Buongiorno!
Oggi sono contenta, stanca ma contenta. In questi giorni qualcosa si muove per quanto riguarda il lavoro e, anche se sarà un lavoro diverso da quello che ho svolto in 37 anni di attività lavorativa, è comunque qualcosa che mi piace e mi diverte, e questo è l’importante.
Sto organizzando qualcosa relativo alla cucina e spero che vada tutto in porto nel migliore dei modi.
Vi voglio presentare la versione al mandarino della famosa Ciambella ai limoni di Sicilia con l’ingrediente segreto che ormai tanto segreto non è più.
Se trovate dei mandarini tardivi profumati fatela perchè merita.
La prossima volta voglio provarla con le arance rosse, così dà anche un colore diverso all’interno. Se vi va di provare prima di me, passate a dirmi come vi è venuta. Sapete che questa torta è semplicissima da fare, si mischia tutto e via andare … Ecco qua la mia Ciambella al mandarino
Ingredienti:
2 vasetti di fecola di patata
1 vasetto di farina 0
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di jugurt naturale o agli agrumi
3/4 di vasetto di olio evo (il mio è troppo forte e ho messo quello di mais)
2 dita di vino bianco (ingrediente segreto)
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
la buccia e il succo di un mandarino (io ho messo il succo di tre mandarini e la buccia di uno)
Procedimento:
Ho fatto girare nel mixer le uova con lo zucchero, poi ho unito tutti gli altri ingredienti, sempre con il mixer in movimento.
Ho imburrato e infarinato lo stampo da ciambella, il mio misura 22cm. Ho acceso il forno a 170° per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino.
Terry, ti faccio un grande in bocca al lupo per un futuro migliore… Non può piovere per sempre…Prendo una fetta di ciambelle e ti abbraccio forte forte…
Grazie Anto, mi prendo il tuo in bocca al lupo e ti passo una fetta di ciambella! Bacione
I mandarini sono sul mio albero, provo subito, grazieeeee
Grazaie Mariangela, poi fammi sapere 😉
Carissima Terry!!! I mandarini che vedo nelle tue foto sembrano proprio quelli che sono ancora appesi all’albero di mia mamma…
Come faccio a non provare??? Devo vedere solo se le misure dello stampo sono più o meno quelle da te indicate:)))))))))))
Sono felice per questa tua novità lavorativa e non posso che augurarti tutto il meglio. Ti abbraccio forte!
E, come sempre, grazie!!!!!
Che fortuna avere i mandarini sull’albero!! Dai poi dimmi se ti piace. Grazie a te e un bacione grosso!
Sembra sofficissima, deve essere squisita! In bocca al lupo per la nuova avventura lavorativa, un abbraccio.
Non solo è sofficissima ma con l’ingrediente segreto si mantiene soffice per una intera settimana (se non la finite prima!)
Un abbraccio a te
Questa variante con i mandarini dev’essere strepitosa!
Lo è davvero, se la provi fammi sapere.
mi piace molto! ,adoro le mandarini!
baccio ,christiane
Allora la devi provare Christiane, grazie un bacione
Sarà il prossimo o così o al limone 😉
ma ti faccio sapere 🙂
Brava Lalla ti aspetto 😉
in bocca al lupo e complimenti per questa meraviglia 🙂
Grazie di tutto, un bacione
che meraviglia!!!! adoro gli agrumi sotto ogni forma e tu li interpreti magistralmente!!!!
bravissima e ti copio subito!!!!!
Grazie Mimma, poi fammi sapere 😉
Buona con i mandarini, fai bene a provare la versione con le arance rosse: sarà meravigliosa tutta colorata di rosso 🙂
A presto!
Infatti me la immagino di già 😉 Grazie
Che profumino mi immagino… Visto che per Natale ho preparato lo zucchero aromatizzato con le bucce di mandarino, pensi possa essere sufficiente se non ne trovo più per il succo? Un abbraccio
Devi regolarti su quanto metterne perchè non abbia troppo il retrogusto amaro … ma penso proprio di si. Grazie cara, un abbraccio anche a te.
Bellissima, Terry.
Nico
Grazie Nico!
mamma mia che buona, solo il pensiero ingrasso,devo provarla assolutamente
Ma no … un pezzettino per colazione non ingrassa! Sai che dopo una settimana è ancora bella morbida? Grazie
Sarà deliziosa, vado a vedere anche la versione con i limoni!
Quanto mi piace il musetto del tuo gatto!! Provala è davvero buona 😉
Innanzitutto, in bocca al lupo per il lavoro! :o) Spero tutto proceda come tu desideri!
Questa ciambella sembra fantastica solo a guardarla… Corro subito a dare un’occhiata anche alla versione al limone! :o)
Buona giornata, Lory
Ciao Lory grazie di tutto.
Mamma mia Terry, questa ciambella ha una faccia…
Vorrei averne una fetta qui in questo momento!
In bocca al lupo per il lavoro!
Ciao!
Grazie Silvia, falla è davvero semplicissima, butti tutto dentro il mixer e voilà!
TI INVITIAMO AD ISCRIVERTI AI NOSTRI CONTEST!
speriamo tu faccia parte della nostra grande famiglia!
La famiglia di Cà Versa
Certo, mi garba come iniziativa, grazie.
che spettacolo………………..la farò sicuramente
baci
L’avevi fatta con il limone? Questa è ancora pià particolare. Bacio
e a me pice ancora di più! 😉
Bene 😉
l ho fatta stasera, domani prova assaggio; l’impasto era molto liquido; e’ normale?
in bocca al lupo per il lavoro…..
monica
Si, e’ normale. Vedrai che bonta’
che forte questa ciambella la segno!!
Pravala, è semplicissima e buonissima! 😉
Terry è bellissima e come è leggera….le foto sono splendide !Complimenti un abbraccio Lia
Ciao Liaaaaaaaaaaaaaa! Grazie
Ciao Terry innanzitutto in bocca al lupo per la tua “nuova” attività , questa ciambella è proprio giusta per quei mandarini che aspettano nel giardino di Patrizia di essere raccolti ….
Se passi da noi c è un regalo per te.
Monica
Arrivo e grazie mille per tutto 😉
Me la salvo, se trovo i mandarini non trattati la faccio .
Dove trovo la variante al limone ?
Iacinta
Tesoro sopra c’è il link nella descrizione… Perchè sei tu te lo rimetto qui
http://ipasticciditerry.blogspot.it/2013/01/ciambella-jogurt-e-limone-di-sicilia.html
Grazie gioia, se la fai poi passa a dirmi comè, un bacio
che buona questa torta alta e soffice!!!
Verissimo! 😉