La Pizza in teglia del maestro Antonio Chiera. Questa pizza è la più leggera che io abbia mai fatto nella mia vita. Il maestro Chiera è davvero una persona in… [Continua a leggere]
Tag: Focacce
Panini al miele con sesamo. Buon 2020 a tutti! Quest’anno ho deciso di cominciare l’anno nuovo, direttamente con una ricetta, senza articolo dedicato, come di solito facevo gli scorsi anni…. [Continua a leggere]
Eccomi con una ricetta davvero duttile da fare sempre con la vostra pasta madre. Duttile perchè può essere farcita sia con ingredienti salati che dolci. L’impasto è abbastanza neutro, è… [Continua a leggere]