Pesto di zucchine mandorle e noci. Finalmente anche giugno è arrivato portando con se’ il tanto aspettato (almeno per me) caldo! Ieri sono riuscita, per la prima volta quest’anno, a… [Continua a leggere]
Categoria: Aromi e condimenti
Pesto di ravanelli. Ed eccoci alla settimana che precede la Pasqua. Avete passato un buon fine settimana? Io si, tranquilla, senza corse. Questa settimana ho deciso di cominciare con questa… [Continua a leggere]
Bastoncini di verdure alle erbe. Oggi sono generosa, ti lascio una ricetta e un idea per conservare al meglio le erbe aromatiche, che tutti abbiamo sul balcone. E se non… [Continua a leggere]
Lo so, ho la fissa per gli aromi e le essenze … però io detesto quegli intrugli chimici alla vaniglia, piuttosto che all’arancia e compagnia bella. Perchè non farsele da… [Continua a leggere]
Oggi ricetta furbissima: la Crema di mandarini. Che poi potrebbe essere anche Crema di aranci, Crema di mandaranci …. insomma Crema di agrumi. E’ un alternativa alla Crema di agrumi… [Continua a leggere]
Mi sono accorta che non ho mai pubblicato la ricetta del mio pesto alla genovese. In realtà credo sia la ricetta originale e niente di mia invenzione, io lo faccio… [Continua a leggere]
Siete pronti a fare il Pandoro? Nooo? Come no? Allora ricapitoliamo; per prima cosa dovete avere una bella pasta madre arzilla, quindi non appena nata ma che abbia almeno qualche… [Continua a leggere]
Oggi vi voglio presentare una ricetta difficilissima, la crema di agrumi … la può fare solo chi è veramente esperto di cucina 😉 Io di solito la uso per i… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Oggi non vi posto nessuna ricetta ma un aggiornamento sul Dado vegetale granulare che vi avevo postato due mesi fa Qui. Come vi ricorderete un vasetto lo avevo… [Continua a leggere]
Oggi volevo presentarvi la ricetta di un primo (ve la posterò nei prossimi giorni, buonissimo!) ma siccome ieri sera ho pasticciato e, secondo me, il risultato è sorprendente volevo condividerlo… [Continua a leggere]