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I pasticci di Terry

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Categoria: Secondi

Sugo con spuntature

di ipasticciditerrysu Settembre 25, 2023Settembre 24, 2023in Secondi

Sugo con spuntature. Questo è un sugo alternativo al classico ragù (se volete trovare altri tipi di ragù, cliccate QUI) ma più economico in quanto si usano le classiche Costine… [Continua a leggere]

Bocconcini di tacchino in umido con funghi

di ipasticciditerrysu Novembre 21, 2022Novembre 20, 2022in Piatto unico, Secondi

Bocconcini di tacchino in umido con funghi. Questo è un piatto profumato alle erbe aromatiche, con bocconcini di tacchino e funghi, leggero e con poche calorie. Io l’ho servito con… [Continua a leggere]

Melanzane ripiene di cous cous

di ipasticciditerrysu Settembre 19, 2022Settembre 16, 2022in Secondi, Verdure

Melanzane ripiene di cous cous. Le melanzane, dopo le zucchine, sono di sicuro tra le mie verdure preferite. Durante la sua stagione, le preparo in ogni modo, per primi e… [Continua a leggere]

Zucca ripiena

di ipasticciditerrysu Febbraio 7, 2022Febbraio 5, 2022in Secondi

Zucca ripiena. Le zucche non sono tutte uguali e ognuna di loro ha le sue caratteristiche. Io le amo tutte e adoro le diverse prelibatezze che si possono preparare. Questa… [Continua a leggere]

Cappone all’arancia

di ipasticciditerrysu Dicembre 13, 2021Dicembre 11, 2021in Secondi

Cappone all’arancia. Confesso che non avevo mai assaggiato il cappone, almeno non consapevolmente. Nella mia zona pare sia un piatto imprescindibile del Natale, arrosto o lesso, dove poi vengono cotti… [Continua a leggere]

Baccalà mantecato e Vino Capitoni per le ricette dimenticate

di ipasticciditerrysu Aprile 12, 2021Aprile 12, 2021in Le ricette dimenticate, ricette con bimby, Secondi

Baccalà mantecato alla veneta. Oggi per Le ricette dimenticate vi propongo questa ricetta molto antica, direttamente dal Veneto. In accompagnamento vi propongo un vino dal nome insolito: Troccolone. Direttamente dalla… [Continua a leggere]

Crocchette di zucca e ricotta

di ipasticciditerrysu Marzo 8, 2021Marzo 8, 2021in Aperitivi, Contorni, Secondi

Crocchette di zucca e ricotta. Io adoro la zucca e questa ormai è una cosa che sapete tutti. Molte sono le ricette con questo ingrediente, sul mio blog. Se volete… [Continua a leggere]

Salame salsiccione Patrone per le ricette dimenticate

di ipasticciditerrysu Marzo 1, 2021Marzo 1, 2021in Collaborazioni, Le ricette dimenticate, Secondi

Salame salsiccione alle ricette dimenticate, grigliato con polenta. Quando devi parlare di un Salame che si chiama Salsiccione, che arriva dal Salumificio Patrone, dopo averlo assaggiato, non puoi che parlarne… [Continua a leggere]

Taroz – piatto tipico della Valtellina Le ricette dimenticate

di ipasticciditerrysu Dicembre 2, 2020Febbraio 21, 2021in Piatto unico, Secondi

I Taroz. Questo è un piatto tipico della Valtellina. Io personalmente non lo conoscevo, fino a quando un giorno, chiacchierando con la mamma di un amica del gruppo Facebook del… [Continua a leggere]

Supplì di riso alla romana

di ipasticciditerrysu Luglio 13, 2020Luglio 13, 2020in Aperitivi, La cucina Regionale Italiana, Secondi

Supplì di riso alla romana. Ammetto che nella mia cucina non si frigge spesso. Nonostante tutto ci sono alcune ricette che non hanno la stessa resa, se cotte al forno… [Continua a leggere]

Pollo al curry con sedano e carote in salsa di soia

di ipasticciditerrysu Giugno 15, 2020Giugno 14, 2020in Ricette estere, Secondi

Pollo al curry con carote e sedano in salsa di soia. Eccomi anche questo mese con lo scambio ricette di Bloggalline, che mi vede abbinata al blog di Giuseppina. Dopo… [Continua a leggere]

Frittelle zucchine ricotta … per il Club del 27

di ipasticciditerrysu Febbraio 27, 2020Febbraio 27, 2020in ricette con bimby, Secondi

Frittelle zucchine ricotta e limone per il club del 27. Questo mese l’argomento del Club del 27 è “per uno solo”, ricette tratte dal libro Solo di Signe Johansen. Io,… [Continua a leggere]

Spezzatino di vitello con carciofi

di ipasticciditerrysu Febbraio 3, 2020Febbraio 2, 2020in Secondi

Spezzatino di vitello con carciofi. Molto spesso sul mio blog trovate ricette di dolci ma non mangio solo quelli, anzi. Il fatto è che i miei piatti, primi e secondi,… [Continua a leggere]

Sformatini di patate con scamorza e prosciutto cotto

di ipasticciditerrysu Ottobre 21, 2019in Secondi

Sformatini di patate con scamorza e prosciutto cotto. Questo è un antipasto o anche un secondo piatto, dipende dal menù che avete pensato per il pranzo/cena. A casa mia di… [Continua a leggere]

Polpette con carne e zucchine

di ipasticciditerrysu Maggio 27, 2019Maggio 26, 2019in Secondi

Polpette con carne e zucchine. Ed eccomi tornata a voi. Chi mi segue sui social avrà visto le foto che mettevo giornalmente con i posti in cui sono stata. Volevo… [Continua a leggere]

Polpette miste pollo

di ipasticciditerrysu Maggio 2, 2019Maggio 1, 2019in ricette con bimby, Secondi

Polpette miste pollo. Queste polpette sono fatte praticamente da avanzi di pollo arrosto, con aggiunta di poca carne trita. Spesso, quando faccio il pollo arrosto, avanza sempre un po’ di… [Continua a leggere]

Polpette di cous-cous e erbette

di ipasticciditerrysu Marzo 18, 2019Marzo 17, 2019in Secondi

Polpette di cous cous ed erbette. Questa non è proprio una ricetta ma un idea … per far mangiare il cous cous a mio marito! Ebbene si, l’ho fregato di… [Continua a leggere]

Pollo alle olive

di ipasticciditerrysu Marzo 4, 2019Marzo 3, 2019in Secondi

Pollo alle olive. Apro questa settimana con una ricetta salata, un pollo saporito e gustoso che preparo spesso e qua mangiano tutti volentieri. Spero che questa settimana sia meno pesante… [Continua a leggere]

Rotolo di pollo farcito

di ipasticciditerrysu Febbraio 11, 2019Febbraio 11, 2019in Secondi

Rotolo di pollo farcito. Oggi faccio outing: io sono una dei dieci milioni di persone che ha guardato il festival di Sanremo. Non solo, lo guardo praticamente da sempre! Ecco… [Continua a leggere]

Spezzatino con funghi e polenta

di ipasticciditerrysu Gennaio 14, 2019Gennaio 12, 2019in Secondi

Spezzatino con funghi e polenta. Mi sono resa conto che negli ultimi tempi ho pubblicato un sacco di dolci ma effettivamente cucino molto altro. La mia passione sono gli impasti,… [Continua a leggere]

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