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I pasticci di Terry

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Categoria: Dolci

Merendine -Muffin al cioccolato con farina di riso

di ipasticciditerrysu Gennaio 23, 2023Gennaio 22, 2023in Dolci

Muffin al cioccolato con farina di riso. Sempre per la rubrica Merendine, oggi vi propongo dei Muffin al cioccolato, senza glutine, con la farina di riso. Soffici e golosi e… [Continua a leggere]

Barbajada

di ipasticciditerrysu Dicembre 6, 2022Dicembre 6, 2022in Dolci

Barbajada. Conoscete la Barbajada? E’ un dolce al cucchiaio, un po’ più corposo di una bevanda al cioccolato, dal sapore acceso di caffè e cacao. E’ una ricetta antichissima lombarda,… [Continua a leggere]

Merendine – Brownies alle noci

di ipasticciditerrysu Novembre 14, 2022Novembre 14, 2022in Buffet e feste, Dolci

Brownies alle noci. Non avevo mai preparato un Bronwnie, ci credete? Mi piace molto e ce ne sono diverse versioni. Io naturalmente ho scelto di farne uno bello calorico, con… [Continua a leggere]

Merendine – Tortini di carote e mandorle

di ipasticciditerrysu Ottobre 24, 2022Novembre 13, 2022in Dolci, ricette con bimby

Tortine di carote e mandorle. Queste merendine le ho preparate per il mio nipotino Christian, per la sua merenda da portare a scuola, ora fa la seconda elementare. Se guardate… [Continua a leggere]

Rose di brioche al burro

di ipasticciditerrysu Ottobre 3, 2022Ottobre 2, 2022in Buffet e feste, Dolci, ricette con bimby

Rose di brioche al burro. Che io sia un appassionata della colazione lo sapete già. Che cerco sempre ricette veloci e semplici anche. Che non riesco mai a fare la… [Continua a leggere]

Ciambella al miele di agrumi

di ipasticciditerrysu Settembre 12, 2022Settembre 11, 2022in Dolci, Torte

Ciambella al miele di agrumi. Oggi voglio dedicare questo mio articolo a Lei, Alessandra Uriselli. Un amica blogger, molto brava, che ho avuto il piacere di abbracciare di persona a… [Continua a leggere]

Cherry pie ovvero Torta di ciliegie americana

di ipasticciditerrysu Giugno 27, 2022Giugno 26, 2022in Dolci, Torte

Cherry pie ovvero Torta di ciliegie americana di Martha Stewart. Ammetto che non amo molto i dolci americani, tipo la Cheese cake, per esempio. Infatti se cercate nel mio blog,… [Continua a leggere]

Torta soffice alle ciliegie

di ipasticciditerrysu Giugno 6, 2022Giugno 6, 2022in Dolci, Torte

Torta soffice alle ciliegie. Ecco leggendo l’incipit di questa ricetta, mi è venuto in mente quel momento in cui avevo preparato questa torta. Da allora l’ho fatta ancora diverse volte…. [Continua a leggere]

Torta frangipane con mandorle e frutti di bosco

di ipasticciditerrysu Maggio 2, 2022Aprile 30, 2022in Dolci, Torte

Torta frangipane con mandorle e frutti di bosco. Ammetto che non avevo mai preparato una crema frangipane, pur amando moltissimo le mandorle. Ammetto anche che ho sempre pensato che questo… [Continua a leggere]

Torta Sbriciolata amaretti ricotta e caffè

di ipasticciditerrysu Aprile 10, 2022Aprile 10, 2022in Dolci, Torte

Torta Sbriciolata amaretti ricotta e caffè di Persegani. Spesso all’ora di pranzo mi piace guardare il nuovo programma della Clerici e ci sono diversi cuochi che preparano sempre ricette golose… [Continua a leggere]

Pan di carote mandorle e arancia

di ipasticciditerrysu Marzo 21, 2022Marzo 19, 2022in Dolci, Torte

Pan di carote arancia e mandorle. Avrei potuto scrivere anche Torta o Dolce di carote ma Pan di carote fa meglio comprendere l’essenza di questo dolce: umido, di un bel… [Continua a leggere]

Plumcake vaniglia e limone di A. Chiera

di ipasticciditerrysu Marzo 7, 2022Marzo 11, 2022in Buffet e feste, Dolci, ricette con bimby

Plumcake vaniglia e limone di A. Chiera. Questo Plumcake del maestro Chiera è di un buono ma di un buono che non vi posso spiegare! Soffice, profumato e si alza… [Continua a leggere]

Carnevale – Castagnole di ricotta

di ipasticciditerrysu Febbraio 28, 2022Febbraio 26, 2022in Buffet e feste, Dolci

Castagnole di ricotta. Per chiudere la settimana di Carnevale alla fine mi sono decisa a fare di nuovo le foto di queste Castagnole, che trovate già sul mio blog QUI,… [Continua a leggere]

La Chiffon Cake

di ipasticciditerrysu Febbraio 14, 2022Febbraio 14, 2022in Buffet e feste, Dolci, Torte

La chiffon cake alla vaniglia. Questo dolce lo faccio ormai da molti anni e, visto la giornata di festa di oggi, per san Valentino, mi sembrava la giusta ricetta da… [Continua a leggere]

Torta avanzi di biscotti e zucca

di ipasticciditerrysu Gennaio 31, 2022Gennaio 29, 2022in Dolci, Torte

Torta avanzi di biscotti e zucca. Io amo la zucca e ormai si trova più o meno tutto l’anno sui banchi del mercato. Di diverse forme e qualità, ognuna ha… [Continua a leggere]

Girelle con uvetta sultanina

di ipasticciditerrysu Gennaio 24, 2022Gennaio 22, 2022in Dolci

Girelle con uvetta sultanina. Avete presente quelle Brioche a forma di girelle, profumate e morbide, che sanno di burro e vaniglia? Ecco, queste Girelle sono così, arricchite di uvetta sultanina,… [Continua a leggere]

Zabaione bimby

di ipasticciditerrysu Gennaio 17, 2022Gennaio 15, 2022in Buffet e feste, Dolci

Zabaione con Bimby. L’altro giorno mi è venuta una voglia improvvisa di Zabaione. Da bambina ne ho mangiato un sacco, naturalmente senza marsala e con giusto un idea di vino… [Continua a leggere]

Torta brisee veloce alle mele

di ipasticciditerrysu Gennaio 10, 2022Gennaio 10, 2022in Dolci, Torte

Torta Brisee veloce alle mele. Capita che ti devi regolare con le calorie, sopratutto di dolci. Capita che hai delle mele che stazionano in frigo da chissà quanto e allora… [Continua a leggere]

Stelline di frolla solo tuorli

di ipasticciditerrysu Dicembre 20, 2021Dicembre 20, 2021in Buffet e feste, Dolci

Stelline di frolla solo tuorli di Montersino. Quest’anno ho trovato i tuorli in brik, inizialmente pensavo di fare qualche panettone o similari. Poi ho cambiato idea; la mia schiena mi… [Continua a leggere]

Panettone di L. di Carlo

di ipasticciditerrysu Dicembre 6, 2021Dicembre 12, 2021in Dolci, Grandi lievitati

Panettone di Leonardo di Carlo. Per chi mi segue da un po’ di anni, lo sa già ma lo voglio ripetere a chi mi conosce da poco: questo è il… [Continua a leggere]

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