Stuzzichini veloci alla ricotta

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Stucchini veloci alla ricotta. Oggi voglio parlarvi di questa ricetta, davvero veloce e golosa, per un aperitivo, uno snack davanti alla televisione, una merenda … insomma in qualsiasi occasione, uno spuntino da provare. Io adoro gli Stuzzichini e se sono veloci, ancora di più! Se volete altre idee, potete dare un’occhiata a  questa pagina di … Continued

Torta salata – Brisè con ricotta di capra radicchio e pancetta

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Brisè con ricotta di capra radicchio e pancetta. Buon lunedì a tutti, passato un buon fine settimana? Qua siamo tutti ammalati … io, mia figlia e il piccolino. Ci siamo presi un mega raffreddore, a turno: prima Christian, poi la sua mamma e da sabato, anche io. Ho passato due belle notti insonni, troppo impegnata … Continued

Torta salata – Brisè con verdure e caciocavallo

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E così anche il mio Christian si è beccato il suo primo malanno; un bel virus intestinale che l’ha tenuto lontano dal cibo per un paio di giorni, con suo grande dispiacere. Lui è un mangione e non si tira mai indietro. Purtroppo però non riusciva a tenere giù il cibo … vederlo che non … Continued

Torta salata con pomodorini e pesto di basilico

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Come sapete adoro le Torte salate, a volte apro il frigo e ci metto dentro tutto quello che ci trovo e, di solito, vengono fuori sempre ottime torte. Questa Torta salata con pomodorini e pesto di basilico, ha un profumo e una freschezza davvero piacevole. i pinoli poi donano quel tocco croccantino in più che … Continued

Crostata salata alle zucchine, scamorza e mortadella

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Buon lunedì a tutti! Avete trascorso un buon week end? Il mio non è stato proprio un weekend tranquillo. Mio marito alla fine è riuscito a trasmettermi l’influenza; quindi febbre, raffreddore, tosse e dolore alle ossa! In più, come da programma, è venuta giù tanta di quella neve … Ieri mattina nonostante poche linee di … Continued

Panettone gastronomico con lievito naturale

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Vi pubblico di nuovo il Panettone gastronomico che avevo fatto a maggio perchè rifacendolo ho modificato e aggiunto qualcosa che penso possa essere utile a chi vorrà cimentarsi anche in questa meraviglia di lievitato che vi farà fare un figurone sulle vostre tavole di Natale/Capodanno.Oggi voglio darvi la ricetta del Panettone gastronomico. Non ho inventato … Continued