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Tag: piselli

Torta salata – Brisè con macedonia di verdura

di ipasticciditerrysu Settembre 14, 2016Settembre 13, 2016in Antipasti, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Oggi un idea veloce di Torta salata: Brisè con macedonia di verdure. In stagione, quando le verdure inondano i banchetti non so resistere a comprare tante buone verdure, tenere e… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Tagliolini primavera

di ipasticciditerrysu Aprile 27, 2016Maggio 18, 2016in Primi - Pasta

La ricetta di oggi sono dei bei Tagliolini primavera. Nel fine settimana vado sempre a fare i miei acquisti ortofrutticoli dal mio “contadino” di fiducia. In realtà è un agricoltore… [Continua a leggere]

Gli Arancini di Patty

di ipasticciditerrysu Dicembre 2, 2015Dicembre 1, 2015in Antipasti, Secondi

Come promesso eccomi a lasciarti la ricetta degli Arancini di Patty. Me li ha preparati in tre gusti: al ragù, classico siciliano con piselli. Alla Norma, con melanzane, pomodoro e… [Continua a leggere]

Risotto al pinot nero e piselli

di ipasticciditerrysu Novembre 23, 2015Novembre 22, 2015in Primi - Riso

Il mio soggiorno in Sicilia sta volgendo al termine. Devo dire che sono stata molto fortunata, in quanto il tempo è stato clemente. L’altra mattina, passeggiando sul lungomare c’erano 25… [Continua a leggere]

Riso rosso tutto vegetale

di ipasticciditerrysu Agosto 10, 2015Agosto 10, 2015in Primi - Riso

Oggi il caldo ha mollato un po’ e sembra che per i prossimi giorni ci saranno dei temporali in arrivo. Il cielo è grigio e ci sono molte nuvole in… [Continua a leggere]

Riso rosso estivo

di ipasticciditerrysu Luglio 1, 2015Luglio 3, 2015in Buffet e feste, Primi - Riso

Questo è un piatto insolito per la mia cucina … insolito perché ho utilizzato del riso particolare, mai utilizzato prima. Quando sono stata a Padova, al mercato della frutta, ho… [Continua a leggere]

Pasta al ferretto sapori di primavera

di ipasticciditerrysu Giugno 3, 2015Agosto 22, 2015in Primi - Pasta

Niente, stamattina mi sono svegliata poco dopo le 4 … un sacco di uccellini cantavano festosi, sugli alberi intorno casa. Non so esattamente cosa mi abbia svegliato, anche perchè gli… [Continua a leggere]

Gnocchetti primavera con crema di zola

di ipasticciditerrysu Maggio 12, 2015Maggio 12, 2015in Primi - Gnocchi

In questi giorni la primavera è sbocciata con temperature fin troppo estive. Il mio balcone sembra un piccolo giardinetto, con i gerani rigogliosi e rossi. La pianta di peperone ha… [Continua a leggere]

Muffin salati

di ipasticciditerrysu Aprile 10, 2015in Antipasti, Secondi

Sapete che siete proprio fantastici? Sono stata sommersa di messaggi privati e di mail di molti di voi, che non hanno voglia di scrivere qui ma che mi hanno assicurato… [Continua a leggere]

Budino di parmigiano

di ipasticciditerrysu Marzo 16, 2015in Antipasti, Buffet e feste

Allora avete fatto le prove per la Colomba? Io mi sto divertendo a provare ricette nuove ma niente che mi abbia soddisfatto più della mia Colomba perfetta. Alla fine gira… [Continua a leggere]

Gnocchi in verde trionfo di primavera

di ipasticciditerrysu Maggio 28, 2014Agosto 17, 2014in Primi - Gnocchi

Oggi voglio parlarvi di un altra mia passione: gli gnocchi. Li faccio spesso in tutti i modi e in tutte le maniere. Trovo che siano molto versatili e golosi, in… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cavatelli gialli con crema di piselli e tonno

di ipasticciditerrysu Maggio 14, 2014Agosto 22, 2015in Primi - Pasta

Buongiorno a tutti. Il mio viaggio di perlustrazione a Madeira continua. Oggi voglio mettervi qualche foto della città di Funchal. Ieri siamo stati su quei bus turistici scoperti che si… [Continua a leggere]

Carote piselli e mais

di ipasticciditerrysu Giugno 24, 2013Agosto 24, 2015in Contorni

Buon lunedì a tutti. Questa stranissima estate mi sta davvero stupendo; non ho mai visto un tempo più incerto e ballerino. Le temperature sono sempre sotto la media. A parte… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Caserecce in verde (con asparagi, piselli e zucchine)

di ipasticciditerrysu Maggio 6, 2013Agosto 22, 2015in Primi - Pasta

Buongiorno a tutti! Questo week end ho cucinato molto, mi sono sbizzarrita con dei piatti molto diversi tra loro ma tutti golosi e saporiti. Oggi ve ne voglio presentare uno… [Continua a leggere]

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