Buon lunedì a tutti!
Oggi finalmente c’è il sole e pure per il secondo giorno consecutivo!! Certo le temperature non sono certo da fine maggio ma non si può pretendere tutto dalla vita e io mi accontento …
Dovete sapere che ho un sacco di ricette salvate e pescate dai vostri blog, qua e là, quando mi piace una ricetta me la copio e salvo sul pc, ancora alla vecchia maniera. Del resto io sono tecnologica quanto basta e metti che un giorno mi serve una ricetta e per qualche motivo non ho la connessione a internet … la ricetta ce l’ho salvata sul mio pc, senza bisogno di collegamenti!
Questa che vi presento oggi è del famoso Zio che a sua volta l’ha presa da Gambetto, il quale l’ha presa da Nanni … insomma è una ricetta scopiazzata in lungo e in largo! Ognuno però ci ha messo del suo e quindi diciamo che è ispirata e poi modificata a secondo il nostro gusto.
La mia si differenzia dallo Zio per lo zucchero e parte della farina … io non amo le cose troppo dolci, mi nauseano un pò. Inoltre cerco sempre di usare la farina integrale dove posso e qui ho voluto provare. Il risultato? Un dolce da colazione e da inzuppo molto buono, dolce al punto giusto e velocissimo, come promesso. Ci ho messo più a sbucciare le pere che a fare il resto!
Ingredienti:
300gr di pere pulite e sbucciate (io ho usato le decana)
180gr di zucchero
120gr di latte
80gr di burro fuso e freddo
1 uovo
1 cucchiaino di Crema di limone
225gr di farina per dolci autolievitante
50gr di farina integrale
1 pizzico di sale
Procedimento
Ho frullato le pere e mischiato tutto insieme. Anche io non ho rispettato l’inserimento prima dei liquidi e poi dei solidi. Il risultato non cambia.
Io ho messo in diversi stampini piccoli, ho misurato in termini di liquidi e il mio impasto aveva un volume di 800ml, quindi regolatevi per gli stampi da utilizzare. Potete anche usare lo stampo da plum cake e uno da dolci della forma che volete.
Insomma, ve li consiglio: velocissimi e buoni, sani e genuini 😉 Grazie ZioPiero!
Questo è tutto per te 😉
Questo invece per chi vorrà prenderlo ♥
Buon giorno anche qui Terryyyyyyy!!!!!
Come dicevo di là, nel salottino dello Zio, un pò di questi pandolcini li ho rubati per la pausa caffè… :))))))))
Interessante anche la tua versione con la variante della farina integrale che anche io, ultimamente, adoro in modo particolare!!!!
E’ sempre bello sperimentare piccole varianti, lì dove si può, e spesso si scoprono gusti e consistenze davvero buoni ed originali!!!
Grazie dunque per questo tuo contributo e per la tua sempre squisita condivisione!!
Ti abbraccio anche da qui! :))
emmettì oggi mi lasciata a secco, quindi molla il pandolcino!!!!!!! che me lo pappo io :)))), vabbè al massimo ne rubo uno io e te lo passo sotto al tavolo 🙂
Un abbraccio anche qui Terry!!
(
Ahahahahahahahahah!!!! Tremenda sei :)))))))))))))
@Tamara, dobbiamo fare un’associazione te ed io: andiamo in giro per blog a fregare dolci da portare nel mio salotto prima che ci passi Emmettì. Che fai? Aderisci? 😀 😀 😀
@Ziopiero: prrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!
D: D: D:
ZioPiè ahhahhhhaahh a fregare dolci!!! Mi piace, almeno le briciole le lasciano lì e pulisci tu!!
Siete forti 😉
Buona girnata a tutti ♥
belli e buoni ,da fare ,come sempre sforni tante bonta’ tutte da provare ,brava, ciao
Grazie Dame, un bacione
Ciao Terry, deliziosi questi pandolcini, buonissimi con le pere, bravissima!!!
bacioni, a presto…
Grazie Ely 😉
Io invece non sono previdente come te: salvo tutto nelle bozze (un giorno finirà che pubblico la ricetta di un’altra!!) … Certo che sei una garanzia, buonissimi!!!
Aaahhhhhahhh bello! Grazie Patty 😉
ottimi dolcetti, certo ora ne prenderei uno da mangiare con il caffè del pomeriggio,un bacione e buon pomeriggio
In effetti vanno bene a tutte le ore ^_^
Stragolosi Terry, bravissima!!!!
Grazie Speedy, un abbraccio
Che bello, Terry! Ormai siamo in perfetta sintonia! :)))
Certo quel pandolcino se lo sono già rubato le nostre amiche.
Spero solo me ne lascino un pezzettino e non le solite briciole!!
:))))
Bacioni!
Seeee se aspetti loro, ti lasciano solo le briciole … e forse neanche quelle! Grazie, un bacio
Ciao! Il tuo blog mi piace molto, per questo ho deciso di assegnarti il premio per il Very Inspiring Blogger Award. Lo trovi qui http://cucinareeviaggiarechepassione.blogspot.it/2013/05/very-inspiring-blogger-award.html
Spero possa farti piacere
A presto
Sara
Sara mi fa davvero piacere però non riesco a girare e premiare altri blog per mancanza di tempo. Perciò ti ringrazio pubblicamente e lo dedico a tutti quelli che leggono. Del resto il mio è una sorta di diario e di me si sa più o meno tutto. Basta seguirmi ….
Grazie ancora e un abbraccio
L’altro me lo prendo iooooo:)
Sono in ritardo??
Noooo :))
Che buoni!!! Anch’io faccio delle tortine alle pere….ma questa versione con la farina integrale mi incuriosisce molto, le proverò! Buona serata. Leti
Poi fammi sapere, grazie Letizia
Finalmente!!! Finalmente qualcuno che non ama le cose troppo dolci, come me 🙂
Io l’avrei mangiato davvero volentieri quel pandolcino 🙂
Un bacione Terry!
Eh lo immagino. Ti dirò che la prossima volta arrivo anche a 150gr di zucchero. Dipende da quanto sono dolci le pere credo … Grazie, un bacio
Mannaggia arrivo tardi! Chi me lo ha rubato???? 😀
che meraviglia Terry!!!! Buon inizio settimana cara!
Ciao Zuccherino, buona settimana anche a te. Bacione
ciao Terry, una ricetta veramente golosa, ma con la “giusta” dose di zucchero complimenti ah dimenticavo…ne è rimasta almeno qualche briciola? baci
Ehhh arrivi un pò in ritardo … dai passa a prendere il prossimo dolcino che pubblico, ok? Grazie mille, a presto