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Cerca risultati per: parmigiana

Parmigiana di zucchine

di ipasticciditerrysu Ottobre 21, 2015Ottobre 21, 2015in Secondi

Ci tenevo troppo a partecipare a questo contest. Chi mi segue sa che faccio fatica a seguire i vari contest non per snobismo ma perché mi dimentico! E così è… [Continua a leggere]

Parmigiana di melanzana

di ipasticciditerrysu Maggio 17, 2013Agosto 24, 2015in Secondi

Buongiorno! Oggi voglio lasciarvi una ricetta di famiglia. Avete presente quelle ricette che evocano un ricordo di infanzia, dove la nonna e poi la mamma ti preparavano quel piatto particolare… [Continua a leggere]

Parmigiana di melanzane

di ipasticciditerrysu Ottobre 17, 2012Agosto 21, 2015in Secondi

Oggi voglio parlarvi della parmigiana della mia mamma. Devo dirvi che io non la faccio mai perchè ci sono le melanzane fritte e io evito di fare i fritti per… [Continua a leggere]

Bucce di melanzane al funghetto

di ipasticciditerrysu Ottobre 20, 2024Ottobre 20, 2024in Contorni

Bucce di melanzana al funghetto. Di solito voi le bucce delle melanzane le buttate, vero? Sbagliato! Con le bucce si può preparare questo piatto che vi assicuro è buonissimo e… [Continua a leggere]

Melanzane ripiene di cous cous

di ipasticciditerrysu Settembre 19, 2022Settembre 16, 2022in Secondi, Verdure

Melanzane ripiene di cous cous. Le melanzane, dopo le zucchine, sono di sicuro tra le mie verdure preferite. Durante la sua stagione, le preparo in ogni modo, per primi e… [Continua a leggere]

Supplì di riso alla romana

di ipasticciditerrysu Luglio 13, 2020Luglio 13, 2020in Aperitivi, La cucina Regionale Italiana, Secondi

Supplì di riso alla romana. Ammetto che nella mia cucina non si frigge spesso. Nonostante tutto ci sono alcune ricette che non hanno la stessa resa, se cotte al forno… [Continua a leggere]

Rotolini di melanzane con ricotta e mozzarella

di ipasticciditerrysu Maggio 29, 2017Maggio 29, 2017in Antipasti, Secondi

Rotolini di melanzane con ricotta e mozzarella. Avevo voglia di Melanzane ma ero un po’ stanca dei soliti involtini, quindi partendo da questa ricetta degli involtini di melanzane della Galbani,… [Continua a leggere]

Pasticcio di riso con topinambur e peperoni cruschi

di ipasticciditerrysu Gennaio 26, 2017Gennaio 25, 2017in Primi - Riso

Pasticcio di riso topinambur e peperoni cruschi. Cioè, ma vi rendete conto? E’ quasi finito anche gennaio! Non avete l’impressione che il tempo vola troppo velocemente? Ho già cancellato e… [Continua a leggere]

Frittelline di zucchina

di ipasticciditerrysu Settembre 28, 2016Settembre 26, 2016in Aperitivi, Buffet e feste, Secondi

Oggi Frittelline di zucchine. Oggi non ti lascio una vera e propria ricetta ma solo un idea per quando ti avanza dell’uovo sbattuto. Anche se nulla toglie che puoi preparare… [Continua a leggere]

Pasticcio di zucca

di ipasticciditerrysu Marzo 14, 2016Marzo 13, 2016in Contorni, Secondi

Buon lunedì a tutti. Intanto che ci sono le utlime zucche, oggi un bel Pasticcio di zucca. Anche questo fine settimana è stato molto intenso, ho preparato un altra Torta… [Continua a leggere]

Pasta fresca – Raviolone gigante

di ipasticciditerrysu Ottobre 28, 2015Ottobre 27, 2015in Primi - Pasta

Ultimamente i miei piatti migliori nascono per caso. Questo Raviolone gigante ci ha davvero stupito piacevolmente. E’ di un goloso che non puoi capire. Avevo un pezzo di pasta fresca… [Continua a leggere]

Frittata di verdure

di ipasticciditerrysu Ottobre 9, 2015Ottobre 9, 2015in Secondi

Caspiterina, tra poco ore è di nuovo venerdì … ma come vola il tempo? Domenica scorsa c’è stato il battesimo di Christian, il mio nipotino. Avendo fatto la festa in… [Continua a leggere]

Crostata ricotta e cioccolato

di ipasticciditerrysu Novembre 27, 2014in Dolci, Madeira - Funchal

Questa Crostata ricotta e cioccolato è semplicemente fantastica! Lo spunto per la ricetta l’ho preso da LEI, la mia dolce amica Clara, portento in cucina e, sopratutto in pasticceria! Ingredienti… [Continua a leggere]

Dolci – Cake al cioccolato e arancia

di ipasticciditerrysu Ottobre 16, 2014Febbraio 21, 2017in Dolci, Madeira - Funchal, ricette con bimby

Quando l’ho visto dalla Mary, mi è venuta l’acquolina in bocca. Avevo ancora una porzione di dolce per la colazione del giorno dopo ma subito sono andata a controllare in… [Continua a leggere]

Pane – Il primo di Funchal

di ipasticciditerrysu Agosto 13, 2014in Lieviti naturali, Madeira - Funchal, Pane

Buongiorno a tutti! come state? Vi state rilassando? Come sapete qui non ho l’impastatrice, sto vedendo come fare per farmela spedire, senza spendere uno sproposito. Questo è il mio primo… [Continua a leggere]

Pane – Pitta Calabrese con lievito naturale

di ipasticciditerrysu Ottobre 19, 2012Agosto 22, 2015in Lieviti naturali, Pane

Come ormai saprete frequento un forum di cucina e ogni tanto si fa qualche ricetta tutte insieme, di solito si fanno nei week end perchè molte persone hanno più tempo…. [Continua a leggere]

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