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Cerca risultati per: Ravioli

Ravioli di farina di fave con pecorino e pomodorini confit

di ipasticciditerrysu Aprile 6, 2021Aprile 6, 2021in Primi - Pasta

Ravioli di farina di fave con pecorino e pomodorini confit. Ho ricevuto in dono della preziosa farina di fave e subito ho pensato a come utilizzarla. L’associazione fave-pecorino è un… [Continua a leggere]

Ravioli verdi con mascarpone e noci

di ipasticciditerrysu Dicembre 10, 2018Dicembre 9, 2018in Primi - Pasta, ricette con bimby

Ravioli verdi con mascarpone e noci. Quest’anno non ho fatto biscotti e nemmeno regalini mangerecci come mio solito. Il tempo è tiranno ed è sempre più complicato riuscire a fare… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli con ricotta e agretti

di ipasticciditerrysu Maggio 14, 2018Maggio 13, 2018in Primi - Pasta

Ravioli con ricotta e agretti. Eccomi qui nel mio amato blog. Permettetemi di dire due parole su questa esperienza ospedaliera. Non è vero che in Italia la sanità fa schifo… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli mantovani di zucca

di ipasticciditerrysu Ottobre 30, 2017Ottobre 29, 2017in La cucina Regionale Italiana, Primi - Pasta

Ravioli mantovani di zucca. Questa ricetta me l’ha passata la mia amica Laura, che vive a Mantova e, molto carinamente, ogni volta che sono andata a trovarla, me li ha… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli di grano arso con stracciatella e pomodori confit

di ipasticciditerrysu Giugno 19, 2017Luglio 18, 2017in Primi - Pasta

Ravioli di grano arso con stracciatella e pomodori confit. Come capita circa due volte all’anno, faccio pulizia nel congelatore, anche per controllare le cose più vecchie, per pulirlo e sbrinarlo…. [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli pere e taleggio

di ipasticciditerrysu Febbraio 22, 2016Febbraio 21, 2016in Primi - Pasta

Cominciamo la settimana con una buona Pasta fresca? Questi ravioli li avevo fatti qualche tempo fa e penso anche che si veda dalle foto … non che ora le mie… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli rosa per la serie: Famòla strana :)

di ipasticciditerrysu Aprile 16, 2015Aprile 6, 2016in Primi - Pasta, ricette con bimby

E per la serie “Famola strano” oggi voglio presentarvi la mia Pasta fresca rosa 🙂 Come sapete io la pasta la faccio sempre in casa e mi piace cambiare: la… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli – Farfalle con bresaola e ricotta

di ipasticciditerrysu Marzo 24, 2015Agosto 22, 2015in Primi - Pasta

Quanto mi piace impastare!! In questi giorni ho fatto diverse cose: a parte le colombe che sto preparando per Pasqua, ieri ho sfornato un bellissimo Pan brioche, che ho trasformato… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli ai carciofi con ripieno di ricotta e noci

di ipasticciditerrysu Marzo 6, 2013Agosto 23, 2015in Primi - Pasta

Buongiorno! Come va il tempo li da voi? Qui oggi piove ma almeno ci sono 6 gradi e quindi non fa freddo. Non vedo l’ora che arrivi la primavera, sono… [Continua a leggere]

Carnevale – Ravioli dolci di ricotta e Confettura di castagne

di ipasticciditerrysu Febbraio 5, 2013Gennaio 19, 2016in Dolci

Buongiorno. Oggi l’umore è tornato a livelli quasi normale, al contrario del tempo che invece minaccia neve! Va beh non si può avere tutto dalla vita. Ieri ero davvero incavolatissima,… [Continua a leggere]

Ravioli di borragine con salsa di pistacchio alla mia maniera

di ipasticciditerrysu Gennaio 15, 2013Agosto 23, 2015in Primi - Pasta

Ciao a tutti, come va? Qui l’inverno la fa da padrone, in questo momento il cielo è grigio e la pioggia cade gelata, speriamo non si trasformi in neve. A… [Continua a leggere]

Ravioli di melanzane e tonno

di ipasticciditerrysu Dicembre 3, 2012Agosto 23, 2015in Primi - Pasta

Eccomi qui; buon lunedì a tutti!! Come va? Qui è arrivato un freddo della miseria, vento gelido anche se giornata bella soleggiata. Comunque è il suo tempo e che ci… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli agli asparagi

di ipasticciditerrysu Giugno 1, 2012Agosto 22, 2015in Primi - Pasta

La scorsa settimana avevo trovato al super degli asparagi, che provenivano dalla Puglia, a un prezzo stracciato … ne ho presi una vaschetta da 1.500 gr. Ci ho fatto il… [Continua a leggere]

Farinata di fave con pecorino e pancetta

di ipasticciditerrysu Ottobre 25, 2021Ottobre 23, 2021in Pizze Focacce Torte salate

Farinata di fave con pecorino e pancetta. Della farina di fave vi ho già parlato in QUESTA ricetta di pasta fresca. Oggi voglio presentarvi invece questa Farinata, che ho preparata… [Continua a leggere]

Spoja lorda agli asparagi

di ipasticciditerrysu Maggio 24, 2021Maggio 24, 2021in Primi - Pasta

Spoja lorda agli asparagi. Ho sempre voluto provare a fare la Spoja lorda, mi ha sempre attirato farcire e tagliare a quadratini, più o meno regolare la sfoglia. Questa volta… [Continua a leggere]

Tortelloni verdi con robiola e culatello

di ipasticciditerrysu Maggio 6, 2020Maggio 6, 2020in Piatto unico, Primi - Pasta, ricette con bimby

Tortelloni verdi con robiola e culatello. Mia sorella mi ha regalato del culatello e visto che non mangio troppi affettati e mi ero stufata di vederlo in giro, ho deciso… [Continua a leggere]

Dolci – Torta Sbrisolona

di ipasticciditerrysu Febbraio 14, 2019Febbraio 14, 2019in Dolci, La cucina Regionale Italiana, Torte

Sbrisolona. Si, lo so, è San Valentino e vi aspettavate cuori e fiori o non so cosa. Non vorrei dire sempre la stessa cosa ovvia ma mi tocca: per me… [Continua a leggere]

I dolci di Carnevale

di ipasticciditerrysu Gennaio 31, 2019Gennaio 31, 2019in Buffet e feste, Dolci, La cucina Regionale Italiana

I dolci di Carnevale sono molteplici e tutti golosi. A mio parere i migliori sono necessariamente fritti. Come dice la mia amica Simona: Se devi fare il sacrificio cerca almeno… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cappellini rosa con asparagi e ricotta

di ipasticciditerrysu Aprile 9, 2018Aprile 8, 2018in Primi - Pasta

Cappellini rosa con asparagi e ricotta. Finalmente la primavera sembra arrivata … le temperature sono miti, la natura è tutta un fiorire, al mattino presto il canto degli uccellini mi… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Cappelli di pasta ai formaggi con radicchio e noci

di ipasticciditerrysu Febbraio 19, 2018Febbraio 18, 2018in Piatto unico, Primi - Pasta

  Cappelli di pasta ai formaggi con radicchio e noci. Questo piatto ho cominciato a pensarlo in auto, mentre tornavo a casa da una commissione. Non sapevo cosa preparare per… [Continua a leggere]

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