Buongiorno a tutti! Eccoci arrivati al primo giorno non festivo dell’anno, dopo i bagordi e gli eccessi alimentari dei giorni scorsi, si ritorna alla realtà. chi al proprio lavoro (se… [Continua a leggere]
Categoria: Pizze Focacce Torte salate
Buongiorno a tutti! Ieri sono tornata al gelo delle mie colline. Questi giorni passati a Mantova con la mia amica sono passati velocemente tra impasti, consigli e tante chiacchiere. E’… [Continua a leggere]
Buongiorno!! Come state? Tutto bene? Io sono tornata ieri dalla Sicilia e devo dire che è davvero un altro mondo! Ieri ho lasciato lì sole e caldo, giravo in mezze… [Continua a leggere]
Buongiorno! Oggi qui c’è un tempo che fa schifo ma io sono su di giri e me ne frego! Voi direte “Oh mamma, è impazzita!” no, no, non sono impazzita…. [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Passato bene il week end? Io non tanto ma va bene così, purtroppo questo è un brutto periodo e mi auguro finisca al più presto! Oggi,… [Continua a leggere]
Eccomi qua con il pane di questa settimana. E’ da tanto che cerco un pane a pasta dura buono, con quel sapore di pane condito, con la mollica fine fine… [Continua a leggere]
In questi ultimi tempi ricevo molte mail di persone che non hanno un loro blog e mi chiedono consigli o ricette, oppure semplicemente mi ringraziano e mi inviano foto delle… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! I giorni passano e dopo uno spiraglio di primavera noi siamo ri-piombati in autunno: la pioggia cade da sabato scorso più o meno, senza interruzioni. Le… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti. Come avete trascorso il week end? Spero bene. Qui il tempo ci ha regalato due giornate di sole, anche se fredde. In effetti è strano andare… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Avete trascorso un buon week end? Il mio non è stato proprio un weekend tranquillo. Mio marito alla fine è riuscito a trasmettermi l’influenza; quindi febbre,… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Come avete passato la domenica? Qui da me ha nevicato e le temperature sono rigide. Oggi in particolare c’è perfino la nebbia!! Dovete sapere che qui… [Continua a leggere]
Vi pubblico di nuovo il Panettone gastronomico che avevo fatto a maggio perchè rifacendolo ho modificato e aggiunto qualcosa che penso possa essere utile a chi vorrà cimentarsi anche in… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Ho visto che la ricetta del Pandoro ha riscosso molto successo e ne sono davvero contenta. Penso che ne farò un altro sotto Natale per festeggiare insieme… [Continua a leggere]
Eccomi con una ricetta davvero duttile da fare sempre con la vostra pasta madre. Duttile perchè può essere farcita sia con ingredienti salati che dolci. L’impasto è abbastanza neutro, è… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Si comincia la giornata con un cielo grigio e chiuso … classica giornata autunnale. Devo dire che questo week end siamo stati fortunati perchè pur facendo… [Continua a leggere]
Oggi per fare contenta la mia amica Francesca B, vi voglio presentare la ricetta di queste fette biscottate bicolori assolutamente buonissime. La ricetta orginale non è mia ma l’ho presa… [Continua a leggere]
Pasta sfoglia con spinaci e ricotta Oggi non voglio tanto presentarvi una ricetta ma darvi un suggerimento per fare la pasta sfoglia in casa in maniera facile e veloce. La… [Continua a leggere]
Oggi voglio darvi la ricetta del Panettone gastronomico. Non ho inventato niente, ho solo fatto una modifica a una ricetta presa sul blog del mio “amico ” Alessio Paoloni QUI… [Continua a leggere]