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I pasticci di Terry

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Tag: Pecorino

Farinata di fave con pecorino e pancetta

di ipasticciditerrysu Ottobre 25, 2021Ottobre 23, 2021in Pizze Focacce Torte salate

Farinata di fave con pecorino e pancetta. Della farina di fave vi ho già parlato in QUESTA ricetta di pasta fresca. Oggi voglio presentarvi invece questa Farinata, che ho preparata… [Continua a leggere]

Ravioli di farina di fave con pecorino e pomodorini confit

di ipasticciditerrysu Aprile 6, 2021Aprile 6, 2021in Primi - Pasta

Ravioli di farina di fave con pecorino e pomodorini confit. Ho ricevuto in dono della preziosa farina di fave e subito ho pensato a come utilizzarla. L’associazione fave-pecorino è un… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Culurgiones

di ipasticciditerrysu Marzo 5, 2018Marzo 3, 2018in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Culurgiones. Questa è una pasta ripiena tipica della Sardegna. La sua forma è dovuta all’intreccio sapiente, della chiusura. Sembra difficile ma non lo è e più ne farete, meno complicato… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cappelli di pasta ai formaggi con radicchio e noci

di ipasticciditerrysu Febbraio 19, 2018Febbraio 18, 2018in Piatto unico, Primi - Pasta

  Cappelli di pasta ai formaggi con radicchio e noci. Questo piatto ho cominciato a pensarlo in auto, mentre tornavo a casa da una commissione. Non sapevo cosa preparare per… [Continua a leggere]

Bastoncini al formaggio

di ipasticciditerrysu Novembre 30, 2017Novembre 30, 2017in Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, Snack e golosità

Bastoncini al formaggio.Il tempo corre velocissimo, a volte anche troppo, per i miei gusti. Così mi ritrovo a dicembre e ancora non ho messo in cantiere nemmeno un Panettone o… [Continua a leggere]

Pesto di ravanelli

di ipasticciditerrysu Aprile 10, 2017Aprile 9, 2017in Aromi e condimenti, ricette con bimby

Pesto di ravanelli. Ed eccoci alla settimana che precede la Pasqua. Avete passato un buon fine settimana? Io si, tranquilla, senza corse. Questa settimana ho deciso di cominciare con questa… [Continua a leggere]

Sformato di zucchine

di ipasticciditerrysu Settembre 7, 2015Settembre 6, 2015in Secondi

Comincia un altra settimana, il tempo vola sempre troppo in fretta, per i miei gusti. Tra poco sarà il mio compleanno e il tempo mi sta davvero sfuggendo di mano… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Spaghetti caserecci con zucchine

di ipasticciditerrysu Giugno 29, 2015Agosto 22, 2015in Primi - Pasta

Finalmente sembra arrivata l’estate. Io amo il caldo, per me non è mai abbastanza. Quest’anno non penso proprio di andare al mare ma fa niente. Dalle mie parti le temperature… [Continua a leggere]

Polpette saporite

di ipasticciditerrysu Giugno 7, 2015Giugno 4, 2015in Antipasti, Buffet e feste, Secondi

Apriamo la settimana con una bella ricettina, leggera e salutare, direi vegetariana. Le polpette si sa, piacciono a tutti e se sono fatte al forno, non sono nemmeno pesanti, come… [Continua a leggere]

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