Torta salata – Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi

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Brisè con patate carciofi cipolle e formaggi. Questa è una Torta salata dell’ultimo minuto. La ricetta risale a qualche tempo fa ma m è capitato di rifarla altre volte, perché è nata per caso ma è davvero buonissima!  Cosa fai quando sei presissima, in ritardo ed è già mezzogiorno e hai un grande uomo affamato … Continued

Torta salata – Quiche di rime di rapa

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Oggi ho letto una ricetta girando per i vostri blog e siccome sto rinfrescando la pasta madre per fare l’ennesimo impasto della Colomba, avevo degli esuberi. Mi sembrava proprio capitare a “fagiuolo”, come si suol dire. Quindi in quattro e quattro otto, ecco che ho impastato subito e sono appena usciti dal forno. Cosa? Curiosi … Continued

Pasta sfoglia con spinaci e ricotta

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Pasta sfoglia con spinaci e ricotta Oggi non voglio tanto presentarvi una ricetta ma darvi un suggerimento per fare la pasta sfoglia in casa in maniera facile e veloce. La ricetta l’ho trovato su cook, è una ricetta di Francesco82. Io voglio semplicemente segnalarvela perchè merita davvero. Ingradienti: 250di burro congelato a pezzetti 250gr di … Continued