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I pasticci di Terry

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Cerca risultati per: Funchal Madeira

Madeira – Un mare trasparente

di ipasticciditerrysu Agosto 20, 2014in Madeira - Funchal

Diario di Funchal – 18 agosto In questi giorni ce la stiamo prendendo proprio comoda. Quando la malinconia non si impossessa di me, faccio anche qualche pasticcio in cucina. A… [Continua a leggere]

Pane – Il primo di Funchal

di ipasticciditerrysu Agosto 13, 2014in Lieviti naturali, Madeira - Funchal, Pane

Buongiorno a tutti! come state? Vi state rilassando? Come sapete qui non ho l’impastatrice, sto vedendo come fare per farmela spedire, senza spendere uno sproposito. Questo è il mio primo… [Continua a leggere]

La zona est dell’isola di Madeira

di ipasticciditerrysu Agosto 7, 2014Agosto 7, 2014in Madeira - Funchal

Diario di Funchal – 05 agosto Ieri siamo stati in una zona dell’isola che non avevamo ancora visto, la punta estrema est, un posto dove si vede il mare dai… [Continua a leggere]

La spiaggia di Funchal

di ipasticciditerrysu Agosto 4, 2014Agosto 4, 2014in Madeira - Funchal

Buon lunedì a tutti. Siamo rimasti in pochi per la verità … tutti in ferie? Bene, fate benissimo, voi che potete. Io, vivendo in una città turistica si può dire… [Continua a leggere]

Atum de escabeche ovvero Tonno in scapece e arrivederci Madeira

di ipasticciditerrysu Maggio 21, 2014Agosto 17, 2014in Madeira - Funchal, Pensieri e parole, Secondi

Eccomi a casa … tornare a casa propria è sempre bello, ritrovare mia figlia, abbracciarla. Ritrovare la mia cucina, con tutte le comodità. Ritrovare la mia pasta madre che un… [Continua a leggere]

Madeira un isola lontana in mezzo all’oceano

di ipasticciditerrysu Maggio 9, 2014Agosto 17, 2014in Madeira - Funchal, Pensieri e parole

Questo post non era previsto ma sono talmente tante le cose che voglio dire su questa isola meravigliosa che non mi va di aggiungere un piccolo scritto di apertura al… [Continua a leggere]

Melanzane ripiene di cous cous

di ipasticciditerrysu Settembre 19, 2022Settembre 16, 2022in Secondi, Verdure

Melanzane ripiene di cous cous. Le melanzane, dopo le zucchine, sono di sicuro tra le mie verdure preferite. Durante la sua stagione, le preparo in ogni modo, per primi e… [Continua a leggere]

Ricotta montata con salsa ai frutti di bosco

di ipasticciditerrysu Luglio 12, 2021Luglio 12, 2021in Gelato e semifreddi

Ricotta montata con salsa ai frutti di bosco. Questa ricotta montata è un must a casa mia e sopratutto d’estate la preparo spesso. L’ho scoperta alcuni anni fa dalla mia… [Continua a leggere]

Crema di mandarini

di ipasticciditerrysu Gennaio 7, 2015Gennaio 8, 2015in Aromi e condimenti, Dolci, Madeira - Funchal

Oggi ricetta furbissima: la Crema di mandarini. Che poi potrebbe essere anche Crema di aranci, Crema di mandaranci …. insomma Crema di agrumi. E’ un alternativa alla Crema di agrumi… [Continua a leggere]

Crostata ricotta e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 27, 2014in Dolci, Madeira - Funchal

Questa Crostata ricotta e cioccolato è semplicemente fantastica! Lo spunto per la ricetta l’ho preso da LEI, la mia dolce amica Clara, portento in cucina e, sopratutto in pasticceria! Ingredienti… [Continua a leggere]

Natale – Il Pandoro

di ipasticciditerrysu Novembre 22, 2014Novembre 19, 2016in Grandi lievitati, Lieviti naturali, Madeira - Funchal

Questa è la mia ricetta del Pandoro. Come sapete, voi che mi seguite con tanto affetto, qui dove sono adesso, niente farine manitoba e quindi quest’anno niente Panettoni o Pandori,… [Continua a leggere]

Natale – Panettone

di ipasticciditerrysu Novembre 17, 2014Dicembre 11, 2016in Grandi lievitati, Lieviti naturali, Madeira - Funchal

Questo è, secondo me, il Panettone migliore; quello che lo assaggi e resti estasiata. La ricetta è del mitico Leonardo di Carlo che molto immodestamente faccio ormai da qualche anno…. [Continua a leggere]

Fagottini di radicchio con salsiccia

di ipasticciditerrysu Novembre 14, 2014Novembre 14, 2014in Madeira - Funchal, Secondi

Naturalmente questa è una ricetta dal mio vastissimo archivio, qua non sanno nemmeno cosa sono i radicchi, figuriamoci!! Questi Fagottini di radicchio con salsiccia li avevo visti dalla Simo, mi… [Continua a leggere]

Pane con le olive

di ipasticciditerrysu Novembre 12, 2014Novembre 12, 2014in Lieviti naturali, Madeira - Funchal, Pane, ricette con bimby

Questo pane è un pò che l’ho fatto ma non ho mai avuto tempo di pubblicarlo. In questi giorni sono un pochino presa e allora ti lascio questa ricetta, davvero… [Continua a leggere]

Tortine di mela e cannella

di ipasticciditerrysu Novembre 9, 2014Novembre 9, 2014in Dolci, Madeira - Funchal

Lo so, questa Tortina di mela e cannella non è che sia chissà che di complicato, di sofisticato, con ingredienti strani e inusuali … Questa Tortina di mela e cannella… [Continua a leggere]

Tortine al cacao e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 7, 2014in Dolci, Madeira - Funchal

Questi dovevano essere dei Muffin, invece alla fine sembrano delle tortine, perchè non ho qui con me gli stampi da muffin e mettendo il composto negli stampini di carta, anche… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Lasagna con crema di ricotta e zucca e funghi

di ipasticciditerrysu Novembre 5, 2014Agosto 22, 2015in Madeira - Funchal, Primi - Pasta, ricette con bimby

Eh lo so ve ne ho già messe altre di Lasagne con la zucca, QUI e QUI, ma questa è diversa! Questa è una Lasagna con crema di ricotta e… [Continua a leggere]

Polpette con sesamo e pistacchi

di ipasticciditerrysu Novembre 3, 2014Novembre 3, 2014in Madeira - Funchal, Secondi

Questa settimana voglio cominciare con una ricetta di carne. Chi mi segue sa bene che non ce ne sono molte sul mio blog di ricette di carne. Io ero vegetariana… [Continua a leggere]

Dolci – Brioche a ciambella con Confettura di mele e cannella

di ipasticciditerrysu Ottobre 15, 2014Febbraio 21, 2017in Dolci, Lieviti naturali, Madeira - Funchal, ricette con bimby

L’altro giorno mi sono voluta accertare dello stato di salute della mia pamina, che giaceva in frigo, legata e chiusa in una ciotola, da circa due mesi. Il fatto è… [Continua a leggere]

Porto Santo – i Caraibi d’Europa

di ipasticciditerrysu Ottobre 11, 2014Luglio 10, 2018in Madeira - Funchal, Pensieri e parole

Oggi niente ricetta. L’altro giorno siamo stati a Porto Santo e credo che meriti un post per conto suo perchè tante sono le cose che vorrei raccontarvi su questa altra… [Continua a leggere]

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