Ed ecco la ricetta con cui vi auguro Buon week end e buona settimana per la prossima, visto che andrò a fare una settimana di vacanze settembrina.
L’altro giorno dalla veneziana mi sono avanzati la bellezza di 12 albumi … cosa farmene? E allora ho girato un pò per il web e ho preso qualche spunto qua e là. La ricetta come al solito è venuta fuori da mischiare questo e quello e devo dire che è venuto fuori un buon rotolo, golosissimo e peccaminoso!! Non è proprio dietetico ecco … però ogni tanto uno strappo alla regola si può fare, nooo?
Vi consiglio di fare doppia dose perchè, secondo me, viene piccolo e se avete bambini non farà in tempo a uscire dal forno …
Ingredienti:
170gr di albumi
1 uovo intero
80gr di zucchero
12 gr di miele
35gr di farina
15gr di cacao amaro
20gr di acqua
Nutella o marmellata o quello che volete
poco zucchero a velo
Ho coperto la placca con la carta forno e ho acceso il forno stesso a 200°.
Ho messo gli albumi, compreso quello dell’uovo intero, nel ken e ho fatto girare sul 4.
Intanto ho sbattuto il tuorlo con lo zucchero, l’acqua e il miele, fino a creare un composto ben spumoso e gonfio.
Poi ho aggiunto la farina e il cacao setacciati. In ultimo gli albumi, delicatamente senza smontare il tutto.
Ho versato sulla placca e livellato. Come vi ho detto il composto è poco, cercate di livellarlo bene se non fate dose doppia.
Ho messo in forno per circa 7/8 minuti. Ho fatto la prova stecchino.
Appena sfornato l’ho capovolto su un altro foglio di carta forno, ho staccato quella usata per cucinare e l’ho avvolta su se stessa, carta compresa. Appena intiepidito, l’ho aperto di nuovo e spalmato di nutella. Qui fate voi, secondo quanta vi piace … Riavvolto di nuovo su se stesso e fatto raffreddare completamente. Un vera “porcata” da golosi cronici, quali sono anche io!! :-))
Vi piace?
Ha un bellissimo aspetto!!!
ERA anche buonissimo! ^-^
Mi iscrivo al club dei malati cronici….sono tanto masochista….ho voluto rivedere ‘sta bontà….almeno VEDO
Ciao Roby! Se sei così masochista puoi farlo per i tuoi ragazzi … così ne assaggi un pezzettino-ino-ino! 😉
Solo guardando le foto ho ripreso tutti i chili che ho perso fino ad oggi 😀 Libidine *_*
No daiiiii, guardando non si ingrassa fortunatamente! Sapessi quanto era buono …
Una fettina non mi dispiacerebbe…buon fine settimana..ciaooooooooo
Grazie Anto 😉 baci
Ciao terry.. Ti lascio al corso di Adriano e ti ritrovo in rete!! Complimenti per il blog! Ero già una tua fan… Ora ancora di più! Bravissima
Ciao bellissima Francyyyyyyyyyy!! Come sono contenta che ci siamo ritrovate! Così adesso sai dove trovarmi e se ti serve una mano sono qui.
Un bacione.
Golosa cronica all’appello, eccomi qui! 🙂 Questo rotolo è una vera delizia, una goduria, devo farlo assolutamente! Complimenti e grazie mille per esserti aggiunta ai followers, ho ricambiato con molto piacere e da oggi ti seguirò, sei proprio brava! A presto, buon fine settimana!
ciao Terry e grazie per la tua visita, ma sopratutto per il premio che hai deciso di darmi….. la tua ricetta? bhè tutto ciò che prevede la nutella è spettacolare, ed il tuo rotolo è favoloso. ciao kiara
Mamma che meraviglia!!!
WOW che bello questo rotolo! Mi tenti molto mia cara!!!! 🙂
@ Valentina grazie, se lo fai poi dimmi se ti è piaciuto. E’ una buona idea se avanzano gli albumi.
@ Ciao Kiara, è sempre un piacere passare dalle tue parti …. 😉
@ Chiara provalo, ogni tanto uno strappo alla dieta ci sta!! Grazie, smack
@ Emanuela ciao e grazie mille!! un bacio
super goloso, invita proprio all’assaggio,un abbraccio SILVIA
Ciao Silvia, grazieeeee!!
Ciao e complimenti!
In effetti deve essere bunissimo, lo proverò subito!
Alla prossima!
Grazie!! Poi dimmi come è venuto 🙂
che voglia di dolce! In questo momento una bella fetta mi farebbe molto piacere. Complimenti è bellissimo!
Mi farebbe molto piacere se mi venissi a trovare, http://rossocipolla.blogspot.it/, grazie!
Grazie! Passerò sicuramente a trovarti.
Delizioso Terry!
Ciao Ale!!! che piacere, grazie. 😉