Oggi un idea veloce di Torta salata: Brisè con macedonia di verdure. In stagione, quando le verdure inondano i banchetti non so resistere a comprare tante buone verdure, tenere e… [Continua a leggere]
Tag: piselli
La ricetta di oggi sono dei bei Tagliolini primavera. Nel fine settimana vado sempre a fare i miei acquisti ortofrutticoli dal mio “contadino” di fiducia. In realtà è un agricoltore… [Continua a leggere]
Come promesso eccomi a lasciarti la ricetta degli Arancini di Patty. Me li ha preparati in tre gusti: al ragù, classico siciliano con piselli. Alla Norma, con melanzane, pomodoro e… [Continua a leggere]
Il mio soggiorno in Sicilia sta volgendo al termine. Devo dire che sono stata molto fortunata, in quanto il tempo è stato clemente. L’altra mattina, passeggiando sul lungomare c’erano 25… [Continua a leggere]
Oggi il caldo ha mollato un po’ e sembra che per i prossimi giorni ci saranno dei temporali in arrivo. Il cielo è grigio e ci sono molte nuvole in… [Continua a leggere]
Questo è un piatto insolito per la mia cucina … insolito perché ho utilizzato del riso particolare, mai utilizzato prima. Quando sono stata a Padova, al mercato della frutta, ho… [Continua a leggere]
Niente, stamattina mi sono svegliata poco dopo le 4 … un sacco di uccellini cantavano festosi, sugli alberi intorno casa. Non so esattamente cosa mi abbia svegliato, anche perchè gli… [Continua a leggere]
In questi giorni la primavera è sbocciata con temperature fin troppo estive. Il mio balcone sembra un piccolo giardinetto, con i gerani rigogliosi e rossi. La pianta di peperone ha… [Continua a leggere]
Sapete che siete proprio fantastici? Sono stata sommersa di messaggi privati e di mail di molti di voi, che non hanno voglia di scrivere qui ma che mi hanno assicurato… [Continua a leggere]
Allora avete fatto le prove per la Colomba? Io mi sto divertendo a provare ricette nuove ma niente che mi abbia soddisfatto più della mia Colomba perfetta. Alla fine gira… [Continua a leggere]
Oggi voglio parlarvi di un altra mia passione: gli gnocchi. Li faccio spesso in tutti i modi e in tutte le maniere. Trovo che siano molto versatili e golosi, in… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti. Il mio viaggio di perlustrazione a Madeira continua. Oggi voglio mettervi qualche foto della città di Funchal. Ieri siamo stati su quei bus turistici scoperti che si… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti. Questa stranissima estate mi sta davvero stupendo; non ho mai visto un tempo più incerto e ballerino. Le temperature sono sempre sotto la media. A parte… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Questo week end ho cucinato molto, mi sono sbizzarrita con dei piatti molto diversi tra loro ma tutti golosi e saporiti. Oggi ve ne voglio presentare uno… [Continua a leggere]