Sbriciolata di crema e ribes nero. Questa Crostata è nata proprio per caso; avevo preparato una composta con un sacchetto di ribes nero che mi stazionava nel freezer dalla scorsa… [Continua a leggere]
Tag: Merenda
Pan brioche sofficissimo di Nicoletta. Questa ricetta l’ho vista su instagram, da Nicoletta Palmas e me la sono subito salvata per la prima occasione. Sapete la mia passione per i… [Continua a leggere]
Sbriciolata di biscotti alle mele. Questo è un dolce nato dalla necessità di “liberarmi” di alcuni biscotti secchi, comprati tempo fa per un altro dolce e rimasti in dispensa perchè… [Continua a leggere]
Crostata all’olio di Natalia. Quando ho visto questa Crostata, preparata da Natalia Cattelani, nel programma di RaiUno del mezzogiorno, me la sono subito salvata. Mi piace il modo di formarla,… [Continua a leggere]
Muffin allo yogurt facilissimi. In realtà di muffin allo yogurt ne ho fatti diversi, cambiano le dosi di alcuni ingredienti e si ottiene un risultato sempre diverso. Questi hanno la… [Continua a leggere]
Brioche con mascarpone. Credo che Croissant e Brioche siano di sicuro il mio dolce preferito per la colazione … Non mi annoierei e mangerei almeno un Croissant al giorno ma… [Continua a leggere]
Pizza in ciotola. Era da tantissimo tempo che volevo provare questa Pizza in ciotola e, facendo da “cavia” per mia figlia che tempo libero ne ha ben poco e voleva… [Continua a leggere]
Ciambelle di Carnevale. Pensavate che non friggevo? E invece quest’anno, complice anche mio nipote Christian, abbiamo preparato queste Ciambelle, e poi Castagnole e Chiacchiere, come se non ci fosse un… [Continua a leggere]
Torta di mele noci e uvette allo yogurt. Questa torta è proprio uno di quei dolci che vedi, sai di avere tutti gli ingredienti in casa e decidi di fare… [Continua a leggere]
Muffin al cioccolato con farina di riso. Sempre per la rubrica Merendine, oggi vi propongo dei Muffin al cioccolato, senza glutine, con la farina di riso. Soffici e golosi e… [Continua a leggere]
Brownies alle noci. Non avevo mai preparato un Bronwnie, ci credete? Mi piace molto e ce ne sono diverse versioni. Io naturalmente ho scelto di farne uno bello calorico, con… [Continua a leggere]
Ciambella al miele di agrumi. Oggi voglio dedicare questo mio articolo a Lei, Alessandra Uriselli. Un amica blogger, molto brava, che ho avuto il piacere di abbracciare di persona a… [Continua a leggere]
Gelato alla panna variegato con ciliegie sciroppate. Sabato scorso al mercato ho trovato delle ottime ciliegie a un buon prezzo, rispetto al solito. Sono le ultime e il mio contadino… [Continua a leggere]
Torta Sbriciolata amaretti ricotta e caffè di Persegani. Spesso all’ora di pranzo mi piace guardare il nuovo programma della Clerici e ci sono diversi cuochi che preparano sempre ricette golose… [Continua a leggere]
Pan di carote arancia e mandorle. Avrei potuto scrivere anche Torta o Dolce di carote ma Pan di carote fa meglio comprendere l’essenza di questo dolce: umido, di un bel… [Continua a leggere]
Torta Brisee veloce alle mele. Capita che ti devi regolare con le calorie, sopratutto di dolci. Capita che hai delle mele che stazionano in frigo da chissà quanto e allora… [Continua a leggere]
Croissan diretto di A. Chiera. Altra ricetta che arriva dal libro di Antonio Chiera Non solo cake, libro che se non avete, vi consiglio di comprare o farvi regalare. Questi… [Continua a leggere]
Ciambella allo yogurt di vaniglia. Di dolci allo yogurt ne ho provati molti, trovo che questa aggiunta dona ai dolci una morbidezza particolare. Questa è la classica ciambella soffice e… [Continua a leggere]
Wool roll bread cacao e cioccolato. Questa ricetta è un po’ che aspetta in bozza di essere pubblicata ed ecco che è arrivato anche il suo turno. Ebbene si, ci… [Continua a leggere]
Gelato furbo al cioccolato. Un altro gelato? Ebbene si … a me d’estate piace tantissimo, con buona pace della mia nutrizionista. Ma alla fine lo mangio per merenda, cercando di… [Continua a leggere]