Oggi voglio lasciarvi la ricetta di questo Pane dei morti. Tipico della Lombardia, si preparava in questo periodo e le massaie ne approfittavano per usare quegli avanzi di biscotti o… [Continua a leggere]
Categoria: Dolci
Quando l’ho visto dalla Mary, mi è venuta l’acquolina in bocca. Avevo ancora una porzione di dolce per la colazione del giorno dopo ma subito sono andata a controllare in… [Continua a leggere]
L’altro giorno mi sono voluta accertare dello stato di salute della mia pamina, che giaceva in frigo, legata e chiusa in una ciotola, da circa due mesi. Il fatto è… [Continua a leggere]
Sapete che l’unico dolcetto che mi permetto al giorno (salvo casi particolari) è quello della colazione e sapete anche che mi piace cambiare. Inoltre, chi mi segue da sempre sa… [Continua a leggere]
Per fare i Zaleti, avevo comprato la farina di mais gialla, la fioretto. Quindi ho pensato bene di fare questi Muffin alla farina di mais con del cioccolato fatto a… [Continua a leggere]
Era da tanto che volevo provare questi biscotti, i Zaleti, li conoscete? Poi l’altro giorno li ho visti dalla Stefy e mi sono decisa. Ho usato pari pari le sue… [Continua a leggere]
Questa è la ricetta di un altro biscotto di quelli che ho fatto a migliaia in questi giorni: Il Biscotto al cacao a triangolo. Non sono complicati da fare ma… [Continua a leggere]
Oggi niente Diario di Funchal. Sono molto di corsa, sto lavorando per preparare migliaia di biscotti e non riesco ad avere un pò di tempo per scrivere con calma il… [Continua a leggere]
Oggi vi voglio lasciare questa Brioche a forma di Chiocciola, ripiena di marmellata di mele; buonissima!! Naturalmente fatta con lievito naturale, vi segno tra parentesi gli altri due tipi di… [Continua a leggere]
Oggi voglio lasciarvi la ricetta di questo Plumcake all’arancia. La ricetta l’ho letta da Vanessa, che ha fatto questo dolce tratto dal libro del maestro Iginio Massari, io l’ho adattato… [Continua a leggere]
Buon rientro dalle vacanze a tutti! Siete tornati, tutto a posto? Oggi vi voglio lasciare la ricetta di questi mini Flauti con marmellata; io ho usato la mia marmellata di… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti. Oggi riapro ufficialmente la mia cucina affacciata sul blog. Fatto buone vacanze? Avete riposato? Bene, coraggio, si riparte. La ricetta di questa Treccia al latte l’ho… [Continua a leggere]
Vi ricordate la frolla al cacao di cui vi avevo già parlato QUI? Ecco con quella frolla (che se non avete ancora fatto vi consiglio di provare al più presto)… [Continua a leggere]
Prima di partire dovevo far fuori alcune cose che sostavano in dispensa in attesa di essere consumate, una di queste era un avanzo di cannoli siciliani, dono sempre della mia… [Continua a leggere]
Cominciamo la settimana in dolcezza? Questa è una frolla molto ma molto buona, che ho fatto così per caso. Io ho una ricetta per la frolla che arriva da una… [Continua a leggere]
Non so voi ma a me piacciono molto le briosce. Non ho ancora trovato la mia briosce perfetta ma a forza di provare ricette nuove, prima o poi la troverò,… [Continua a leggere]
E siamo di nuovo alle porte di un fine settimana. Questa settimana ha fatto un gran bel caldo, anche da me dove di solito si gode di una buona temperatura… [Continua a leggere]
Buon lunedì e una buona settimana a tutti! Avete passato un buon week end? Spero di si. Per chi ha la fortuna di avere ancora un lavoro, il week end… [Continua a leggere]
Buona giornata a tutti. Oggi ho iniziato e cancellato questo post già due volte. Non voglio fare la lamentina e perciò passo direttamente all’argomento di oggi che è meglio 🙁… [Continua a leggere]
Buon venerdì a tutti. Devo dire che ho preso pieno possesso della mia cucina e, dopo aver litigato un pochino con la mia pamina, le ho fatto capire chi comanda… [Continua a leggere]