Finalmente il week end è alle porte, questa settimana mi è volata letteralmente! Ho cambiato la piattaforma del mio blog e ho rivisitato un pochino la grafica, spero vi piaccia… [Continua a leggere]
Natale – Il mio Pandoro alieno
Buongiorno! Oggi non vorrei dilungarmi con i miei soliti vaneggiamenti. Oggi vorrei parlarvi di lui: il mio Pandoro. Alieno? Perchè alieno, direte voi? Perchè ha un colore insolito, pur non… [Continua a leggere]
Fiore di pane con lievito naturale
Buongiorno e buon lunedì a tutti! Oggi, dopo una notte di vento gelido, splende il sole. Le temperature si sono abbassate notevolmente e dalle mie parti in settimana è prevista… [Continua a leggere]
Fiore di PanBriosce alla crema di gianduia
Ebbene si, ci sono cascata anche io! Come potevo non fare il famoso fiore che imperversa per il web, in lungo e in largo tra i vari blog?Io ne ho… [Continua a leggere]
Pasta fresca -Quadrifogli ai formaggi e noci
Buongiorno a tutti! Finalmente ricomincio a prendere i miei spazi … l’attività di mio marito è partita e ho ben quattro ore al mattino e altrettante il pomeriggio tutte per… [Continua a leggere]
Panini morbidi alle uvette
Buongiorno a tutti! Come avete trascorso il vostro week end? Spero bene. Noi ieri abbiamo festeggiato il compleanno del babbo, ben 79 anni! Ieri l’ho visto molto pensieroso e stanco… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Lasagne con zucca e funghi chiodini
Buon primo novembre a tutti! Oggi è una festa messa un pochino ai margini; per la chiesa cattolica è la festa di tutti i santi. Devo dire che un pò… [Continua a leggere]
Dolce – Tenerina al cioccolato
In questi giorni sono molto presa da mille incombenze. State tranquilli, non sto esagerando con la schiena. Semplicemente si sono accavallati mille impegni per l’apertura della nuova attività di mio… [Continua a leggere]
Torroni e Torroncini
Buon lunedì a tutti! Dopo un week end da schifo (metereologicamente parlando) oggi un pallido sole sembra affacciarsi all’orizzonte. Ora a me non è che interessi più di tanto, visto… [Continua a leggere]
Gnocchi all’acqua con patè di olive
Dopo la faticata del Post precedente oggi me la cavo con una ricettina easy; dei buonissimi gnocchi fatti con acqua e farina, velocissimi loro ma altrettanto veloce il sughetto che… [Continua a leggere]
Natale – Veneziana di Di Carlo
Buongiorno a tutti. Siete pronti a rinfrescare i vostri lieviti naturali? Vogliamo cominciare ad allenarci a fare un buon lievitato così da avere un bel panettone o veneziana a Natale?… [Continua a leggere]
Pane – Ciabattine stirate con lievito naturale
Buon lunedì a tutti voi! Come avete trascorso il week end? Io bene, tranquilla con i miei familiari, come sempre. Le giornate ormai sono per lo più grigie e autunnali…. [Continua a leggere]
Primi piatti – Crespelle di farina kamut con salsiccia e funghi
Buon venerdì a tutti! Negli ultimi tre giorni sto pasticciando, cercando di risparmiarmi ma non è facile … sto meglio con la schiena e a volte me lo dimentico. Ecco… [Continua a leggere]
Pane – Filoni di farine miste a modo mio
Finalmente ho ripreso a fare il mio pane! La schiena va molto meglio, dolori non ne ho più, ho solo qualche tentennamente quando mi alzo da seduta, le gambe faticano… [Continua a leggere]
Dolce – Ciambella all’acqua
Buon lunedì a tutti! Bene, possiamo dire che siamo tornati alla normalità, per il momento ho finito i miei giri. Sono stati giorni intensi, prima la Sicilia con la vendemmia,… [Continua a leggere]
La meravigliosa Sicilia e la vendemmia
Come promesso eccomi con alcune foto scattate durante la mia visita in Sicilia. Come sapete lo scopo del viaggio era aiutare degli amici (Carmela e Luigi) a vendemmiare e passare… [Continua a leggere]
Piadina romagnola
Buongiorno!! Come state? Tutto bene? Io sono tornata ieri dalla Sicilia e devo dire che è davvero un altro mondo! Ieri ho lasciato lì sole e caldo, giravo in mezze… [Continua a leggere]
Pasta fresca – Pappardelle con funghi porcini
Ed eccomi con il secondo post promesso. La valigia è pronta, fortuna che ho deciso di imbarcarla … io vorrei sapere se capita anche a voi di decidere di portare… [Continua a leggere]
Sfoglia con prosciutto e scamorza
Buongiorno! Oggi qui c’è un tempo che fa schifo ma io sono su di giri e me ne frego! Voi direte “Oh mamma, è impazzita!” no, no, non sono impazzita…. [Continua a leggere]
Dolce – Sacher torte
E finalmente Sacher torte fù!! Voi direte “che palle con stà Sacher!” Io ci tenevo, mi ero preparata psicologicamente e materialmente con tutti gli ingredienti per prepararla. Avevo confrontato diverse… [Continua a leggere]