta originale. Io penso che … Continued

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Dolce – Ciambella veloce alle fragole

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Ciambella veloce alle fragole. Si si, le fragole sono proprio dentro la Ciambella, in forma di salsa. Avevo della Salsa di fragole in congelatore, dimenticata dallo scorso anno. Pensavo che la Ciambella sarebbe venuta rossa, invece ha un colore strano, direi indefinito. Però il profumo … un profumo intenso di fragole e cannella. Si, perché … Continued

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Focaccia con le cipolle

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Questa Focaccia con le cipolle in Puglia è una di quelle specialità che si trovano in tutti i fornai. C’è questa, poi c’è quella con i pomodorini, con le olive … insomma c’è ogni ben di Dio. E sono focacce belle unte di olio, saporito e locale. Io, molto indegnamente, ne faccio una mia versione. … Continued

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Dolce – Torta al latte caldo

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Eh lo so, un altro dolce … Ed anche questo mese siamo arrivati all’appuntamento con lo #scambiamociunaricetta delle amiche #Bloggalline. Era da tantissimo che questa Torta al latte caldo era nella mia lista di ricette da fare. Quando sono stata abbinata al blog di Valentina non ci pensavo nemmeno. Poi sfogliando il suo bel blog, … Continued

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