E’ proprio vero che le farine hanno la loro importanza in un buon lievitato. A volte trovo che qualcuno se ne approfitti e faccia pagare queste farine in modo esagerato,… [Continua a leggere]
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Buongiorno a tutti. Avete visto che le giornate si sono allungate? Facevo caso ieri sera, erano quasi le 18 e non era ancora buio. Questo è stato un inverno strano,… [Continua a leggere]
Le mie ricette fatte da voi Qui metterò le foto che vorrete mandarmi da ricette prese dal mio blog … non siate timidi vi raccomando, ricordatevi la foto. 🙂… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Oggi non voglio tediarvi con il mio mal di schiena, nè sul tempo che fa ancora le bizze. Oggi voglio parlarvi di un dolce da colazione… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Oggi, tanto per cambiare, il tempo è grigio e nuvoloso. Devo dirvi che quest’anno mi sta davvero pesando questo tempo che non vuol decidersi a mettersi… [Continua a leggere]
Buongiorno!! Avete trascorso una buona Pasqua? Spero di si. Io ho fatto una piccola gita con gli amici; siamo stati sul trenino del Bernina. Una gita bellissima che vi consiglio… [Continua a leggere]
Oggi vi voglio lasciare una pasta fatta all’ultimo momento su suggerimento di un amica bravissima a fare pasta fresca. Lei ha davvero una bella fantasia e riesce a fare forme… [Continua a leggere]
Buongiorno!! In questi giorni vi sto un pò trascurando ma ho mille cose da fare e il tempo per me è sempre poco. Ho le mie prime colombe della stagione… [Continua a leggere]
Buongiorno! Come va il tempo li da voi? Qui oggi piove ma almeno ci sono 6 gradi e quindi non fa freddo. Non vedo l’ora che arrivi la primavera, sono… [Continua a leggere]
Panini con uvetta Oggi voglio parlarvi del mio lievito liquido. Mi sono convertita ai lieviti naturali qualche anno fa, forse tre, non ricordo esattamente. Ho prima creato la pasta madre… [Continua a leggere]