Panettone caffè e gocce di cioccolato bianche e nere. Questo è il panettone nuovo che ho provato lo scorso anno. Un panettone goloso, da mangiare così ma meglio ancora se… [Continua a leggere]
Categoria: Lieviti naturali
La mia simil Nuvola di Como ai mandarini. Quando l’ho vista la prima volta da Nicoletta, mi ha subito sorpresa. Poi l’ho rivista da Stefania e, avendo il lievito bello… [Continua a leggere]
Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato. Avevo già fatto un Panettone del maestro Marinato, un paio di anni fa. Trovate la ricetta QUI. Avevo trovato l’impasto molto… [Continua a leggere]
Pane misto Orzo e Maiorca. Negli ultimi mesi non ho fatto tanto pane, come invece facevo prima del mio impegno di nonna sitter. In genere faccio sempre i soliti tipi… [Continua a leggere]
Oggi un Pane con avanzi di farina. Capita che ogni tanto mi trovo dei residui di farina, tutti questi sacchetti con dentro magari pochi grammi e allora cosa fai? Prendi… [Continua a leggere]
Pane misto cereali e semi. Questa è la mia seconda proposta di ottobre per il nostro appuntamento mensile con Il Granaio. Abbiamo pensato, io e le mie compagne de Il… [Continua a leggere]
Filoni di farina 1 e kamut con lievito naturale. Per aprire il nostro secondo mese insieme a Il Granaio, ho pensato a questo pane. Se siete alla ricerca di un… [Continua a leggere]
Filoni di pane farro e orzo. Inizia oggi un “viaggio” con delle amiche blogger, con cui condividiamo la passione della buona tavola. Mi hanno chiesto di far parte di questo… [Continua a leggere]
Friselle di Michela. Io veramente le ho sempre chiamate Freselle … Le conoscete, vi piacciono? Io le adoro. Trovo che siano un veloce e comodo salva-cena. Le avevo finite ed… [Continua a leggere]
Filoncini di semola.Una nuova settimana inizia e io mi preparo ad affrontarla con la solita energia e serenità. Fare la nonna a tempo pieno mi stanca molto ma mi regala… [Continua a leggere]
Pagnotta tutta semola.Confesso che questa ricetta è un pò che è pronta per essere pubblicata, esattamente da ottobre. Ultimamente non riesco a fare il pane in casa; per mancanza di… [Continua a leggere]
Panettone ai frutti rossi. Pensavate che non vi lasciassi una ricetta di Panettone? Questo veramente l’ho fatto qualche mese fa. Da me i Panettoni si mangiano tutto l’anno, non serve… [Continua a leggere]
Nodi di pane con semi vari. Buon inizio di settimana a tutti! Come avete trascorso il vostro weekend? Il mio è stato movimentato ma tanto piacevole. Ieri sono stata a… [Continua a leggere]
Pane rustico al farro e ceci. Ho scelto questo pane come contributo alla raccolta al Km 0, la raccolta che segue la stagionalità e i prodotti, appunto, a km 0… [Continua a leggere]
Pane semi-integrale con crusca di avena. Dopo il successo del mio Pane ai cereali, che mio marito ha divorato e apprezzato, ho pensato di fare un altro pane usando la… [Continua a leggere]
Pane semi integrale con farro e acqua di governo della mozzarella. Era da un pò che non vi mostravo qualche lievitato … Penso che questo pane lo rifarò di nuovo… [Continua a leggere]
Pane ai cereali. La settimana appena trascorsa è stata intensa e piena di emozioni. Anche se per il mio primo nipotino le emozioni sono state più intense … forse ci… [Continua a leggere]
Brioche con farro e frutti rossi. Anche questo mese mi vede tra i protagonisti di #scambiamociunaricetta del gruppo delle #bloggalline. Il destino mi ha abbinato di nuovo alla mia amica… [Continua a leggere]
Pane o uccellini? La primavera è arrivata con tutta la sua prepotenza e allegria. Il verde dei prati e dei boschi si è fatto più intenso. I fiori sbocciano ovunque… [Continua a leggere]
Colomba alla curcuma con crema di mandarini e gocce di cioccolato. Quest’anno non aspettatevi troppe Colombe da me. Ho trovato la mia ricetta perefetta, che poi è QUESTA e non… [Continua a leggere]