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I pasticci di Terry

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Categoria: Secondi

Taroz – piatto tipico della Valtellina

di ipasticciditerrysu Dicembre 2, 2020Dicembre 2, 2020in Piatto unico, Secondi

I Taroz. Questo è un piatto tipico della Valtellina. Io personalmente non lo conoscevo, fino a quando un giorno, chiacchierando con la mamma di un amica del gruppo Facebook del… [Continua a leggere]

Supplì di riso alla romana

di ipasticciditerrysu Luglio 13, 2020Luglio 13, 2020in Aperitivi, La cucina Regionale Italiana, Secondi

Supplì di riso alla romana. Ammetto che nella mia cucina non si frigge spesso. Nonostante tutto ci sono alcune ricette che non hanno la stessa resa, se cotte al forno… [Continua a leggere]

Pollo al curry con sedano e carote in salsa di soia

di ipasticciditerrysu Giugno 15, 2020Giugno 14, 2020in Ricette estere, Secondi

Pollo al curry con carote e sedano in salsa di soia. Eccomi anche questo mese con lo scambio ricette di Bloggalline, che mi vede abbinata al blog di Giuseppina. Dopo… [Continua a leggere]

Frittelle zucchine ricotta … per il Club del 27

di ipasticciditerrysu Febbraio 27, 2020Febbraio 27, 2020in ricette con bimby, Secondi

Frittelle zucchine ricotta e limone per il club del 27. Questo mese l’argomento del Club del 27 è “per uno solo”, ricette tratte dal libro Solo di Signe Johansen. Io,… [Continua a leggere]

Spezzatino di vitello con carciofi

di ipasticciditerrysu Febbraio 3, 2020Febbraio 2, 2020in Secondi

Spezzatino di vitello con carciofi. Molto spesso sul mio blog trovate ricette di dolci ma non mangio solo quelli, anzi. Il fatto è che i miei piatti, primi e secondi,… [Continua a leggere]

Sformatini di patate con scamorza e prosciutto cotto

di ipasticciditerrysu Ottobre 21, 2019in Secondi

Sformatini di patate con scamorza e prosciutto cotto. Questo è un antipasto o anche un secondo piatto, dipende dal menù che avete pensato per il pranzo/cena. A casa mia di… [Continua a leggere]

Polpette con carne e zucchine

di ipasticciditerrysu Maggio 27, 2019Maggio 26, 2019in Secondi

Polpette con carne e zucchine. Ed eccomi tornata a voi. Chi mi segue sui social avrà visto le foto che mettevo giornalmente con i posti in cui sono stata. Volevo… [Continua a leggere]

Polpette miste pollo

di ipasticciditerrysu Maggio 2, 2019Maggio 1, 2019in ricette con bimby, Secondi

Polpette miste pollo. Queste polpette sono fatte praticamente da avanzi di pollo arrosto, con aggiunta di poca carne trita. Spesso, quando faccio il pollo arrosto, avanza sempre un po’ di… [Continua a leggere]

Polpette di cous-cous e erbette

di ipasticciditerrysu Marzo 18, 2019Marzo 17, 2019in Secondi

Polpette di cous cous ed erbette. Questa non è proprio una ricetta ma un idea … per far mangiare il cous cous a mio marito! Ebbene si, l’ho fregato di… [Continua a leggere]

Pollo alle olive

di ipasticciditerrysu Marzo 4, 2019Marzo 3, 2019in Secondi

Pollo alle olive. Apro questa settimana con una ricetta salata, un pollo saporito e gustoso che preparo spesso e qua mangiano tutti volentieri. Spero che questa settimana sia meno pesante… [Continua a leggere]

Rotolo di pollo farcito

di ipasticciditerrysu Febbraio 11, 2019Febbraio 11, 2019in Secondi

Rotolo di pollo farcito. Oggi faccio outing: io sono una dei dieci milioni di persone che ha guardato il festival di Sanremo. Non solo, lo guardo praticamente da sempre! Ecco… [Continua a leggere]

Spezzatino con funghi e polenta

di ipasticciditerrysu Gennaio 14, 2019Gennaio 12, 2019in Secondi

Spezzatino con funghi e polenta. Mi sono resa conto che negli ultimi tempi ho pubblicato un sacco di dolci ma effettivamente cucino molto altro. La mia passione sono gli impasti,… [Continua a leggere]

Peperoni alla leccese

di ipasticciditerrysu Luglio 30, 2018Luglio 28, 2018in Antipasti, Contorni, Secondi

  Peperoni alla leccese.Finalmente l’estate è arrivata anche da me, sulle mie colline. Il mio forno comunque non va in ferie, visto che anche questo fine settimana appena trascorso, l’ho… [Continua a leggere]

Polpo con patate e pomodori secchi

di ipasticciditerrysu Novembre 20, 2017Novembre 23, 2017in Piatto unico, Secondi

Polpo con patate e pomodori secchi. Eccoci anche per questo mese con il nostro bel gioco di Bloggalline: Scambiamoci una ricetta. Quando ho visto l’abbinamento con Virginia ho fatto un… [Continua a leggere]

Torta salata – Brisè con pesto e bacon

di ipasticciditerrysu Settembre 4, 2017Settembre 3, 2017in Antipasti, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, Secondi

Brisè con pesto e bacon. Questa è una delle tante ricette che preparo per svuotare il frigo. Aggiungo e tolgo a seconda del momento. Questa volta avevo dei fagiolini, già… [Continua a leggere]

Farro con fagioli peperoni e …

di ipasticciditerrysu Luglio 10, 2017Luglio 25, 2017in Buffet e feste, Piatto unico, Secondi

Farro con fagioli peperoni e …Buon inizio di settimana a tutti. Tanti saranno già al mare o in montagna, in vacanza insomma, io sono e resto a casa, per il… [Continua a leggere]

Rotolini di melanzane con ricotta e mozzarella

di ipasticciditerrysu Maggio 29, 2017Maggio 29, 2017in Antipasti, Secondi

Rotolini di melanzane con ricotta e mozzarella. Avevo voglia di Melanzane ma ero un po’ stanca dei soliti involtini, quindi partendo da questa ricetta degli involtini di melanzane della Galbani,… [Continua a leggere]

I miei Dakos per il club del 27

di ipasticciditerrysu Maggio 27, 2017Maggio 27, 2017in Aperitivi, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, Ricette estere, Secondi

Dakos (frisella cretese) con pomodori feta e olive. La ricetta è tratta da La Cucina Greca di Jean-Michel Carasso. Questo mese partecipo anche io al club del 27, raccolta mensile… [Continua a leggere]

Pasticcio di patate e ciauscolo

di ipasticciditerrysu Maggio 22, 2017Maggio 21, 2017in Secondi

Pasticcio di patate e ciauscolo. Ho avuto la fortuna di assaggiare questo salume, tipico dei colli sibillini e ne sono rimasta entusiasta. Conoscete il Ciauscolo? Il regno del Ciauscolo è… [Continua a leggere]

Agretti con salsa allo zafferano ovette di quaglia e pistacchi

di ipasticciditerrysu Maggio 4, 2017Maggio 4, 2017in Secondi

Agretti con salsa allo zafferano ovette di quaglia e pistacchi. Finalmente il mio secondo nipotino si è deciso ed è venuto al mondo … chi mi segue sui social, già… [Continua a leggere]

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Questa immagine presa dal web è quella che più mi assomiglia: impasto da sempre con gioia e passione

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I pasticci che preferite

  • Pie vegetariana funghi e castagne per Re Cake2.0
  • Dolci – Torta morbida ai frutti di bosco
  • Focaccine con esubero di pasta madre
  • Torta salata – Sfoglia zucca e radicchio
  • Il mio Curried red lentil soup per il Club del 27
  • Croissant del maestro Antonio Chiera
  • Cipolle rosse in agrodolce
  • Tartufi al rum ricoperti di cioccolato
  • Il mio compleanno – pensieri e parole
  • Pasta fresca – Ravioli pere e taleggio

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Indice ricette

  • Antipasti (53)
  • Aperitivi (32)
  • Aromi e condimenti (10)
  • Buffet e feste (211)
  • Caramelle e cioccolatini (19)
  • Collaborazioni (22)
  • Contorni (16)
  • Dolci (418)
  • Eventi (2)
  • Gelato e semifreddi (49)
  • Gluten freee (6)
  • Grandi lievitati (43)
  • I miei viaggi (3)
  • La cucina Regionale Italiana (20)
  • Lieviti naturali (169)
  • Liquori (5)
  • Madeira – Funchal (57)
  • Marmellate e confetture (19)
  • Pane (135)
  • Pensieri e parole (76)
  • Piatto unico (12)
  • Pizze Focacce Torte salate (90)
  • Primi – Gnocchi (28)
  • Primi – Pasta (101)
  • Primi – Riso (16)
  • Primi – Zuppe e creme (4)
  • Programmi Tv (1)
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