Insalata di finocchi e perle nere Olivotto

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Insalata di finocchi e perle nere Olivotto. Questa settimana vi voglio parlare di questi prodotti di eccellenza che mi ha inviato la Pinto’s win & olive oil. Sono delle olive celline, messe in uno sciroppo di acqua e zucchero e aromatizzate con arance e limoni. Ricco di polifenoli e Omega 3, non contiene conservanti né … Continued

I miei Dakos per il club del 27

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Dakos (frisella cretese) con pomodori feta e olive. La ricetta è tratta da La Cucina Greca di Jean-Michel Carasso. Questo mese partecipo anche io al club del 27, raccolta mensile collegata al MTChallenge    Per il mese di maggio il tema era quello delle insalate, trattato nella sfida n. 31 del sulle Ceasar Salade. Il link … Continued

Torta salata – Quiche con asparagi fave e feta

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Quiche con asparagi fave e feta. Sabato scorso ho partecipato a un corso sponsorizzato da una nota marca di impastatori casalinghi. Lo chef presente, Giuseppe Villa, oltre a illustrarci le meraviglie di questo elettrodomestico, ci ha preparato alcune ricette, a tema pasquale. Tra le ricette preparate, c’era questa Quiche di asparagi fave e feta, talmente … Continued