Oggi vi faccio vedere un dolcetto light, semplice da fare e saporito.La Crema di ricotta light. Io l’ho fatto aromatizzato al caffè ma potete farlo anche con della frutta passata in padella tipo fragole o ciliegie (io metterei il sughetto insieme alla ricotta e la frutta sopra) o, meglio ancora con del cioccolato a scaglie … mamma mia che buono!!
Ingredienti per 4 bicchierini piccoli:
250gr di ricotta
1 tazzina di caffè
gocce di cioccolato
gocce di Tic dolcificante
1 cucchiaino di caffè in polvere
Procedimento:
Ho setacciato la ricotta con la tazzina di caffè, il cucchiaino di caffè in polvere e qualche goccia di Tic, assaggiatela secondo il vostro gusto. Ho messo il composto ottenuto nella sac-a-poche e spremuto nei bicchierini. Ho messo in frigo fino al momento di servire. Meglio fare i bicchierini il giorno prima. Al momento di servire ho aggiunto delle gocce di cioccolato in cima e fatto una leggera spolverata con lo zucchero a velo.
Vi piace? Tenete presente che con questi ingredienti sono circa 100 kcal a porzione.
