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Tag: Primi – Pasta

Pasta con spinaci e ricotta

di ipasticciditerrysu Marzo 11, 2019Marzo 11, 2019in Primi - Pasta

Oggi vorrei parlarvi della Raccolta differenziata. Nel mio paesello ormai sono quasi 30 anni che la facciamo e siamo uno dei paesi più virtuosi. Fare una seria raccolta differenziata è… [Continua a leggere]

Ravioli verdi con mascarpone e noci

di ipasticciditerrysu Dicembre 10, 2018Dicembre 9, 2018in Primi - Pasta, ricette con bimby

Ravioli verdi con mascarpone e noci. Quest’anno non ho fatto biscotti e nemmeno regalini mangerecci come mio solito. Il tempo è tiranno ed è sempre più complicato riuscire a fare… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Orecchiette di grano arso con pesto di asparagi e stracciatella

di ipasticciditerrysu Giugno 18, 2018Giugno 24, 2018in Piatto unico, Primi - Pasta

Orecchiette di grano arso con pesto di asparagi e stracciatella. Quando ho visto il Pesto di asparagi dalla mia Elena, mi è partito all’istante il pensiero di questa ricetta. L’ho… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli con ricotta e agretti

di ipasticciditerrysu Maggio 14, 2018Maggio 13, 2018in Primi - Pasta

Ravioli con ricotta e agretti. Eccomi qui nel mio amato blog. Permettetemi di dire due parole su questa esperienza ospedaliera. Non è vero che in Italia la sanità fa schifo… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cappellini rosa con asparagi e ricotta

di ipasticciditerrysu Aprile 9, 2018Aprile 8, 2018in Primi - Pasta

Cappellini rosa con asparagi e ricotta. Finalmente la primavera sembra arrivata … le temperature sono miti, la natura è tutta un fiorire, al mattino presto il canto degli uccellini mi… [Continua a leggere]

Gnocchi alla sorrentina

di ipasticciditerrysu Febbraio 5, 2018Febbraio 5, 2018in Primi - Gnocchi

Gnocchi alla sorrentina. E siamo di nuovo a lunedì, una nuova settimana mi aspetta e spero tanto sia meno pesante della scorsa. Christian è stato a casa con la varicella… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli mantovani di zucca

di ipasticciditerrysu Ottobre 30, 2017Ottobre 29, 2017in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Ravioli mantovani di zucca. Questa ricetta me l’ha passata la mia amica Laura, che vive a Mantova e, molto carinamente, ogni volta che sono andata a trovarla, me li ha… [Continua a leggere]

Spaghettoni quadrati con alghe in fiocchi

di ipasticciditerrysu Luglio 24, 2017Luglio 27, 2017in Primi - Pasta, ricette con bimby

Spaghettoni quadrati con alghe in fiocchi. Questa è una pasta molto particolare, saporita e gustosa. Chi non sa cosa c’è dentro sentirà un sapore di mare ma difficilmente riuscirà a… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli di grano arso con stracciatella e pomodori confit

di ipasticciditerrysu Giugno 19, 2017Luglio 18, 2017in Primi - Pasta

Ravioli di grano arso con stracciatella e pomodori confit. Come capita circa due volte all’anno, faccio pulizia nel congelatore, anche per controllare le cose più vecchie, per pulirlo e sbrinarlo…. [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cicatelli con farina di grano arso

di ipasticciditerrysu Aprile 21, 2017Aprile 19, 2017in Primi - Pasta

Cicatelli con farina di grano arso. A voi capitano le ricette che vi colpiscono al primo sguardo? Questa è una di quelle ricette che quando le vedo, nei vari blog… [Continua a leggere]

Gnocchi di ricotta con patè eoliano

di ipasticciditerrysu Febbraio 20, 2017Febbraio 19, 2017in Primi - Gnocchi

Gnocchi di ricotta con patè eoliano. Eccoci di nuovo a lunedì … lo so, lo dico sempre ma è vero: come vola il tempoooooo!! Nei giorni scorsi anche da noi… [Continua a leggere]

Pasticcio di riso con topinambur e peperoni cruschi

di ipasticciditerrysu Gennaio 26, 2017Gennaio 25, 2017in Primi - Riso

Pasticcio di riso topinambur e peperoni cruschi. Cioè, ma vi rendete conto? E’ quasi finito anche gennaio! Non avete l’impressione che il tempo vola troppo velocemente? Ho già cancellato e… [Continua a leggere]

Lasagna classica

di ipasticciditerrysu Dicembre 28, 2016in Buffet e feste, Primi - Pasta, Ricette di base

Lasagna classica. Allora, vi siete ripresi dai bagordi di Natale? Ora c’è da festeggiare il capodanno ma in genere è più “leggero” dal punto di visto della tavola. Io ho… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Pizzoccheri

di ipasticciditerrysu Novembre 28, 2016Novembre 28, 2016in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Avete mai fatto i Pizzoccheri? Si, quelli della Valtellina, con tanti formaggi che vi sale il colesterolo solo a guardarli. Nooo? Allora dovete provarli! Dopo ben quattro ricette dolci, Il… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cavatelli di grano arso zucchine e gamberetti

di ipasticciditerrysu Settembre 26, 2016Settembre 25, 2016in Primi - Pasta

Cavatelli al grano arso con zucchine e gamberetti. Finalmente ho anche io la farina di grano arso! L’ho cercata ovunque e dalle mie parti non si trova. Mi hanno segnalato… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Maccheroncini rigati con salsiccia radicchio e noci

di ipasticciditerrysu Maggio 19, 2016Maggio 18, 2016in Primi - Pasta

Oggi Maccheroncini rigati salsiccia e radicchio. Questa ricetta è davvero molto semplice, il sugo è composto da soli tre ingredienti: salsiccia, radicchio e noci. Semplice, come la maggior parte delle… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Tagliolini primavera

di ipasticciditerrysu Aprile 27, 2016Maggio 18, 2016in Primi - Pasta

La ricetta di oggi sono dei bei Tagliolini primavera. Nel fine settimana vado sempre a fare i miei acquisti ortofrutticoli dal mio “contadino” di fiducia. In realtà è un agricoltore… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Chitarrina ai sapori di mare

di ipasticciditerrysu Febbraio 17, 2016Febbraio 17, 2016in Primi - Pasta

Questo è il piatto che ho preparato al maritino per il giorno di San Valentino: una Chitarrina ai sapori di mare. Per essere alla marinara mancano le cozze e le… [Continua a leggere]

Gnocchi rosa con verdure

di ipasticciditerrysu Gennaio 27, 2016Gennaio 27, 2016in Primi - Gnocchi, ricette con bimby

Avevo già provato a fare della pasta con la barbabietola e ci era anche piaciuta molto, Qui trovi la ricetta, se vuoi provarla. Questa volta invece ci ho fatto degli… [Continua a leggere]

Gnocchi di patata

di ipasticciditerrysu Gennaio 13, 2016Gennaio 13, 2016in Primi - Gnocchi, Ricette di base

Vuoi sapere come faccio gli Gnocchi di patate? Ci sono molti consigli in rete su come fare dei buoni Gnocchi, ognuno dice la sua. Chi dice che le patate vanno… [Continua a leggere]

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