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Tag: Dolci natalizi

Natale – Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 17, 2019Novembre 18, 2019in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Panettone di Ezio Marinato classico e amarene e cioccolato. Avevo già fatto un Panettone del maestro Marinato, un paio di anni fa. Trovate la ricetta QUI. Avevo trovato l’impasto molto… [Continua a leggere]

Natale – Briodoro di Paoletta

di ipasticciditerrysu Dicembre 13, 2018Dicembre 13, 2018in Dolci, Grandi lievitati, Torte

Briodoro di Paoletta. Brio-doro cioè Briosce e pandoro … una Brioche che sa di Pandoro. Diciamo che si avvicina molto come sapore e come consistenza. Poi si fa con molto… [Continua a leggere]

Natale – Mandorlato

di ipasticciditerrysu Dicembre 10, 2015Ottobre 22, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Questo è un Mandorlato, dolce natalizio alternativo per chi vuole variare dal Panettone. La ricetta base è più o meno la stessa del Panettone, aumenta la crema di arance, aumentano… [Continua a leggere]

Natale -Panettone e #Panissimo35

di ipasticciditerrysu Novembre 2, 2015Ottobre 22, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Ed eccoci arrivati a una nuova raccolta di Panissimo, anche questo mese ospitata da me medesima. 🙂 Impastiamo insieme un dolce di Natale? Impastiamo insieme un panettone? Uno di quelli… [Continua a leggere]

Natale – Il mio Pandoro alieno

di ipasticciditerrysu Novembre 13, 2013Novembre 12, 2016in Dolci, Grandi lievitati, Lieviti naturali

Buongiorno! Oggi non vorrei dilungarmi con i miei soliti vaneggiamenti. Oggi vorrei parlarvi di lui: il mio Pandoro. Alieno? Perchè alieno, direte voi? Perchè ha un colore insolito, pur non… [Continua a leggere]

Questa immagine presa dal web è quella che più mi assomiglia: impasto da sempre con gioia e passione

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  • Torta salata – Sfoglia zucca e radicchio
  • Focaccine con esubero di pasta madre
  • Dolci – Torta morbida ai frutti di bosco
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  • Croissant del maestro Antonio Chiera
  • Pane – Bastoncini alle olive
  • Il mio compleanno – pensieri e parole
  • Aroma per Pandoro
  • Gelatina di arance

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