Buongiorno! Eccoci finalmente al giorno dell’Epifania, che tutte le feste porta via. Sapete che mai come quest’anno mi sono pesate le feste? Meno male che con oggi finiscono e si… [Continua a leggere]
Focaccia con lievito naturale
Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al primo giorno non festivo dell’anno, dopo i bagordi e gli eccessi alimentari dei giorni scorsi, si ritorna alla realtà. chi al proprio lavoro (se… [Continua a leggere]
BUON 2014
Eccoci arrivati al penultimo giorno dell’anno. Visto che sarete tutti presi tra cenoni e preparativi vari, sono certa che in pochi leggeranno questo mio sfogo. Tanto non voglio lasciare nessuna… [Continua a leggere]
Pane – Couronne Bordelaise
Buongiorno!! Siete sopravissuti ai pranzi/cene natalizi? Forza che tra poco ci saranno anche quelli del capodanno!! Poi però basta, tutti a dieta ahahahhh Si dice sempre così e poi capitano… [Continua a leggere]
Dolci – Il Tiramisù – il mio – e tanti auguri
Ed eccoci arrivati a Natale. Per me Natale ha sempre avuto un significato particolare; la rinascita, attraverso la nascita del Signore, c’è la nostra rinascita interiore. Ma questo è un… [Continua a leggere]
Biscotti – I miei Ricciarelli
Buongiorno e buon venerdì a tutti. Dopo un periodo di corse e di tour di force il Natale è ormai alle porte. Nonostante manchino solo cinque giorni, non riesco ancora… [Continua a leggere]
Natale – Cartellate o carteddate della mamma Le ricette dimenticate
Oggi voglio presentarvi una di quelle ricette di famiglia, che da noi fanno subito Natale: le Cartellate. Questa è una di quelle ricette che si tramandano di madre in figlia…. [Continua a leggere]
Dolci – Angel cake al cacao
Eccomi di corsa a voi. Chissà come ci arrivo a Natale, mamma mia!! Come va? Avete trascorso un buon week end? Io si, un pò di corsa ma sono riuscita… [Continua a leggere]
Cioccolatini al caffè e riepilogo regalini per Natale
Oggi vorrei lasciarvi la ricetta per dei buonissimi cioccolatini. Non sono niente di particolare ma sono di un buonoooooooooooo! Fare i cioccolatini in casa non è molto difficile, occorre temperare… [Continua a leggere]
Liquore alla liquirizia
Buongiorno!! Settimana intensa, almeno per me. Sto panettonando e veneziando e pandorando a go-gò! Sono felice, è quello che mi piace più fare in assoluto. La mia famiglia è numerosa… [Continua a leggere]
Biscotti – Presepe di panpepato
Buongiorno! L’altro ieri a Milano si è festeggiato S.Ambrogio, il suo patrono. In questi giorni di festa sono sempre andata a visitare la fiera degli obei obei. Fiera classica di… [Continua a leggere]
Pane – Panini al burro segnaposto per Natale
Buongiorno a tutti! In questi ultimi due giorni ho avuto ospite la mia nipotina Debora, appassionata come me, di cucina e impasti vari. Nonostante la giovane età (ha quasi 21… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Lasagna con crema di zucca e gorgonzola
Buongiorno a tutti! Lo so, vi sto un pò trascurando ma non riesco più a gestire le giornate e credo, che da qui a Natale, sarà sempre peggio. Mi perdonate?… [Continua a leggere]
Biscotti – Nuvole di cocco
Buon inizio di settimana a tutti! Dicembre è arrivato e con questo si entra nel periodo natalizio, dove i preparativi fervono per i regali, per i pranzi e per le… [Continua a leggere]
Natale – Panettoni, Pandori e Pane con avanzi di pm
Buongiorno a tutti! Ieri sono tornata al gelo delle mie colline. Questi giorni passati a Mantova con la mia amica sono passati velocemente tra impasti, consigli e tante chiacchiere. E’… [Continua a leggere]
Gnocchi all’acqua con salsa di peperoni
Buonasera! Pensavate che fossi sparita? Sono in trasferta a Mantova dalla mia amica Lauretta a sfornare panettoni e pandori. Le ho portato un pezzo della mia pm, speriamo possa sfornare… [Continua a leggere]
Aroma per Pandoro
Siete pronti a fare il Pandoro? Nooo? Come no? Allora ricapitoliamo; per prima cosa dovete avere una bella pasta madre arzilla, quindi non appena nata ma che abbia almeno qualche… [Continua a leggere]
Salsicce e funghi con polenta
Buongiorno a tutti. Il freddo pungente è arrivato! Aspettiamo anche la neve, che ieri sera ci ha dato un piccolo assaggio, mista ad acqua, fortuna che non ha attaccato. Ieri… [Continua a leggere]
Biscotti – Amaretti soffici
Buongiorno a tutti! Oggi sono molto triste pensando a quello che è successo in Sardegna … mi spiace moltissimo per tutta quella gente disperata che si trova improvvisamente senza niente,… [Continua a leggere]
Pane – Sfilatini di pane con farina Kronos e lievito naturale
Buon lunedì a tutti! Come va? Allora vi piace la mia nuova casetta? La sto personalizzando piano piano, portate pazienza se manca ancora qualcosa, non sono molto esperte di computer,… [Continua a leggere]