Eh lo so ve ne ho già messe altre di Lasagne con la zucca, QUI e QUI, ma questa è diversa! Questa è una Lasagna con crema di ricotta e… [Continua a leggere]
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Buongiorno a tutti. Oggi ho messo un pochino di ordine tra le mille ricette che ho già pronte da pubblicare. Sto cercando di ottimizzare ciò che devo portarmi dietro nella… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Passato un buon week end? Spero di si. Da me il tempo è quasi primaverile, ho cominciato a liberare la terra dai miei mega vasi sul… [Continua a leggere]
Buon lunedì a tutti! Un altra settimana è cominciata. Da noi abbiamo avuto un week end in cui non ha smesso un attimo di piovere, notte e giorno. fortunatamente non… [Continua a leggere]
Buongiorno! Ieri sono uscita e facevo una considerazione sul tempo; è davvero gennaio? Dovete sapere (per chi ancora non lo sapesse) che io abito in Brianza, sul cucuzzolo di una… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Lo so, vi sto un pò trascurando ma non riesco più a gestire le giornate e credo, che da qui a Natale, sarà sempre peggio. Mi perdonate?… [Continua a leggere]
Buon primo novembre a tutti! Oggi è una festa messa un pochino ai margini; per la chiesa cattolica è la festa di tutti i santi. Devo dire che un pò… [Continua a leggere]
Non vorrei dirlo troppo ad alta voce ma questa giornata, iniziata con nuvole e pioggia, sembra finire finalmente con il sole! Che sia arrivata la primavera? Speriamo … Intanto io… [Continua a leggere]
Buongiorno ragazzi!! Come state? Passato un buon week end? Io l’ho passato cercando castagne … che non ho trovato! Siamo stati con cognati e amici sopra il lago di Lecco… [Continua a leggere]
Oggi voglio presentarvi un bel risotto. Il Risotto alla zucca. Molto immodestamente devo dirvi che il risotto è uno di quei piatti che mi riescono meglio 🙂 Per fare un… [Continua a leggere]
Buongiorno a tutti! Ieri la giornata era grigia e uggiosa, l’autunno avanza a grandi falcate, oggi è quasi peggio di ieri e allora io che faccio? Impasto e accendo il… [Continua a leggere]
Fiori di zucca ripieni al forno Anche oggi abbiamo il nostro buon temporale giornaliero, alla faccia di Minosse… Ieri mi sono organizzata per fare i miei fiori di zucca ripieni… [Continua a leggere]
Bucce di melanzana al funghetto. Di solito voi le bucce delle melanzane le buttate, vero? Sbagliato! Con le bucce si può preparare questo piatto che vi assicuro è buonissimo e… [Continua a leggere]
Gnocchi di patate viola. A volte è bello dare un po’ di colore ai piatti che portiamo in tavola, se poi sono delle buonissime patate viola, biologiche, coltivate dalla mia… [Continua a leggere]
I Taroz. Questo è un piatto tipico della Valtellina. Io personalmente non lo conoscevo, fino a quando un giorno, chiacchierando con la mamma di un amica del gruppo Facebook del… [Continua a leggere]
Tortelloni verdi con robiola e culatello. Mia sorella mi ha regalato del culatello e visto che non mangio troppi affettati e mi ero stufata di vederlo in giro, ho deciso… [Continua a leggere]
Creps gratinate con verdure e noci. Queste sono le mie solite Creps, fatte con soli albumi, per consumare la marea di albumi, che mi ritrovo tutti gli anni, in frigo.Devo… [Continua a leggere]
Craker integrali con noci uvetta e rosmarino per Re-cake 2.0. Ebbene si, questo mese ci sono anch’io con la ricetta del Re-cake. Appena l’ho vista me ne sono innamorata. Conoscete… [Continua a leggere]
Focaccia con olive. Avete trascorso bene il Natale? Siete ancora nel mood natalizio? Allora voglio lasciarvi questa ricetta che può essere un idea per gli antipasti del cenone di Capodanno… [Continua a leggere]
Filoni di pane farro e orzo. Inizia oggi un “viaggio” con delle amiche blogger, con cui condividiamo la passione della buona tavola. Mi hanno chiesto di far parte di questo… [Continua a leggere]