Pane – Filoncini di semola

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Filoncini di semola.Una nuova settimana inizia e io mi preparo ad affrontarla con la solita energia e serenità. Fare la nonna a tempo pieno mi stanca molto ma mi regala anche tanto amore e serenità. Forse lo desideravo da sempre. Le mie giornate sono scandite dalle necessità dei miei due nipotini che crescono bene e … Continued

Torta salata – Treccia al radicchio

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Sono stati tre giorni molto intensi ma anche molto belli e spensierati. Abbiamo fatto come se non avessimo tutti i problemi che invece abbiamo e ci siamo goduti i posti che stavamo visitando, senza pensare ad altro. In fondo erano solo tre giorni e si poteva fare. Siamo stati a Padova, abbiamo visitato la Basilica … Continued

Pane – Filoncini con avanzi di pasta madre

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Eccomi a voi. Vi scrivo da Madeira, una meravigliosa isola in mezzo all’oceano Atlantico, a mille kilometri da Lisbona, in Portogallo. Questa isola e’ detta anche l’Isola dei fiori, o l’isola dell’eterna primavera. Vi dico solo che c’e una media di 20 gradi tutti i giorni dell’anno. Ieri abbiamo girato per le strade del passeggio: … Continued