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Categoria: Primi – Zuppe e creme

Minestra di Cicerchie Bioteca per le ricette dimenticate

di ipasticciditerrysu Marzo 15, 2021Marzo 20, 2021in Primi - Zuppe e creme

Minestra di cicerchie Bioteca per le ricette dimenticate. Questa ricetta fa parte della tradizione pugliese, a cui sono legata visto le mie origini. Le Cicerchie sono un legume antico, ormai… [Continua a leggere]

Il mio Curried red lentil soup per il Club del 27

di ipasticciditerrysu Gennaio 27, 2021Gennaio 27, 2021in Primi - Zuppe e creme

Il mio Curried red lentil o Zuppa di lenticchie rosse per il Club del 27. Io adoro le minestre, zuppe, minestroni, vellutate e creme … di ogni tipo e con… [Continua a leggere]

Il peperone di Carmagnola – Bocconcini e Crema

di ipasticciditerrysu Agosto 30, 2018Agosto 29, 2018in Antipasti, Aperitivi, La cucina Regionale Italiana, Primi - Zuppe e creme

Il peperone di Carmagnola – Bocconcini e Crema. Domani in Piemonte, comincia il Festival nazionale del peperone di Carmagnola, con ben 10 giorni di eventi gastronomici, artistici e culturali, dove… [Continua a leggere]

Primo piatto – Ceci con Cavatelli

di ipasticciditerrysu Gennaio 12, 2017Gennaio 12, 2017in Primi - Pasta, Primi - Zuppe e creme

Ceci con i cavatelli. Adoro i legumi, mi piacciono, li faccio almeno una volta a settimana, alternandoli tra loro. E poi fanno molto bene. Ci ho messo un po’ a… [Continua a leggere]

Crema di patate e porri

di ipasticciditerrysu Ottobre 26, 2012Agosto 21, 2015in Primi - Zuppe e creme

Eccomi a voi a chiudere questa settimana di fine ottobre con una bella ricetta tipica per una sera fredda e umida come questa. Cosa farete questo week end? Avete qualche… [Continua a leggere]

Questa immagine presa dal web è quella che più mi assomiglia: impasto da sempre con gioia e passione

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Ultime ricette inserite

  • Baccalà mantecato e Vino Capitoni per le ricette dimenticate
  • Ravioli di farina di fave con pecorino e pomodorini confit
  • Biscotto di Ceglie con limoni Iolanda Busillo
  • Wool roll bread o Pan brioche a gomitolo
  • Minestra di Cicerchie Bioteca per le ricette dimenticate

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  • Focaccine con esubero di pasta madre
  • Dolci – Torta morbida ai frutti di bosco
  • Baccalà mantecato e Vino Capitoni per le ricette dimenticate
  • Wool roll bread o Pan brioche a gomitolo
  • Ravioli di farina di fave con pecorino e pomodorini confit
  • Tartufi al rum ricoperti di cioccolato
  • Croissant del maestro Antonio Chiera
  • Pane – Bastoncini alle olive
  • La mia simil Nuvola di Como ai mandarini
  • Carote piselli e mais

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  • Dolci (423)
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  • Gluten freee (6)
  • Grandi lievitati (43)
  • I miei viaggi (3)
  • La cucina Regionale Italiana (21)
  • Le ricette dimenticate (5)
  • Lieviti naturali (169)
  • Liquori (5)
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