E stanotte è nato il mio primo nipotino: Christian. Mi sembra ancora impossibile che la mia “bambina” abbia avuto un bimbo … chi è madre, come me, penso mi potrà… [Continua a leggere]
Bocconcini di melanzana #PRChef2015
Preparare una ricetta con solo quattro ingredienti non è impossibile. Ho raccolto la sfida del Parmigiano reggiano e preparato questa ricetta per il contest ” 4Cooking” #PRChef2015 indetto da Parmigiano… [Continua a leggere]
Semifreddo – Cheesecake senza cottura Re-cake 2.0
Quando ho visto il tema del mese del Re-cake mi sono detta che stavolta non me lo sarei fatta sfuggire! Adoro i frutti di bosco e la frutta primaverile in… [Continua a leggere]
Zucchine ripiene tonde
Questa settimana inizio con un secondo piatto, direi di stagione. Non aggiungo altro perchè non ho voglia di parlare. La vita è davvero complicata … Si tratta di una verità… [Continua a leggere]
Dolci – Fluffosa all’arancia
Sarò sincera (come sempre del resto) ho tantissime ricette da pubblicare, già pronte, con dosi e procedimento, salvato su documentoi word. Con le foto del procedimento e del piatto finale… [Continua a leggere]
Torta salata – Treccia al radicchio
Sono stati tre giorni molto intensi ma anche molto belli e spensierati. Abbiamo fatto come se non avessimo tutti i problemi che invece abbiamo e ci siamo goduti i posti… [Continua a leggere]
Polpette saporite
Apriamo la settimana con una bella ricettina, leggera e salutare, direi vegetariana. Le polpette si sa, piacciono a tutti e se sono fatte al forno, non sono nemmeno pesanti, come… [Continua a leggere]
Gelato base panna variegato alle ciliegie
Bene, mentre mi sto preparando a godermi questa piccola vacanzina, non voglio nemmeno lasciarti senza la mia ricetta golosa, per il fine settimana. Ho deciso di regalarti questo goloso gelato,… [Continua a leggere]
Pasta al ferretto sapori di primavera
Niente, stamattina mi sono svegliata poco dopo le 4 … un sacco di uccellini cantavano festosi, sugli alberi intorno casa. Non so esattamente cosa mi abbia svegliato, anche perchè gli… [Continua a leggere]
Pane del riciclo con acqua di bufala
Voglio cominciare questa settimana con un bel lievitato, il Pane. A me basta avere davanti il mio fedele asse di legno, un pò di farina, i miei lieviti naturali e… [Continua a leggere]
Dolci Fluffosa caffè e cacao
Alla fine sono riuscita a farla. Era da tanto che avevo comprato lo stampo ma ancora non mi ero decisa a provare questa Torta Fluffosa. La conosci? Non è una… [Continua a leggere]
Confettura di fragole e vaniglia
A volte la vita ti da di quelle spallate che tu fatichi un attimo a rialzarti … magari non riguardano te direttamente ma, in qualche modo, ti coinvolgono. In queste… [Continua a leggere]
Dolci – Torta doppio cioccolato e fragole
Come ti avevo promesso, ecco la prima ricetta con le fragole. Questa Torta è golosità allo stato puro! Con il cioccolato in polvere che colora l’impasto e dona quel profumo… [Continua a leggere]
Pane – Tartine con semini vari
Questa fine settimana è passato in relax e cucinando a go-gò. Sono stata dal mio contadino venerdì e mi ha riempito di fragole! Perciò nei prossimi giorni ci saranno tutta… [Continua a leggere]
Asparagi in crosta
Uhhhh oggi è già venerdì ma com’è possibile? E’ stata una settimana intensa, vissuta di corsa e con il cuore ancora pieno delle emozioni vissute in questi ultimi giorni. Dalla… [Continua a leggere]
Merendine – Tortini quattro quarti
Giuro non ti voglio parlare anche oggi del libro o della fiera … ti ho rotto le scatole? Spero tanto di no. Torniamo ai miei post deliranti, dai. Oggi vorrei… [Continua a leggere]
Il gusto della terra e una giornata in fiera a Torino
Oggi niente ricetta, l’hai vista quella di ieri, del mio Gelato menta e cioccolato? Sono ancora qui a parlarti della bellissima giornata trascorsa a Torino, sabato 16 maggio, presso la… [Continua a leggere]
Gelato menta e cioccolato
Sono ancora stordita dalle mille emozioni provate sabato scorso … a parte l’aspetto del fisico che non mi viene dietro, mi sento a pezzi!! Ahahahhhh Ok, forse non li dimostro… [Continua a leggere]
Il gusto della Terra #IFood
Oggi è il mio anniversario di matrimonio. Mi sono svegliata con questo pensiero. Ma non sono una che festeggia gli anniversari, infatti niente torta o festeggiamenti vari sono previsti. Pensavo… [Continua a leggere]
Gnocchetti primavera con crema di zola
In questi giorni la primavera è sbocciata con temperature fin troppo estive. Il mio balcone sembra un piccolo giardinetto, con i gerani rigogliosi e rossi. La pianta di peperone ha… [Continua a leggere]