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I pasticci di Terry

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Tag: Pomodoro

La pizza in teglia del maestro Antonio Chiera

di ipasticciditerrysu Settembre 7, 2020Settembre 7, 2020in Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate

La Pizza in teglia del maestro Antonio Chiera. Questa pizza è la più leggera che io abbia mai fatto nella mia vita. Il maestro Chiera è davvero una persona in… [Continua a leggere]

Gnocchi rossi con pesto e pinoli

di ipasticciditerrysu Novembre 4, 2019Novembre 4, 2019in Primi - Gnocchi

Gnocchi rossi con pesto e pinoli. L’altro giorno ho preparato delle salsicce al sugo con la polenta. Mi era avanzato poco sugo e siccome non amo sprecare il cibo, ho… [Continua a leggere]

Stuzzichini veloci alla ricotta

di ipasticciditerrysu Luglio 16, 2018Luglio 17, 2018in Aperitivi, Buffet e feste, Pizze Focacce Torte salate, ricette con bimby

Stucchini veloci alla ricotta. Oggi voglio parlarvi di questa ricetta, davvero veloce e golosa, per un aperitivo, uno snack davanti alla televisione, una merenda … insomma in qualsiasi occasione, uno… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Culurgiones

di ipasticciditerrysu Marzo 5, 2018Marzo 3, 2018in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Culurgiones. Questa è una pasta ripiena tipica della Sardegna. La sua forma è dovuta all’intreccio sapiente, della chiusura. Sembra difficile ma non lo è e più ne farete, meno complicato… [Continua a leggere]

Gnocchi alla sorrentina

di ipasticciditerrysu Febbraio 5, 2018Febbraio 5, 2018in Primi - Gnocchi

Gnocchi alla sorrentina. E siamo di nuovo a lunedì, una nuova settimana mi aspetta e spero tanto sia meno pesante della scorsa. Christian è stato a casa con la varicella… [Continua a leggere]

Torta salata – Sfoglia Arlecchino

di ipasticciditerrysu Agosto 30, 2016Agosto 29, 2016in Antipasti, Pizze Focacce Torte salate

Sfoglia Arlecchino. Allora siete tornati dalle vacanze? Penso proprio di si … il mio paese si è rianimato, anche se in realtà non si svuota mai completamente. Finalmente il caldo… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Chitarrina ai sapori di mare

di ipasticciditerrysu Febbraio 17, 2016Febbraio 17, 2016in Primi - Pasta

Questo è il piatto che ho preparato al maritino per il giorno di San Valentino: una Chitarrina ai sapori di mare. Per essere alla marinara mancano le cozze e le… [Continua a leggere]

Gnocchi italia

di ipasticciditerrysu Novembre 5, 2015Maggio 9, 2016in Primi - Gnocchi, Primi - Pasta, ricette con bimby

Giovedì? Gnocchi 🙂 Lo dice anche il proberbio. Che mi piace la Pasta fresca, verde in particolare, non è un mistero, infatti trovi diverse ricette QUI oppure QUI. Comunque se… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Raviolone gigante

di ipasticciditerrysu Ottobre 28, 2015Ottobre 27, 2015in Primi - Pasta

Ultimamente i miei piatti migliori nascono per caso. Questo Raviolone gigante ci ha davvero stupito piacevolmente. E’ di un goloso che non puoi capire. Avevo un pezzo di pasta fresca… [Continua a leggere]

Parmigiana di zucchine

di ipasticciditerrysu Ottobre 21, 2015Ottobre 21, 2015in Secondi

Ci tenevo troppo a partecipare a questo contest. Chi mi segue sa che faccio fatica a seguire i vari contest non per snobismo ma perché mi dimentico! E così è… [Continua a leggere]

#Ororosso Il festival del pomodoro

di ipasticciditerrysu Settembre 11, 2015Settembre 11, 2015in Collaborazioni, Pensieri e parole

L’altro giorno ho avuto l’onore di partecipare alla presentazione dell’evento Oro rosso, a Piacenza. E’ stata una giornata molto istruttiva e interessante, per molte ragioni. Una che ho visitato, molto… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Maccarruni alla Norma

di ipasticciditerrysu Settembre 3, 2015Settembre 2, 2015in Primi - Pasta

Ormai sono proprio rientrati tutti dalle ferie … me ne rendo conto dal movimento di gente che c’è per le strade. Devo dire la verità: non mi dispiaceva vedere la… [Continua a leggere]

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