Dolci – Tortini al miele e mirtilli

Tortini al miele e mirtilli. Questi sono dei Tortini facili facili, come piace a me. Li ho preparati dolcificandoli esclusivamente con miele, evitando lo zucchero. Ho voluto farlo appositamente per partecipare al contest di Alexandra.

Chi mi conosce lo sa;  io non seguo molti contest, non per cattiva volontà ma perché li vedo, in giro per i vari blog, e poi me li dimentico! Per vari motivi ogni tanto mi sento con Ale, privatamente sui social ed ecco che quindi questo non me lo sono dimenticata.

Ale questi Tortini te li dedico, perché sei sempre così gentile, disponibile, carina e gentile. Glieli dedico partecipando al contest di #mielizia #summerdelizia Ma di questo ne parleremo in fondo, dove trovate i link. Ora passo alla ricetta Tortini al miele e mirtilli

Tortini miele e mirtilli (5)

Ingredienti per 6 tortini

2 uova

90 g di miele Mielizia millefiori

140 g di amido di mais

125 g di jogurt ai mirtilli

1 cucchiaino di lievito per dolci

Vaniglia a piacere

1 pizzico di sale

200 g di mirtilli

 

Procedimento:

Sbattere le uova con il miele, usando una forchetta.  Aggiungere lo jogurt e sciogliere, senza sbattere troppo.

Aggiungere la vaniglia (io ho messo i semini di una bacca) e il pizzico di sale. Unire il lievito all’amido di mais e aggiungere al composto di uova. Dovete solo assemblare il tutto, senza sbattere troppo, altrimenti diventano gommosi.

Per ultimo unire i mirtilli. Dividere il tutto negli stampini, io ho usato quelli da muffin. Infornare per 20 minuti a 160°

Tortini miele e mirtilli (12)

Tortini miele e mirtilli (13)

Sono spariti nello spazio di due ore! Quindi erano proprio buoni 😉

Tortini miele e mirtilli (11)

Tortini miele e mirtilli (10)

Con questa ricetta partecipo al contest di Dolcemente inventando in collaborazione con Mielizia

#mielizia #summermielizia

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Gli ultimi due tortini per la nostra colazione

Tortini miele e mirtilli (14)

 Bene, con questo vi auguro un buon fine settimana a tutti. 

Goditi a vita perché è una sola e non va sprecata 💜

 

 

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32 pensieri su “Dolci – Tortini al miele e mirtilli”

  1. ciao mia cara, che bella sorpresa mi hai fatto!
    Questi tortini sono davvero favolosi, sarà che adoro i mirtilli e il miele ma li trovo perfetti.
    Grazie per le bellissime parole che mi hai dedicato, sappi che la stima è reciproca.
    Ti abbraccio forte e corro ad inserirti.
    ps. ma che tipo di miele hai usato?

    1. ipasticciditerry

      Ciao, sono proprio contenta ti piacciano. Per il resto ti ho già risposto 😉 Comunque non è tanto comunque trovare persone educate e sempre gentili, come te. Un abbraccio, a presto

  2. Anche io uso spesso il miele per dolcificare, lo amo ovunque tranne nel caffè, dove continuo a preferire a tutto lo zucchero classico!!
    Ottimi questi tortini, con i mirtilli che amo tanto!!
    Un bacione cara, buona serata!!

    1. ipasticciditerry

      Il miele fa bene, sai? In fondo vale sempre la stessa regola: poco ma di tutto. Anche tu ami i mirtilli? Peccato durino proprio poco, come stagione. io quelli stranieri non li prendo. Da noi sono piccoli e profumati. Un bacione grande anche a te

  3. Ma che bontà questi tortini!!! Adoro i mirtilli ^_^
    Non sei l’unica che si scorda i contest. Ogni volta mi dico “questa volta partecipo, guarda come è interessante” e poi mi passa di mente e mi spiace.
    Buon fine settimana anche a te 🙂

  4. Terry, sono deliziosi… devono essere morbidissimi! Li ho visti su Facebook e mi è venuta subito l’acquolina ^_^ Bravissima! Grazie per aver provato la mia crostata senza cottura, sono felicissima che ti sia piaciuta! Auguri a tuo marito e un abbraccio grande, buona serata 🙂 <3

    1. ipasticciditerry

      Grazie Vale. Per la crostata penso la farò di nuovo. Mia figlia, giustamente, vuole assaggiarla anche lei. Grazie ancora e un bacione

  5. E per la tua amica Mary??? E’ avanzato nulla??? Mamma mia quanti bei dolcini che sto trovando dalle mie amiche stasera 😉 Ti abbraccio :*

    1. ipasticciditerry

      Si vede che abbiamo bisogno di affetto per postare tutti questi dolcini, che dici? Per te ce ne sono quanti ne vuoi, lo sai ♥ Un abbraccio anche a te tesoro

  6. Deliziosi questi tortini sono molto invitanti e golosi, carina la ricetta e la dedicata che hai fatto ad Alessandra è bella l’amicizia tra foodblogger. Spero di farcela ad esserci anche stavolta al suo contest intanto mi gusto la tua ricetta, mi piace molto. Un abbraccio

    1. ipasticciditerry

      Sono semplici e davvero velocissimi da fare Serena. Si, sono fortunata, molte delle mie conoscenze sul web, mi hanno fatto trovare persone positive, anche perchè le altre non le frequento. Io sono una persone semplice,a cui piace vivere in serenità, senza polemiche o cattiverie. Da queste persone ci sto alla larga. Sul web ci vengo per rilassarmi, nella vita di tutti i giorni ci sono già tanti di quei problemi. Ti pare? Un grande abbraccio anche a te

  7. Oh ma quell’alzatina mignon…è deliziosa… pensa che io dopo i lavori di ristrutturazione non riesco nemmeno a ritrovare quella grande in legno, siamo ancora di un incasinato…
    E che buoniiiii…ora che ho preso una pentola elettrica ad aria sto pensando di farne un po’ per testarla, quasi quasi provo questi 🙂
    Bacione!

    1. ipasticciditerry

      Visto che carina? L’ho presa in internet, su Amazon. Immagino Tati, devi avere ancora tanta pazienza e vedrai che prima o poi, riuscirai a sistemare le tue cose. Una pentola ad aria? Urca che tecnologica sei! ahahahah

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