Chiffon cake cacao e caffè con meringa. Adoro la Chiffon cake in tutte le sue varianti, ormai credo di aver fatto la maggior parte delle ricette presenti nel libro di… [Continua a leggere]
Tag: Meringa
Pavlova Naked cake. Buon 2017 a tutti!! Avete trascorso un buon inizio dell’anno? Spero tanto di si … il mio è stato un pò diverso dal solito. Con alcuni amici,… [Continua a leggere]
Torta slava con pere caramellate e meringa. Ho finito il corso di fotografia avanzato … lo so, non è che si noti più di tanto nelle ricette che sto postando… [Continua a leggere]
Domani è il mio anniversario di matrimonio e cosa c’è di meglio per festeggiare di un bel Semifreddo con meringhe al caffè? Forse di meglio c’è un altro dolce che… [Continua a leggere]
Questi bicchierini sono nati da un po’ di preparazioni che avevo avanzato e messo in freezer. Avrei potuto anche chiamarli Bicchierini del riciclo … Di solito quando faccio la Meringa… [Continua a leggere]
A Natale (ma anche a Pasqua) facendo Panettone & simili, avanzo sempre una marea di albumi. Di solito ci faccio Creps salate, le aggiungo a frittate e farciture di torte… [Continua a leggere]
Questa io la considero una ricetta di base; nel senso che da questa posso fare tante e tante altre ricette, usandola come base, appunto. Con i Panettoni o le Colombe,… [Continua a leggere]