Come tutti gli anni, dopo Natale e Pasqua, ho sempre tantissimi albumi avanzati da Panettoni e Colombe. In generale ci faccio di tutto, dal dolce al salato. Ci faccio perfino… [Continua a leggere]
Categoria: Primi – Pasta
Questi per me sono dei giorni molto caotici e non sempre con buone notizie. La sfortuna non ha ancora finito di divertirsi con me e non me le risparmia. Papa… [Continua a leggere]
Giovedì? Gnocchi 🙂 Lo dice anche il proberbio. Che mi piace la Pasta fresca, verde in particolare, non è un mistero, infatti trovi diverse ricette QUI oppure QUI. Comunque se… [Continua a leggere]
Ultimamente i miei piatti migliori nascono per caso. Questo Raviolone gigante ci ha davvero stupito piacevolmente. E’ di un goloso che non puoi capire. Avevo un pezzo di pasta fresca… [Continua a leggere]
Ho provato a fare le Trofie … era da tanto che tentavo di farle ma sempre con scarsi risultati. Ho visto anche le SUE, quelle della mia amica Laura, amica… [Continua a leggere]
Sono al mare con il mio cucciolo, finalmente! Domenica sono stata al corso con il maestro Giorilli ma voglio raccontarti tutto con calma e ora non ho tempo…. Lo farò… [Continua a leggere]
Ormai sono proprio rientrati tutti dalle ferie … me ne rendo conto dal movimento di gente che c’è per le strade. Devo dire la verità: non mi dispiaceva vedere la… [Continua a leggere]
Finalmente sembra arrivata l’estate. Io amo il caldo, per me non è mai abbastanza. Quest’anno non penso proprio di andare al mare ma fa niente. Dalle mie parti le temperature… [Continua a leggere]
Niente, stamattina mi sono svegliata poco dopo le 4 … un sacco di uccellini cantavano festosi, sugli alberi intorno casa. Non so esattamente cosa mi abbia svegliato, anche perchè gli… [Continua a leggere]
Hai mai provato a fare i Tagliolini al nero di seppia? A me è sempre piaciuto l’impatto visivo della pasta al nero di seppia, non so spiegarti perchè ma secondo… [Continua a leggere]
Avevo nel frigo un sacco di albumi, come sempre nei periodi di Pasqua e Natale, perché con tutti i Panettoni e le colombe che faccio, pur usando buona parte degli… [Continua a leggere]
E per la serie “Famola strano” oggi voglio presentarvi la mia Pasta fresca rosa 🙂 Come sapete io la pasta la faccio sempre in casa e mi piace cambiare: la… [Continua a leggere]
Pensavo di lasciarvi la ricetta delle Fette biscottate, come vi ho promesso anche nello scorso post, però …. Però mi sono accorta che tra tre giorni è Pasqua e allora… [Continua a leggere]
Quanto mi piace impastare!! In questi giorni ho fatto diverse cose: a parte le colombe che sto preparando per Pasqua, ieri ho sfornato un bellissimo Pan brioche, che ho trasformato… [Continua a leggere]
Quasi mi vergogno a mettere le foto di questa ricetta! Dopo che ho visto le meraviglie di Sandra e Teresa, molto indegnamente vi presento le foto della ricetta di oggi:… [Continua a leggere]
Caspita, settimana prossima è già San Valentino! Come passa il tempo … Anche se non do molta importanza alle ricorrenze di questo tipo – secondo me sono solo occasioni per… [Continua a leggere]
Oggi vorrei ringraziarvi a uno a uno per il grande sostegno che mi avete dato in questi otto mesi di mia permanenza su questa isola meravigliosa, che è Madeira. La… [Continua a leggere]
Oggi voglio lasciarvi una ricetta della mia amica Damerinda, La Pasta in salsa di peperoni, Lei l’ha pubblicata l’altro giorno su FB e siccome ogni giorno propongo il “piatto del… [Continua a leggere]
Eh lo so ve ne ho già messe altre di Lasagne con la zucca, QUI e QUI, ma questa è diversa! Questa è una Lasagna con crema di ricotta e… [Continua a leggere]
Oggi vi voglio lasciare la ricetta di una buona Minestra di fagioli, io ho usato i borlotti freschi ma potrete usare altri tipi di fagioli, anche secchi. In questo caso… [Continua a leggere]