Torta farcita alle nocciole. Forse non è esatto dire: farcita alle nocciole … anche perché ho usato una dose di Camy cream, ricetta datata di Doretta, dei tempi di cookaround,… [Continua a leggere]
Categoria: Buffet e feste
Crostata senza cottura al cioccolato.Ed eccoci arrivati alla vigilia di ferragosto. Allora, siete in vacanza? Vi state rilassando? Spero tanto di si. Per me sarà un ferragosto tranquillo, in famiglia… [Continua a leggere]
Torta al tiramisù. Incredibile ma siamo arrivati già al primo di agosto … per me sarà un agosto pigro, tra lago e piscina, a coccolarmi i miei cuccioli: figlia e… [Continua a leggere]
Trifle cheesecake con salsa ai mirtilli. Questo mese sono stata la “più veloce del west” a preparare la ricetta del Re Cake2.0. A mia discolpa devo dire che giusto un… [Continua a leggere]
Farro con fagioli peperoni e …Buon inizio di settimana a tutti. Tanti saranno già al mare o in montagna, in vacanza insomma, io sono e resto a casa, per il… [Continua a leggere]
Fluffosa al the matcha.Come vi avevo promesso nell’ultimo articolo, oggi vi presento un dolce ma questo è un dolce speciale però, per molti motivi che vi spiego sotto. Prima vi… [Continua a leggere]
Moelleux al cioccolato e caffè. Ed eccomi anche questo mese con il bellissimo giochino di noi #bloggalline, #scambiamociunaricetta Questo mese ero abbinata a Barbara del blog Un giorno senza fretta…. [Continua a leggere]
Dakos (frisella cretese) con pomodori feta e olive. La ricetta è tratta da La Cucina Greca di Jean-Michel Carasso. Questo mese partecipo anche io al club del 27, raccolta mensile… [Continua a leggere]
Ciambella al doppio caffè.Ormai chi mi segue lo sa già; io sono molto golosa, mi piacciono i dolci e ne faccio almeno uno a settimana, da mangiare prevalentemente a colazione… [Continua a leggere]
Apfelstrudel o Strudel di mele. Comunque lo vogliate chiamare questo è un dolce che farete e rifarete infinite volte, come è successo a me. Molto versatile, con mille possibilità di… [Continua a leggere]
Crostata Sablè con caramello salato e ganache di cioccolato. Vi avevo anticipato che oggi arrivava una bella sorpresa; parliamo di Paste frolle. Valentina ha avuto l’idea di creare un gruppo,… [Continua a leggere]
Brioche con farro e frutti rossi. Anche questo mese mi vede tra i protagonisti di #scambiamociunaricetta del gruppo delle #bloggalline. Il destino mi ha abbinato di nuovo alla mia amica… [Continua a leggere]
Fluffosa panna e cacao. Il mio blog compie 5 anni … Questo blog, lo dico sempre, è stato la mia salvezza, in un momento particolare della mia vita lavorativa. Cominciava… [Continua a leggere]
Pane o uccellini? La primavera è arrivata con tutta la sua prepotenza e allegria. Il verde dei prati e dei boschi si è fatto più intenso. I fiori sbocciano ovunque… [Continua a leggere]
Pizza bianca romana. Chi è stato a Roma di sicuro avrà mangiato la Pizza e mortazza. Uno Street food fantastico, goloso e gustoso. La pizza è una sorta di focaccia,… [Continua a leggere]
Waffle alla crema di nocciole. E niente; da noi dopo qualche giornata in cui ci aveva illuso che l’inverno fosse finito, siamo tornati alle giornate grigie e con pioggia. Ieri… [Continua a leggere]
Torta Pasqualina. Devo dire la verità, prima di provare questa ricetta ne ho fatte molte altre. Buonine si, per carità … questa invece … questa è buonissima! Già, quando l’ho… [Continua a leggere]
Mousse di ricotta. E niente, tra poco si riparte con le colombe e con le ricette di Pasqua. Vi comunico che settimana prossima pubblicherò la prima ricetta a tema. Una… [Continua a leggere]
Pains aux raisins.Alla fine non ho ancora fatto una sola Frittella o Chiacchiera di Carnevale … ormai siamo agli sgoccioli e un pò la stanchezza, un pò la pigrizia non… [Continua a leggere]
Brioche mousseline di Philippe Conticini. Era da tempo che aveva voglia di fare un buon Pan Brioche. Inizialmente pensavo di fare la mia solita ricetta, Questa. Veloce, soffice e buonissima… [Continua a leggere]