Croissant con metodo polish di A. Chiera. Per chi come me è iscritta al gruppo di Antonio Chiera su Facebook, sappiamo tutti la generosità del maestro di dare dritte e… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci
Torta di mele con crema di burro. Questa è una delle torte di mele più buone che io abbia mai preparato! Semplicissima da fare, giusto cinque minuti, vi farà fare… [Continua a leggere]
Fiocca al cioccolato. Questo dolce arriva da molto lontano; lontano nel tempo e nello spazio, da me. Andiamo ad Avise in provincia di Aosta, dove esiste una festa dedicata a… [Continua a leggere]
Mattonella fredda di biscotti. Questa ricetta arriva dal mio passato, ai tempi delle scuole medie. Pensate che l’avevo imparata dalla mia professoressa di Applicazioni tecniche, cioè nel paleolitico! Quando ho… [Continua a leggere]
Crostata al caffè e confettura. Recentemente in un programma in tv, ho visto un dolce del bravissimo Persegani, dove usava, tra le altre cose, dei biscotti imbevuti nel caffè e… [Continua a leggere]
Croissant caffè e mandorle di Alessia. Che ho una vera passione per i Croissant ormai è cosa nota. Ma credo che anche lei, Alessia, abbia la mia stessa mania, perchè… [Continua a leggere]
Plum cake allo yogurt e caffè. Il Plum cake è uno dei dolci che preparo più spesso insieme ai Muffin. E’ un dolce veloce e ne trovate diverse versioni anche… [Continua a leggere]
Rose di grano saraceno con composta di mele. Da oggi siamo di nuovo in zona gialla, non si sa per quanto, visto i comportamenti scellerati, in molte parti di Italia…. [Continua a leggere]
Brioche allo yogurt. Da quando sono tornata in forma, cerco di contenere il consumo di zuccheri, semplici e complessi. Avevo uno yogurt in scadenza ma non volevo fare il solito… [Continua a leggere]
Biscotto di Ceglie con limoni Iolanda Busillo. Questa ricetta antica arriva da uno dei libri su Lolita Lobosco, trasmessi da poco su Rai1. Il biscotto di Ceglie è un dolce… [Continua a leggere]
Wool roll bread o Pan Brioche a gomitolo. Io lo definirei Pan brioche gomitoloso, mi sembra più appropriato. Alla fine ho ceduto alla tentazione e sebbene, mangio pochissimi carboidrati raffinati… [Continua a leggere]
I miei Muffin mirtilli e zenzero per il club del 27. Questo mese l’appuntamente con il club del 27 ci porta un sacco di dolci, uno più buono dell’altro. Le… [Continua a leggere]
Rosumada o Rusumada. Sapete cos’é? E una bevanda (o se preferite una crema) antica della Lombardia. Sopratutto quando si era malati o giù di fisico, si usava preparare questa bevanda,… [Continua a leggere]
Muffin mela e arancia. Come ormai sapete tutti, da qualche mese ho intrapreso un percorso alimentare per alcuni disturbi fisici, che mi hanno assillato per diversi mesi. Ora sono dimagrita… [Continua a leggere]
Pierniczki ovvero biscotti natalizi polacchi. Direi che è ora di cominciare a preparare qualche dolcetto per Natale; da mangiare in famiglia o da regalare a qualcuno. Ricevere dolcetti natalizi, diciamoci… [Continua a leggere]
I miei Sasamielli per il club del 27. Questo mese Ilaria del gruppo Facebook ha avuto una bella idea, preparare dei biscotti da offrire a un altro membro del club… [Continua a leggere]
Crumble di mele. Oggi per lo #scambioricette di #bloggalline vi porto di nuovo da Annalaura e nel suo bel blog Forchetta e pennello. Quando ho visto che ero abbinata a… [Continua a leggere]
Il Pan brioche di Sal de Riso. Questa ricetta l’ho letta dalla mia carissima amica Cristina. Lei fa di quelle torte spaziali, che io non potrei mai fare in tutta… [Continua a leggere]
Panettone caffè e gocce di cioccolato bianche e nere. Questo è il panettone nuovo che ho provato lo scorso anno. Un panettone goloso, da mangiare così ma meglio ancora se… [Continua a leggere]
Crostata di frolla all’olio con crema. Un altra delle torte che ho preparato per festeggiare il mio compleanno, è stato questo dolce. In verità l’ho preparata perchè la torta ufficiale… [Continua a leggere]