Pasta fresca – Maccheroncini rigati con salsiccia radicchio e noci

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Oggi Maccheroncini rigati salsiccia e radicchio. Questa ricetta è davvero molto semplice, il sugo è composto da soli tre ingredienti: salsiccia, radicchio e noci. Semplice, come la maggior parte delle mie ricette,semplice come me. Prima che finisca la stagione del radicchio, ti consiglio di provarla. Altrimenti tienila buona per quando ricomincerà a fare fresco. Ora … Continued

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Torta salata – Brisè con salsiccia e scarola

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Come promesso, ecco cosa ho fatto con la Pasta brisè, pubblicata ieri. Da quando faccio parte delle Bloggalline (ormai più di due anni), ho conosciuto tantissime amiche blogger, come me. Con alcune di loro, come è logico che sia, si è instaurato un rapporto giornaliero, di affetto e risate ma anche di sfoghi … com’è … Continued

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Waffle con crema di radicchio e salsiccia

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Era da tanto tempo che volevo provare a fare i Waffle. Di solito si mangiano accompagnati da qualcosa di dolce, tipo sciroppo d’acero o crema di nocciole … frutta, jogurt, insomma con fantasia e pochi ingredienti, ecco una colazione diversa. Io invece volevo servirli con qualcosa di salato e siccome per me la colazione è … Continued

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Pasta al ferretto sapori di primavera

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Niente, stamattina mi sono svegliata poco dopo le 4 … un sacco di uccellini cantavano festosi, sugli alberi intorno casa. Non so esattamente cosa mi abbia svegliato, anche perchè gli uccellini cantano sempre e perciò per me sono un “rumore noto”. Il cervello si è subito messo in moto e addio sonno! Tanti pensieri nella … Continued

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Fagottini di radicchio con salsiccia

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Naturalmente questa è una ricetta dal mio vastissimo archivio, qua non sanno nemmeno cosa sono i radicchi, figuriamoci!! Questi Fagottini di radicchio con salsiccia li avevo visti dalla Simo, mi avevano subito colpito perchè sia io che mio marito adoriamo il radicchio, anche la salsiccia non ci dispiace e allora cosa vuoi, non provarli? Sapete … Continued

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Primi piatti – Crespelle di farina kamut con salsiccia e funghi

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Buon venerdì a tutti! Negli ultimi tre giorni sto pasticciando, cercando di risparmiarmi ma non è facile … sto meglio con la schiena e a volte me lo dimentico. Ecco che quindi stamattina, dopo due ore che stavo in piedi davanti all’impastatrice, la mia schiena mi ha ricordato di prenderla con calma. Allora è meglio … Continued

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Pasta fresca – Lasagna radicchio, salsiccia e besciamella

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Buon lunedì a tutti. Oggi si comincia a respirare aria di primavera. Le giornate cominciano ad allungarsi, le temperature sono più miti e finalmente sono due giorni che non piove!! Pensavo di potervi postare la mia prima colomba della stagione, invece niente. Credo che a causa dell’umidità qualcosa sia andato storto e la colomba non … Continued

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