Che non amo troppo la carne, ormai è un fatto risaputo, poche cose fanno eccezione e una di queste è la salsiccia, certo sempre accompagnata dalle mie amate verdure, che non possono mai mancare nella mia alimentazione. Questo Sformato o Pasticcio di salsiccia e patate l’ho trovato su una rivista “In Tavola”. allegata a un famoso settimanale che compro regolarmente. Loro suggerivano una pasta di salame ma io avevo un pezzo di salsiccia che mi girava nel frigo e perciò … Appena l’ho letta me la sono immaginata nel piatto ed ecco pronto il mio Pasticcio di salsiccia e patate. E’ buono sia appena sfornato che tiepido o anche freddo, se piace.
Ingredienti per due persone:
250 g di patate (pesate da crude e sbucciate)
250 g di salsiccia
1 cipolla piccola
4 uova
Sale e pepe
Procedimento:
Ho grattugiato le mie patate crude con un attrezzo a fori grandi. Ho fatto a fettine la cipolla e rosolata appena in poco olio, in una padella antiaderente. Ho unito le patate grattugiate e la salsiccia, privata della sua pelle. Ho rosolato a fiamma vivace per qualche minuto, schiacciando con una forchetta la salsiccia. Ho messo questo composto in una teglietta, foderata di carta forno, bagnata e poi strizzata. In un piatto ho sbattuto le uova, le ho salate e pepate. Ho messo il composto di uova sopra il composto di patate e salsiccia. Ho distribuito uniformemente e con una forchetta ho forato per far penetrare bene tra le patate e la salsiccia.
Ho infornato a 180° per circa 20 minuti. E’ ottimo e veloce, provatelo e poi ditemi.
Guardate se non è godurioso
ah golosona! 😀 la carne sì e no ma la salsiccia non la lasci!!! brava! 😀
Dici che sono una furbetta? Lo sai che la zia è golosa ^_^
questo piatto e’ uno spettacolo, lo adoro!!!!Brava!!!Baci Sabry
Grazie Sabry! Sei un tesoro
E come si fa a dire di no ad un piatto così saporito??
Troppo buono Terry!! Un bacioneeee!!
Questo è un piatto che io chiamo “di conforto”. A chi non piace? E poi è veloce, prova
Ma che buono Terry!!! Oggi da noi sta facendo un freddo incredibile e il conforto di un piatto del genere ad aspettarmi al rientro del lavoro….mmmmmmm neanche ci voglio pensare cosa sarebbe!!!
Un grande abbraccio tesoro!
Provalo Simo, sono certa ti piacerà. Un abbraccio grande
anche io non amo molto la carne, ma a volte se è preparata in certi modi, la mangio volentieri, e infatti, questo pasticcio mi piacerebbe un sacco ! Tesoro scusami se sono poco presente, ma sono incasinatissima. In più, da due giorni sono alle prese con la sistemazione del mio nuovo blog…ed è un lavoraccio. Ti abbraccio ❤️
Lo immagino! Non preoccuparti, trovi sempre il modo di farti sentire vicina vicina. Ti voglio bene ♥
io pure poca carne ma alla salsiccia fatico a dire no e con le patate è un super piatto, caldo, corposo, saporito, avvolgente, oh mamma che fame mi sta venendo! un bacione!
Lilli questo sono certa che è di tuo gusto, provalo. E’ veloce e molto buono. Un grande abbraccio anche a te
L’aspetto e’ davvero invitante. Anche io non sono un’amante della carne ma mangerei volentieri una fella fetta di questo pasticcio
Questo invoglia anche i poco amanti delal carne, come noi. Provalo Elena, vedrai che ti piacerà.
Molto interessante questo pasticcio di patate e salsiccia soprattutto per l’idea delle patate grattugiate.
Sempre brava!
Veloce veloce! Da provare. Grazie mille Mariabianca. un bacio
Io al contrario di te amo la carne!!! e la salsiccia non ne parliamo.. Gustosissimo questo pasticcio 🙂
ps: ti ho scritto due righe al tuo commento al mio post sulla rubrica ricetta di marzo.. vieni a leggere.. e pensaci!!!! :-*
Grazie mille per tutto. A presto
succulento, godurioso e peccaminoso!!!! sei miticaaaaaaaaaaa!!!!!!
Peccaminosooo? Addirittura. 🙂 Grazie amica mia un bacione
mamma mia a guardarlo mi è venuta una fame…… complimenti bellissimo piatto 🙂
E’ buonissimo Giovanna, provalo e poi mi dirai. Un bacione
Ciao Terry 🙂 Io ho notevolmente ridotto il consumo di carne ma le salsicce ogni tanto le mangio e l’abbinamento con le patate è sempre vincente! Questo pasticcio fa venire l’acquolina!! Bravissima come sempre 🙂 Sono strafelice perché a maggio finalmente ci abbracceremo, non vedo l’ora! Un bacio grande <3
Anche iooooooooooooooo!!! Come sono contenta, sapessi! Dai dai che il tempo passa in fretta, anche troppo 🙂 Grazie Vale, un abbraccio stritoloso
Terryyyyy, l’accoppiata salsiccia-patate mi fa impazzire, questo sformato è appetitoso e invitantissimo, bravaaaaa!!!
Bacioni, buona serata…
E nelle nostre corde Ely, io e te abbiamo gli stessi gusti, io lo so. Provalo tesoro. Un bacione
questi sapori sono un invito a nozze per me, sarei capace di mangiare almeno mezza teglia di questa bontà ! Buon fine settimana Terry , un abbraccio !
Io l’ho fatto infatti …. me ne sono mangiata mezza teglia! Grazie Chiara, un abbraccio a te
Gustoso questo pasticcio, una ghiottoneria Terry!!!!
Grazie Speedy, da provare.
Un piatto rustico molto saporito!
Verissimo, provalo non te ne pentirai. Grazie a presto
Mamma mia che cosa goduriosissima. Salsiccia e patate è l’bbinamento più azzeccato del mondo. Complimenti. Sono una tua nuova follower 🙂
Grazie e benvenuta Jessica!
Cara, sai ormai che la carne non la mangio più ma per le salsicce ho sempre avuto un debole. Beh…quelle mi mancano. Il pasticcio ha un aspetto divino!! Spero tu stia bene…e grazie di essere sempre presente!! Un bacione <3
Io sto molto bene Ros, almeno sono a casa mia. Per il resto speriamo di trovare presto una soluzione. Grazie tesoro, un grande abbraccio
Che goduria…complimenti!!!!!!!
Grazie Annalisa ^-^