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Treccia salata con farine qb

di ipasticciditerrysu Marzo 26, 2014in Lieviti naturali, Pizze Focacce Torte salate

E’ proprio vero che le farine hanno la loro importanza in un buon lievitato. A volte trovo che qualcuno se ne approfitti e faccia pagare queste farine in modo esagerato,… [Continua a leggere]

Pane – Le mie Mafalde

di ipasticciditerrysu Febbraio 20, 2014Agosto 22, 2015in Lieviti naturali, Pane, ricette con bimby

Buongiorno a tutti. Avete visto che le giornate si sono allungate? Facevo caso ieri sera, erano quasi le 18 e non era ancora buio. Questo è stato un inverno strano,… [Continua a leggere]

Le mie ricette fatte da voi

di ipasticciditerrysu Novembre 12, 2013Aprile 30, 2019in

Le mie ricette fatte da voi   Qui metterò le foto che vorrete mandarmi da ricette prese dal mio blog … non siate timidi vi raccomando, ricordatevi la foto. 🙂… [Continua a leggere]

Fugassa veneta o Briosce gigante

di ipasticciditerrysu Settembre 2, 2013Agosto 25, 2015in Grandi lievitati

Buon lunedì a tutti! Oggi non voglio tediarvi con il mio mal di schiena, nè sul tempo che fa ancora le bizze. Oggi voglio parlarvi di un dolce da colazione… [Continua a leggere]

Cornetti sfogliati con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Aprile 8, 2013Agosto 23, 2015in Dolci

Buon lunedì a tutti! Oggi, tanto per cambiare, il tempo è grigio e nuvoloso. Devo dirvi che quest’anno mi sta davvero pesando questo tempo che non vuol decidersi a mettersi… [Continua a leggere]

Il trenino del Bernina

di ipasticciditerrysu Aprile 3, 2013Agosto 23, 2015in Pensieri e parole

Buongiorno!! Avete trascorso una buona Pasqua? Spero di si. Io ho fatto una piccola gita con gli amici; siamo stati sul trenino del Bernina. Una gita bellissima che vi consiglio… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Fusilli

di ipasticciditerrysu Marzo 29, 2013Aprile 25, 2017in Primi - Pasta

Oggi vi voglio lasciare una pasta fatta all’ultimo momento su suggerimento di un amica bravissima a fare pasta fresca. Lei ha davvero una bella fantasia e riesce a fare forme… [Continua a leggere]

Pane – Biove con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Marzo 8, 2013Agosto 23, 2015in Lieviti naturali, Pane

Buongiorno!! In questi giorni vi sto un pò trascurando ma ho mille cose da fare e il tempo per me è sempre poco. Ho le mie prime colombe della stagione… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Ravioli ai carciofi con ripieno di ricotta e noci

di ipasticciditerrysu Marzo 6, 2013Agosto 23, 2015in Primi - Pasta

Buongiorno! Come va il tempo li da voi? Qui oggi piove ma almeno ci sono 6 gradi e quindi non fa freddo. Non vedo l’ora che arrivi la primavera, sono… [Continua a leggere]

Panini con uvetta

di ipasticciditerrysu Giugno 28, 2012Agosto 21, 2015in Lieviti naturali, Pane

Panini con uvetta Oggi voglio parlarvi del mio lievito liquido. Mi sono convertita ai lieviti naturali qualche anno fa, forse tre, non ricordo esattamente. Ho prima creato la pasta madre… [Continua a leggere]

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