Dolci – Tortini al miele e mirtilli

32 Comments

Tortini al miele e mirtilli. Questi sono dei Tortini facili facili, come piace a me. Li ho preparati dolcificandoli esclusivamente con miele, evitando lo zucchero. Ho voluto farlo appositamente per partecipare al contest di Alexandra.

Chi mi conosce lo sa;  io non seguo molti contest, non per cattiva volontà ma perché li vedo, in giro per i vari blog, e poi me li dimentico! Per vari motivi ogni tanto mi sento con Ale, privatamente sui social ed ecco che quindi questo non me lo sono dimenticata.

Ale questi Tortini te li dedico, perché sei sempre così gentile, disponibile, carina e gentile. Glieli dedico partecipando al contest di #mielizia #summerdelizia Ma di questo ne parleremo in fondo, dove trovate i link. Ora passo alla ricetta Tortini al miele e mirtilli

Tortini miele e mirtilli (5)

Ingredienti per 6 tortini

2 uova

90 g di miele Mielizia millefiori

140 g di amido di mais

125 g di jogurt ai mirtilli

1 cucchiaino di lievito per dolci

Vaniglia a piacere

1 pizzico di sale

200 g di mirtilli

 

Procedimento:

Sbattere le uova con il miele, usando una forchetta.  Aggiungere lo jogurt e sciogliere, senza sbattere troppo.

Aggiungere la vaniglia (io ho messo i semini di una bacca) e il pizzico di sale. Unire il lievito all’amido di mais e aggiungere al composto di uova. Dovete solo assemblare il tutto, senza sbattere troppo, altrimenti diventano gommosi.

Per ultimo unire i mirtilli. Dividere il tutto negli stampini, io ho usato quelli da muffin. Infornare per 20 minuti a 160°

Tortini miele e mirtilli (12)

Tortini miele e mirtilli (13)

Sono spariti nello spazio di due ore! Quindi erano proprio buoni 😉

Tortini miele e mirtilli (11)

Tortini miele e mirtilli (10)

Con questa ricetta partecipo al contest di Dolcemente inventando in collaborazione con Mielizia

#mielizia #summermielizia

Logo

Gli ultimi due tortini per la nostra colazione

Tortini miele e mirtilli (14)

 Bene, con questo vi auguro un buon fine settimana a tutti. 

Goditi a vita perché è una sola e non va sprecata 💜

 

 

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32 Responses to “Dolci – Tortini al miele e mirtilli”

  1. Ale - Dolcemente Inventando

    ciao mia cara, che bella sorpresa mi hai fatto!
    Questi tortini sono davvero favolosi, sarà che adoro i mirtilli e il miele ma li trovo perfetti.
    Grazie per le bellissime parole che mi hai dedicato, sappi che la stima è reciproca.
    Ti abbraccio forte e corro ad inserirti.
    ps. ma che tipo di miele hai usato?

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Ciao, sono proprio contenta ti piacciano. Per il resto ti ho già risposto 😉 Comunque non è tanto comunque trovare persone educate e sempre gentili, come te. Un abbraccio, a presto

      Rispondi
  2. Silvia Brisi

    Anche io uso spesso il miele per dolcificare, lo amo ovunque tranne nel caffè, dove continuo a preferire a tutto lo zucchero classico!!
    Ottimi questi tortini, con i mirtilli che amo tanto!!
    Un bacione cara, buona serata!!

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Il miele fa bene, sai? In fondo vale sempre la stessa regola: poco ma di tutto. Anche tu ami i mirtilli? Peccato durino proprio poco, come stagione. io quelli stranieri non li prendo. Da noi sono piccoli e profumati. Un bacione grande anche a te

      Rispondi
  3. Daniela

    Ma che bontà questi tortini!!! Adoro i mirtilli ^_^
    Non sei l’unica che si scorda i contest. Ogni volta mi dico “questa volta partecipo, guarda come è interessante” e poi mi passa di mente e mi spiace.
    Buon fine settimana anche a te :)

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Mi fa piacere ti piacciano. Ecco, uguale a me 😉 Buon fine settimana anche a te e un abbracico

      Rispondi
  4. Valentina

    Terry, sono deliziosi… devono essere morbidissimi! Li ho visti su Facebook e mi è venuta subito l’acquolina ^_^ Bravissima! Grazie per aver provato la mia crostata senza cottura, sono felicissima che ti sia piaciuta! Auguri a tuo marito e un abbraccio grande, buona serata :) <3

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Grazie Vale. Per la crostata penso la farò di nuovo. Mia figlia, giustamente, vuole assaggiarla anche lei. Grazie ancora e un bacione

      Rispondi
  5. zia consu

    Sono davvero preziose queste amicizie nate sul web e sono certa che Alessandra avrà gradito la tua ricca sfornata…a dir la verità anch’io gradirei un bell’assaggio 😛

    Rispondi
  6. Laura De Vincentis

    Hanno proprio un aspetto delizioso e sono gradevolissimi per iniziare al meglio la giornata! Un bacio

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    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Vero, infatti per la colazione abbiamo gradito molto. Da rifare sicuramente. Grazie un bacio a te

      Rispondi
  7. Tiziana

    Buoni Terry!
    Felice fine settimana :)

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  8. speedy70

    SEmplici e tanto golose queste tortine!!!!

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  9. m4ry

    E per la tua amica Mary??? E’ avanzato nulla??? Mamma mia quanti bei dolcini che sto trovando dalle mie amiche stasera 😉 Ti abbraccio :*

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    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Si vede che abbiamo bisogno di affetto per postare tutti questi dolcini, che dici? Per te ce ne sono quanti ne vuoi, lo sai ♥ Un abbraccio anche a te tesoro

      Rispondi
  10. elena

    sono perfettamente nelle mie corde qst tortini! mi vien voglia di organizzare un contest anche io per averli dedicati a me! 😀 un bacio grande zia terry

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Tesoro quando lo organizzerai mi impegnerò a partecipare. Tu ricordamelo però ahahahahh Grazie, un bacione anche a voi

      Rispondi
  11. Serena

    Deliziosi questi tortini sono molto invitanti e golosi, carina la ricetta e la dedicata che hai fatto ad Alessandra è bella l’amicizia tra foodblogger. Spero di farcela ad esserci anche stavolta al suo contest intanto mi gusto la tua ricetta, mi piace molto. Un abbraccio

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Sono semplici e davvero velocissimi da fare Serena. Si, sono fortunata, molte delle mie conoscenze sul web, mi hanno fatto trovare persone positive, anche perchè le altre non le frequento. Io sono una persone semplice,a cui piace vivere in serenità, senza polemiche o cattiverie. Da queste persone ci sto alla larga. Sul web ci vengo per rilassarmi, nella vita di tutti i giorni ci sono già tanti di quei problemi. Ti pare? Un grande abbraccio anche a te

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  12. Chiara

    che modo dolce per iniziare la giornata, splendida ricetta Terry ! un bacione

    Rispondi
  13. Tatiana

    Oh ma quell’alzatina mignon…è deliziosa… pensa che io dopo i lavori di ristrutturazione non riesco nemmeno a ritrovare quella grande in legno, siamo ancora di un incasinato…
    E che buoniiiii…ora che ho preso una pentola elettrica ad aria sto pensando di farne un po’ per testarla, quasi quasi provo questi :)
    Bacione!

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Visto che carina? L’ho presa in internet, su Amazon. Immagino Tati, devi avere ancora tanta pazienza e vedrai che prima o poi, riuscirai a sistemare le tue cose. Una pentola ad aria? Urca che tecnologica sei! ahahahah

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  14. Gunther

    Il mirtillo è uno di quei frutti chef estate sui dolci in cucina, un ottima proposta

    Rispondi
    • ipasticciditerry

      ipasticciditerry

      Hai ragione Gunther, infatti ho altri dolci da postare con i mirtill.

      Rispondi
  15. SELENE MAZZEI

    Ma sono deliziose questi tortini !! io adoro si ail miele che i mirtilli quindi accoppiata perfetta ^-^

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  16. Paola Segattini

    Semplici e super invitanti i tuoi tortini.

    Rispondi

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