Panini con uvetta Oggi voglio parlarvi del mio lievito liquido. Mi sono convertita ai lieviti naturali qualche anno fa, forse tre, non ricordo esattamente. Ho prima creato la pasta madre… [Continua a leggere]
Categoria: Pane
Avevo della farina di kamut che mi girava nell’armadietto da un pò e siccome amo molto i pani rustici, ho pensato di aggiungere della farina integrale e ci ho fatto… [Continua a leggere]