Spaghetti alla chitarra con coda di rospo pomodorini e olive. Io adoro il pesce … forse mi piace ancora più della carne ma ne mangio sempre troppo poco. Una delle… [Continua a leggere]
Tag: pesce
Spaghetti alla chitarra al profumo di mare. E alla fine la neve è arrivata e ha portato non pochi disagi. Io con l’età, sono diventata più fifona; ho sempre paura… [Continua a leggere]
Mezze penne con salsa di zucchine e salmone. Visto che ormai Natale si sta avvicinando velocemente (direi anche troppo!) vorrei lasciarvi un idea veloce ma di sicuro effetto e bontà,… [Continua a leggere]
Risotto di mare. L’altro giorno ho fatto questo Risotto, semplicissimo ma godurioso. Se trovate del pesce fresco, o avete la fortuna di essere in un posto di mare, sarà certamente… [Continua a leggere]
Polpo con patate e pomodori secchi. Eccoci anche per questo mese con il nostro bel gioco di Bloggalline: Scambiamoci una ricetta. Quando ho visto l’abbinamento con Virginia ho fatto un… [Continua a leggere]
Orata al cartoccio. Si, lo so, è strano vedere una ricetta di pesce nel mio blog … oggi mi gira così. Ho tantissime ricette pronte già in bozza. Io le… [Continua a leggere]
Questo è il piatto che ho preparato al maritino per il giorno di San Valentino: una Chitarrina ai sapori di mare. Per essere alla marinara mancano le cozze e le… [Continua a leggere]
Hai mai provato a fare i Tagliolini al nero di seppia? A me è sempre piaciuto l’impatto visivo della pasta al nero di seppia, non so spiegarti perchè ma secondo… [Continua a leggere]
Oggi vorrei ringraziarvi a uno a uno per il grande sostegno che mi avete dato in questi otto mesi di mia permanenza su questa isola meravigliosa, che è Madeira. La… [Continua a leggere]
Eccomi a casa … tornare a casa propria è sempre bello, ritrovare mia figlia, abbracciarla. Ritrovare la mia cucina, con tutte le comodità. Ritrovare la mia pasta madre che un… [Continua a leggere]
Mentre leggerete questo mio post, sarò in volo, di ritorno da Madeira. Il mio viaggio in avanscoperta è giunto al termine. Da un lato sono felice perchè rivedrò mia figlia,… [Continua a leggere]