Questa ricetta è tratta dal nostro libro “il gusto della terra” , non è la mia ricetta che in effetti non ho ancora pubblicato (provvederò a breve) ma di Lacuocadentro…. [Continua a leggere]
#Watercooking con Brita e Tommaso Arrigoni
Questo post l’avevo già scritto ad aprile ma purtroppo è sparito, nel momento del mio passaggio da un server all’altro, cose tecnologiche che non potrò mai capire … ragione per… [Continua a leggere]
Semifreddo – Zuccotto tutto cioccolato
Domenica scorsa abbiamo festeggiato il diploma di mio nipote Edoardo e per l’occasione ho voluto fare questo Zuccotto tutto cioccolato, da servire per dolce. Edoardo e Elisa (la sua ragazza)… [Continua a leggere]
Muffin salati al grano saraceno
Anche luglio sta finendo e girando tra i vari blog, tanti chiudono per ferie. Io quest’anno non chiudo per ferie, come lo scorso anno del resto. D’altronde per me questo… [Continua a leggere]
Dolci – Crostata di frutta fresca
Questa Crostata ai frutti di bosco l’ho fatta per festeggiare il compleanno di mio marito, insieme agli amici, in mezzo a un prato. Volevo fare una cosa pratica che non… [Continua a leggere]
Dolci – Torta diplomatica al cioccolato
Questa settimana ho iniziato con un dolce e finisco con un altro dolce. Vi avviso che non è finita qui, in queste ultime settimane, ne ho fatti molti di dolci,… [Continua a leggere]
Verdure grigliate – Rotolini farciti
Oggi sono stata da uno specialista per un ulteriore visita di controllo e devo dire che parlando con questo medico mi è venuta la depressione! Ho alcuni piccoli problemini e… [Continua a leggere]
Dolci – Dolce di mele dello zio
Mi piace iniziare la settimana con un buon dolce. Questo poi l’ho fatto per la mia bimba che ha compiuto gli anni settimana scorsa, (non 1 🙂 , la candela… [Continua a leggere]
Dolci – Pane con uvetta
Questo Pane con uvetta l’ho fatto su suggerimento della mia amica Adriana che non ha un blog ma usa lieviti naturali come me, ed è bravissima! Tempo fa, Adriana aveva… [Continua a leggere]
Peperoni ripieni
A volte le parole ti feriscono più di mille spade e un giorno ti accorgi che dentro di te, nel tuo cuore, una piccola frattura ha lasciato il segno di… [Continua a leggere]
Dolci – Tortini morbidi mirtilli o lamponi
Oggi voglio aprire la settimana con un bel dolce da preparare per la colazione o, perchè no? per la merenda. Come spesso succede questa ricetta è nata per caso, guardando… [Continua a leggere]
Verdure al forno
Appena ho letto questa ricetta, ho pensato a Lei, al suo contest, al fatto che ci tenevo troppo a partecipare, per molti motivi, non ultimo il fatto che il suo… [Continua a leggere]
Gelato alle mandorle
Questo è un gelato delicato, che quando lo hai mangiato ti lascia in bocca quel buon sapore di mandorla, se poi sei fortunato come me, che hai un panetto di… [Continua a leggere]
Gelato veloce alla frutta
Sapete cos’è la Sincope? Io non lo sapevo e l’ho scoperto in questi giorni. Bella esperienza. L’estate è arrivata con tutta la sua potenza e allora si cerca di preparare… [Continua a leggere]
Gelato alle noci
Ieri sera ho guardato un film in tv, incuriosita dalla trama e sono rimasta davvero basita … Io scrivo libri, ho la testa sempre piena di mille idee e spunti… [Continua a leggere]
Simil-piadina con avanzi di pasta madre
D’estate la mia pasta madre va in ferie, non tanto per il discorso di accendere o meno il forno, quanto per il fatto che preferisco mangiare cose leggere, tante insalatone,… [Continua a leggere]
Riso rosso estivo
Questo è un piatto insolito per la mia cucina … insolito perché ho utilizzato del riso particolare, mai utilizzato prima. Quando sono stata a Padova, al mercato della frutta, ho… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Spaghetti caserecci con zucchine
Finalmente sembra arrivata l’estate. Io amo il caldo, per me non è mai abbastanza. Quest’anno non penso proprio di andare al mare ma fa niente. Dalle mie parti le temperature… [Continua a leggere]
Dolci – Plum cake bicolore
Siamo arrivati al fine settimana. Per me una settimana bella e intensa, piena di emozioni. Mi godo le giornate una alla volta, senza fretta, cercando di mettere a memoria ogni… [Continua a leggere]
Risotto con asparagi
Vorrei ringraziare le tantissime persone (ma sono proprio tantissime eh?!?) che mi hanno fatto gli auguri in tutti i modi e attraverso tutti i mezzi, per l’arrivo del mio Christian…. [Continua a leggere]